Voiko kuorrutettua porkkanapiirakkaa pakastaa? Säilyykö hyvänä?

[leipuri]

Sitä kuorrutteen (tuorejuusto-tomusokeri-vanilliinisokeri) säilyvyyttä siis mietin, että onko se pakastamisen jälkeen vielä ihan hyvää. Vai kannattaisko vaan jättää osa piirakasta kuorruttamatta (se pakastettava osa) ja kuorruttaa se vasta sitten kun sitä taas pakastimesta syödään?

 

[mie]

Olen pakastanut monesti ihan kuorrutettunakin eikä kärsi siitä ollenkan. Mulla on ohje jossa lukee että voi pakastaa.