Sämpylätaikina kohoamassa =)

On meille muillekin leivontaa opetettu. Siitä huolimatta voi olla joku toisen vinkeillä se omakin taikina voi muuttua paremmaksi.

edeleenkään en vaivaa leipä/ sämpylätaikinaa 10 minuutia, ku sitä ei saa vaivata likaa. Pulataikinaa vaivaan mieleläni vaikka vartinkin. ja tainiaa vaivataan tietääkseni vielä pöydälä enne leivontaa, nin mä ainakin teen, silloi se lissää sitä vaivausaikaa.

 

edeleenkään en vaivaa leipä/ sämpylätaikinaa 10 minuutia, ku sitä ei saa vaivata likaa. Pulataikinaa vaivaan mieleläni vaikka vartinkin. ja tainiaa vaivataan tietääkseni vielä pöydälä enne leivontaa, nin mä ainakin teen, silloi se lissää sitä vaivausaikaa.

käsin kun sekoitat niin et voi millään vaivata liikaa, ja pullataikinaa ei saa missään nimessä vaivata yli.... ja pöydällä sitä ei vaivata vaan riivataan ...

 

edeleenkään en vaivaa leipä/ sämpylätaikinaa 10 minuutia, ku sitä ei saa vaivata likaa. Pulataikinaa vaivaan mieleläni vaikka vartinkin. ja tainiaa vaivataan tietääkseni vielä pöydälä enne leivontaa, nin mä ainakin teen, silloi se lissää sitä vaivausaikaa.

 

käsin kun sekoitat niin et voi millään vaivata liikaa, ja pullataikinaa ei saa missään nimessä vaivata yli.... ja pöydällä sitä ei vaivata vaan riivataan ...

samase, mutta kuitenkin sitä käsitellään ja leipätiakinaa pitä käsitellä varovaisemmin kuin pullatikainaa. Kullä kaisn voi vaivata liikaa, usko vaan. jos lleipätaikinaa vaivat puoli tuntia käsin niin varmasti se on liikaa....

 

Minä alustan koneella.
Ja koen todella, ettei koko hommaan mene kuin joku 10-15 minsaa per aamu (kohotusaikoina ehtii aamulenkille ja myöhmmin suihkuun) ja siinä mukana jälkisiivouksetkin.

 

palsta vastaan rollonlollo 1-0

 

edeleenkään en vaivaa leipä/ sämpylätaikinaa 10 minuutia, ku sitä ei saa vaivata likaa. Pulataikinaa vaivaan mieleläni vaikka vartinkin. ja tainiaa vaivataan tietääkseni vielä pöydälä enne leivontaa, nin mä ainakin teen, silloi se lissää sitä vaivausaikaa.

Juu, noin sitä kannattaakin tehdä. Alkaa kivikovaan vänkäämään vastaan kun toinen heittää jonkin ehdotuksen ilmaan. Kun eihän kukaan muu voi olla oikeassa kuin vain sinä, kun tekee asiat eri lailla kuin sinä. :flower:

 

Ai sielläKIN ollaan leipomassa perunasämpylöitä. Itse en ole aijemmin sellasia tehnyt mutta nyt teen.

 

nyt veikkaan että sämpylä taikina ottaa kyytiä

 

karjalanpiirakoita tein. Juuri meni viimeinen pelli uuniin.
Eilen keitin 1 1/2 l puuroa. Ohjeen otin marttojen sivuilta.

Munavoita vielä niin nam.

 

Voi apuva. Mä niin rakastan tätä palstaa!

 

Juu, noin sitä kannattaakin tehdä. Alkaa kivikovaan vänkäämään vastaan kun toinen heittää jonkin ehdotuksen ilmaan. Kun eihän kukaan muu voi olla oikeassa kuin vain sinä, kun tekee asiat eri lailla kuin sinä. :flower:

Itse sorrut samaan.

 

samase, mutta kuitenkin sitä käsitellään ja leipätiakinaa pitä käsitellä varovaisemmin kuin pullatikainaa. Kullä kaisn voi vaivata liikaa, usko vaan. jos lleipätaikinaa vaivat puoli tuntia käsin niin varmasti se on liikaa....

:hug:

 

Itse sorrut samaan.

Olet oikeassa.

 

Elä polta uuniin niitä!!

 

Nyt laitoin uuniin mansikkapiirakan.
Täällä oli eilen ohje omanapiirakalle, omenat korvasin mansikoilla.
päälle tulee joku kuorrutus, en tiedä vielä millanen.

 

Elä polta uuniin niitä!!

vasta meni eka pelti uuniin. mutta oeln kutienkin saanut tiskit tiskattuaja jälkeni sivottua, eikä ole mennyt kauan. Tiskaamiennekin käsin käy opsaan 10 minsaa niin on puhdasta, kone pesee ainakinpuoli tuntia, mula edes oel astioita nin paljo et kone olis täynnä

 

1/2 litraa vettä
1 1/2 dl kauraryynejä
1/2 rkl suolaa
25 gr hiivaa (1/2 pkt). Kuivahiiva ei ole oikein hyvää tähän..
8 dl vehnäjauhoja

1) Pane kauraryynit turpoamaan tunniksi 3 dl:n suolalla maustettua vettä
2) liota hiiva 2 dl:n kädenlämpöistä vettä, ja lisää kaurahiutaleiden joukkoon.
3) LIsää vehnäjauhot parissa erässä ja sekoita puuhaarukalla taikina tasaiseksi (mie vatkaan ensin vispilällä puolet jauhoista nesteeseen, tulee noita reikiä enemmän) Peitä liinalla ja nostata noin tunnin ajan (= kaksinkertaiseksi)
4) Kaada taikina leivinpaperille, käytä apuna lastaa. Paista 200 asteessa noin tunti (mie en ihan noin kauaa pidä uunissa).

Siinäpä se. Alkakaa leipoa!

 

vasta meni eka pelti uuniin. mutta oeln kutienkin saanut tiskit tiskattuaja jälkeni sivottua, eikä ole mennyt kauan. Tiskaamiennekin käsin käy opsaan 10 minsaa niin on puhdasta, kone pesee ainakinpuoli tuntia, mula edes oel astioita nin paljo et kone olis täynnä

leivinuunissa tulee muuten paljon parempi leivonnaisia ja ruokaa yleensä kuin sähköuunissa. maltilla kun lämmittää eikä kiirehdi....

 

Ap, menee vähän ot, mutta kysynpä tässä samassa ketjussa, että onko sinulla jo suunnitelmia ensi kevään yo-juhlia varten? Oletko suunnitellut tarjottavia?

 

juu syöpä tulloo astiapesukoneen myrkyistä

 

leivinuunissa tulee muuten paljon parempi leivonnaisia ja ruokaa yleensä kuin sähköuunissa. maltilla kun lämmittää eikä kiirehdi....

johan mä sen tiän, mutta kerostaloon ku ei saa leivinuunia vaika kuinka tahtois, jos mulla on joskus oma talo siinä on leivinuuni.

 

juu syöpä tulloo astiapesukoneen myrkyistä

meillä kone pesee kolme tuntia. Tuloo tuplasyöpä.

 

[QUOTE="vieras";27374302]Ap, menee vähän ot, mutta kysynpä tässä samassa ketjussa, että onko sinulla jo suunnitelmia ensi kevään yo-juhlia varten? Oletko suunnitellut tarjottavia? [/QUOTE]

ei meillä ole keväällä yo-juhlia. tytär kirjoittaa vasta joulukuussa. ja ehtiihän tuota miettimän. pitänee varmaan kysyä tytöltäkin, koska ne on HÄNEN juhlat ja hän päättää myös vieraat

 

[QUOTE="vieras";27374317]

meillä kone pesee kolme tuntia. Tuloo tuplasyöpä.[/QUOTE]

joo, meillä pesee 2 tuntii, 3 kertaa päivässä. tripla syöpä