yksi ainut käyttökelpoinen ruoka-mitä teen allergiselle(viljat +maito)

[unikuu108]

pitäis keksiä lämmin ruoka pojalle ja en hittovie keksi.
ei pastaruokia tai pitsaa. eikä jauhelihakastiketta.. ne on vähän liikaakin välillä käytössä..

eikäs siis sais olla mitään maitoa tai mitään kotimaisia viljoja..

ehkä riisiä ja... mitä? saa olla kasviksia mut krantulle ne pitää piilottaa ruokaan.

 

[chilitin]

Erilaiset keitot, karjalanpaisti, lihakastike + peruna, kanakastike + riisi..

 

[js]

Esim Semperin gluteeiniton spagetti ja jauhelihakastike siten että paistat jauhelihaa ja lisäät dolmion tomaattipastakastikepurkin.

 

[MintunKukka]

Lihakeitto?
Kalakeitto ilman maitoa?
uunikalaa?
Onko nakeissa jauhoja?
Kasvissosekeitto?
Lohkoperunat?

 

[?]

Hirssiä, sopivia kasviksia, kalaa?

 

[no]

Sitten vaan korvaavat viljat käyttöön. Hirssi, tattari, quinoa, amarantti.

Lisukkeeksi.

 

[unikuu108]

Esim Semperin gluteeiniton spagetti ja jauhelihakastike siten että paistat jauhelihaa ja lisäät dolmion tomaattipastakastikepurkin.

eieie..ei jauhelihakastiketta ja pastaruokia.me syödään niitä kyllä..tiedän luontaisesti gluteenittomat pastat jo..kyse tän päivän sapuskasta.et jos jotain muuta vois ehdottaa kuin pastaa ja jauhelihakastiketta.
kiitos kuitenkin vastauksesta.

 

[Aurinkokunta]

Keltainen kanapata

1 sipuli
1 rkl öljyä
1 rkl curryjauhe
1 tl paprikajauhe
6 dl vettä
3 dl jasmiiniriisiä
250 g broilerisuikaleita
250 g parsakaalia
suolaa ja pippuria

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia sekä curry- ja paprikajauhetta hetki öljyssä kattilassa.
Lisää vesi, jasmiiniriisi ja broilerisuikaleet. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
Paloittele parsakaali ja lisää se pataan. Kiehauta seos ja mausta se suolalla ja pippurilla.

 

[chilitin]

makkarakastike, makaronilaatikko.. Onhan niitä ruokia vaikka mitä.. Ja noita gluteenittomia pastoja / makaroneja on maidottomiakin.. että melkein kaikki ruoat pitäisi onnistua kyllä.. /muoks/ ei osaa enää lukee tuollahan lukee että näitä syödään jatkuvasti

 

[vieras]

Esim. risotot, wokit, uuniruuat (vaikka kana, riisi, vihannekset), lihapullat, kasvissosekeitto esim. riisimaitoon tehden, kirkasliemiset keitot, peruna- ja liharuuat jne jne.

Meillä oli parhaimmillaan kaksi lapselle sopivaa ruokaa, allergiat kehittävät mielikuvitusta mukavasti

 

[unikuu108]

Erilaiset keitot, karjalanpaisti, lihakastike + peruna, kanakastike + riisi..

hmm.. mullon vaan ideat välillä hukassa kun pitää tehdä eri ruokia perheelle.. mies haluaa kasvisruokaa ja mä vähärasvaista ja pojalle ne allergiaruuat..

mut ehkäpä teen jotain kanaa..
mut millasella kastikkeella?

 

[vieras]

Sitten vaan korvaavat viljat käyttöön. Hirssi, tattari, quinoa, amarantti.

Lisukkeeksi.

Näitä minäkin suosittelen, samoin vihanneksista saa kivasti vaihtelua. Oikeastaan minulle ei tule montaa ruokaa mieleen, jota ei pystyisi ollenkaan tekemään näillä rajoituksilla.

 

[chilitin]

Curry-kastike esimerkiksi, meillä ainakin menee alas lapsilla ja aikuisilla.. ja kanahan on aina terveellistä - mies voi olla ottamatta kanakastiketta ja esimerkiksi hänelle voi höyrystää kasviksia.. näin kaikki voittaa =)

 

[vara]

kalaa, kanaa, perunaa, perunamuussia johon soseutettu vähän porkkanaa sekaan, vesipohjaisia keittoja...

 

[chilitin]

Ja maizena suurusteet on kyllä niin päivän pelastus, saa tehtyä kastikkeet nopeasti =) Meillä ei edes vehnäjauhoja löydy kaapista, vaikka vain miehellä on keliakia =)

 

[unikuu108]

Keltainen kanapata

1 sipuli
1 rkl öljyä
1 rkl curryjauhe
1 tl paprikajauhe
6 dl vettä
3 dl jasmiiniriisiä
250 g broilerisuikaleita
250 g parsakaalia
suolaa ja pippuria

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia sekä curry- ja paprikajauhetta hetki öljyssä kattilassa.
Lisää vesi, jasmiiniriisi ja broilerisuikaleet. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
Paloittele parsakaali ja lisää se pataan. Kiehauta seos ja mausta se suolalla ja pippurilla.

tää olis vähän ku risotto.. hmm.. kuulostaa aika hyvältä..

chilitin


makkarakastike, makaronilaatikko.. Onhan niitä ruokia vaikka mitä.. Ja noita gluteenittomia pastoja / makaroneja on maidottomiakin.. että melkein kaikki ruoat pitäisi onnistua kyllä..

joo, onhan nuita ruokia mutta kun ei aina halua tehdä niitä samoja(siltä ainakin tuntuu), samoin kuin ei itselleenkään. eikä eineksiä.. eikä pastaruokia..

ja melkein kaikki ruoka onnistuukin.ideat vaan hukassa.. kuten tavisten ruokien tekijöilläkin välillä

 

[unikuu108]

Curry-kastike esimerkiksi, meillä ainakin menee alas lapsilla ja aikuisilla.. ja kanahan on aina terveellistä - mies voi olla ottamatta kanakastiketta ja esimerkiksi hänelle voi höyrystää kasviksia.. näin kaikki voittaa =)

teetsä curry-kastikkeen miten?

 

[chilitin]

Kasvis-/kana-/kalawokki, lihapullat & muussi.. Kauheeta kun ei tule ruokia mieleen yhtään

 

[unikuu108]

Ja maizena suurusteet on kyllä niin päivän pelastus, saa tehtyä kastikkeet nopeasti =) Meillä ei edes vehnäjauhoja löydy kaapista, vaikka vain miehellä on keliakia =)

suurusteet yms muut tavat kastikkeiden tekoon tiedossa on..mut se että mitä tänään tekis on hukassa.

no (vierailija)

Sitten vaan korvaavat viljat käyttöön. Hirssi, tattari, quinoa, amarantti.

Lisukkeeksi.

nämäkin tiedossa/käytössä on myös.
aika köyhää syödä pelkkää hirssiä, joten mitä sen kanssa.. on paljon helpompaa keksiä tää hiilihydraatti kuin proteiini ruuassa.

miten maustatte muita viljoja? muita käyttötapoja kuin keittäen?

 

[chilitin]

Eka sulatetaan margariini ja sekaan curry.
Jauhoja ja nesteeksi ihan vaan kanalientä tai soijamaitoa tms.. mitä nyt tahtookaan... tai siis pystyy syömään =) tai mikä maistuu hyvältä =)

 

[unikuu108]

Kasvis-/kana-/kalawokki, lihapullat & muussi.. Kauheeta kun ei tule ruokia mieleen yhtään

älä piruile.
meillä on myös useasti lihapullia ja muusia, kasvis/kanawokkeja..

 

[chilitin]

heheheh

 

[unikuu108]

Eka sulatetaan margariini ja sekaan curry.
Jauhoja ja nesteeksi ihan vaan kanalientä tai soijamaitoa tms.. mitä nyt tahtookaan... tai siis pystyy syömään =) tai mikä maistuu hyvältä =)

ahaa,okei..
millä muulla maustat kun pelkkä curry on aika mautonta.

toi currykasrike kuulostaa ihan hyvältä ja kanaan tänään päädyn.mut mitä muita mausteita siihen laitat kuin currya?

 

[chilitin]

Mites sitten kasvis-kinkkukiusaus?

Tonnikalakastike (2 purkkia tonnikalaa, 1 purkki ananasmurskaa, 1tlk yrtti tai valkosipuli-tomaattimurskaa, sipuli ja voi syödä ilman lisukkeita tai sit esim perunan kanssa)
Tätä meillä syödään aika usein, on niin nopea/halpa tehdä ja herkkua <3

Pyttipannua? Ihan makkaraa/perunaa ja munaa tai sit esim erilaisista kasviksista

 

[chilitin]

No just se kanaliemi antaa makua kanssa ja broilerimauste ja currya kun laittaa riittävästi niin kyllä se maistuu..
Makeaa chilikastiketta tungen joka paikkaan, mutta ei siitä ehkä kaikki tykkää

Ja jos sattuu kaapissa olemaan, niin vähän Rainbow:n makea curry salaattikastiketta, niin ei ole niin vahva se itse curryn maku =) tuo kastike itsestäänkin toimii hyvin kastikkeena kun jatkaa sitä kanaliemellä ja maizenalla..