Karitsan paahtopaisti, kuinka saada siitä hyvää ?
- Viestiketjun aloittaja Kais
- Ensimmäinen viesti
Karitsa raukka
Jep, voi karitsa raukkaa, kun tapettiin miun takia. Kiitos PinkLily linkistä.
meilläkin oli karitsaa eilen. Paahtopaistista tehty "pihvimalli".. Tuli meinaan sikahyvää ku heitti vaan suolat päälle ja pannulle
En oo sitten ainut, jonka takia karitsaparka pääsi hengestään.meilläkin oli karitsaa eilen. Paahtopaistista tehty "pihvimalli".. Tuli meinaan sikahyvää ku heitti vaan suolat päälle ja pannulle
Mie en tosiaan aikaisemmin ole karitsaa syönnyt tai valmistanut, saas nähä mitä
tosta tulee.
"vieras"
heti tulee mieleen se Lambi mainoksen pikkanen karitsa. En edes halua ajatella miten se pistetään....Karitsa raukka
Eka kerta toi mullekkin oliEn oo sitten ainut, jonka takia karitsaparka pääsi hengestään.
Mie en tosiaan aikaisemmin ole karitsaa syönnyt tai valmistanut, saas nähä mitä
tosta tulee.
Ja tänään poronkäristystä mitä en oo myöskään koskaan tehnyt, tai syönyt :O
"Kotikokki"
Mä meinaan kans kokeilla ensimmäistä kertaa! En pidä lampaasta, mutta olen nyt jotenkin vakuuttunut siitä, että karitsa ei ole sellainen villanmakuinen.En oo sitten ainut, jonka takia karitsaparka pääsi hengestään.
Mie en tosiaan aikaisemmin ole karitsaa syönnyt tai valmistanut, saas nähä mitä
tosta tulee.
Onnea meille yritykseen, siis =)
Hyvin sitten onnistui siulla ensimmäistä kertaa, toivottavasti miullakin. =)Eka kerta toi mullekkin oli
Poronkäristys on kyllä välillä hyvää.
[QUOTE="Kotikokki";26013098]Mä meinaan kans kokeilla ensimmäistä kertaa! En pidä lampaasta, mutta olen nyt jotenkin vakuuttunut siitä, että karitsa ei ole sellainen villanmakuinen.
Onnea meille yritykseen, siis =)[/QUOTE]
Onnea siullekin karitsan valmistamiseen, toivottavasti tulee hyvää. =)
Tuota karitsan paahtopaistia on kyllä kehuttu, ettei olisi samanlaista ku lammas.
Miekää en oikein oo tykänny lampaanlihasta.
Jaaha, kohta pitäis lähtee kauppaan ja alkoon, huomenna on liikaa porukkaa liikenteessä,
työt loppuu huomenna vasta puol viisi.
Onnea meille yritykseen, siis =)[/QUOTE]
Onnea siullekin karitsan valmistamiseen, toivottavasti tulee hyvää. =)
Tuota karitsan paahtopaistia on kyllä kehuttu, ettei olisi samanlaista ku lammas.
Miekää en oikein oo tykänny lampaanlihasta.
Jaaha, kohta pitäis lähtee kauppaan ja alkoon, huomenna on liikaa porukkaa liikenteessä,
työt loppuu huomenna vasta puol viisi.
Viimeksi muokattu:
"Kotikokki"
Kiitos! Mä tykkään usein kokeilla jotakin uutta, mutta lihan kanssa olen aika kranttu, enkä ikinä ajatellut kokeilevani jonakin päivänä karitsaa. Nyt noita reseptejä näkyy kuitenkin olevan paljon ja monet kaupat sitä myyvät, joten päätin, että nyt kokeilen. Maistoin kerran ravintolassa miehen annoksesta karitsaa, ja täytyy myöntää, että se oli hyvää.. Lammasta en silti suostu syömään..
Jonna_Äiti harmaana
Mä laitan karitsan uuniin kera punkun, valkosipulin ja mausteiden. Siitä samasta teen sit kastikkeen vähän kuin joulukinkustakin eli paistoliemestä. Halvimmat punkut ok. Esim Chileläinen.
jihou
Joskus kuvittelen tietäväni viineistä jotain ja maistavani eroja hyvissä ja huonoissa viineissä, mutta koskaan en ole erottanut sitä mistä viinistä punaviinikastike on tehty. Eli osta alkosta ~7 euron punkkua vaan siihen =)
[QUOTE="Kotikokki";26013163]Kiitos! Mä tykkään usein kokeilla jotakin uutta, mutta lihan kanssa olen aika kranttu, enkä ikinä ajatellut kokeilevani jonakin päivänä karitsaa. Nyt noita reseptejä näkyy kuitenkin olevan paljon ja monet kaupat sitä myyvät, joten päätin, että nyt kokeilen. Maistoin kerran ravintolassa miehen annoksesta karitsaa, ja täytyy myöntää, että se oli hyvää.. Lammasta en silti suostu syömään..[/QUOTE]
Samoin, mie tykkään kokeilla uutta, monesta lihasta kyllä tykkään, mutta lammas
ja joku kaslerpaisti tai joku rasvainen liha ei mene.
Lidlin Strutsinliha oli kyllä hyvää saispa sitä lisää.
Samoin, mie tykkään kokeilla uutta, monesta lihasta kyllä tykkään, mutta lammas
ja joku kaslerpaisti tai joku rasvainen liha ei mene.
Lidlin Strutsinliha oli kyllä hyvää
saispa sitä lisää.
"Kotikokki"
Kassler ei uppoa mullekaan, eikä rasvainen liha yleensä.. Mutta strutsinlihaa Lidl:stä, mielenkiintoista! Jos sitä joskus taas tulee, niin täytyypä kokeilla! Heh, tässähän vallan makumaailma laajenee =)Samoin, mie tykkään kokeilla uutta, monesta lihasta kyllä tykkään, mutta lammas
ja joku kaslerpaisti tai joku rasvainen liha ei mene.
Lidlin Strutsinliha oli kyllä hyvää
[QUOTE="Kotikokki";26013272]Kassler ei uppoa mullekaan, eikä rasvainen liha yleensä.. Mutta strutsinlihaa Lidl:stä, mielenkiintoista! Jos sitä joskus taas tulee, niin täytyypä kokeilla! Heh, tässähän vallan makumaailma laajenee =)[/QUOTE]
Me syötiin tuota strutsinlihaa jo viime vuonna, enkä oo nyt sitä löytänyt Lidlistä,
toivottavasti löytyy joku päivä. Liha on ehkä enemmän riistantapaista kuin lintua.
Karitsan paahtopaisti tehty ja punaviinikastiketta, tuli todella hyvää ja mureaa.
Kypsennysaika oli kyllä pitempi kuin 12 tai 15 minuuttia, 15 minuutin kohdalla liha
oli meille liian raakaa ja punaista.
Me syötiin tuota strutsinlihaa jo viime vuonna, enkä oo nyt sitä löytänyt Lidlistä,
toivottavasti löytyy joku päivä. Liha on ehkä enemmän riistantapaista kuin lintua.
Karitsan paahtopaisti tehty ja punaviinikastiketta, tuli todella hyvää ja mureaa.
Kypsennysaika oli kyllä pitempi kuin 12 tai 15 minuuttia, 15 minuutin kohdalla liha
oli meille liian raakaa ja punaista.
Rähinä-Reetta
Mies olisi varmaan saanut tehdä siihen marinadin johon tulee ainakin punaviiniä, tuoretta rosmariinia ja valkosipulia. Tuli siihen kait jotain muutakin...
vierailija
Jos mahdollista, tee samasta punaviinistä, mitä nautitaan aterialla.