Y
ystävät HUOM!
Vieras
Tonnikalan syönti vaaraksi sikiölle
8.6.2006 9:16
Tähän asti turvallisena pidetty säilyketonnikala ei sovikaan raskaana olevien naisten ruokavalioon, yhdysvaltalainen kuluttajalehti Consumer Reports väittää.
Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan tonnikalaa ei kannata odotusaikana popsia kuin purkki viikossa.
Tonnikala sisältää purkitettunakin elohopeaa määriä, jotka saattavat haitata sikiön kehitystä.
Yhdysvaltain ruoka- ja lääketurvallisuusvirasto FDA antoi jo vuonna 2004 suosituksen, jonka mukaan isosta, niin sanotusta Albacore-tonnikalasta valmistettuja säilykkeitä tulisi nauttia raskausaikana maksimissaan 340 grammaa viikossa.
Consumers Reportsin mukaan kuitenkin myös muut tonnikalalajit sisältävät elohopeaa yhtä paljon. Lehden mukaan purkkikalaa tulisikin odotusaikana syödä maksimissaan 170 grammaa viikossa, eli noin yhden säilyketölkin verran.
Suomessa ei anneta odottaville äideille erityissuosituksia tölkkitonnikalan suhteen. Yleisohje kuuluu, että viikossa kannattaisi syödä 2-3 kala-ateriaa lajikkeita vaihdellen.
- Haukea ei suositella kuitenkaan raskausajan ruokavalioon. Myös sisävesien kookkaan ahvenen, kuhan ja mateen yksipuolista ja runsasta syöntiä kannattaa välttää, tutkija Ulla Uusitalo Kansanterveyslaitokselta luettelee.
Uusitalon mukaan yhdysvaltalaislehden suositukset perustuvat satunnaiseen löydökseen elintarvikekokeissa.
- FDA:n rajoitus koskee puolestaan vain isosta tonnikalasta tehtyjä säilykkeitä, joita meillä ei juuri myydä, hän toteaa.
Tutkijan mukaan kalaa ei kannata missään tapauksessa unohtaa ruokavaliosta kokonaan raskauden aikana, vaikka sitä ei pienten raskasmetallijäämien vuoksi kannatakaan syödä päivittäin.
- Kalalla on hyvä rasvakoostumus, joka vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, Uusitalo perustelee.
8.6.2006 9:16
Tähän asti turvallisena pidetty säilyketonnikala ei sovikaan raskaana olevien naisten ruokavalioon, yhdysvaltalainen kuluttajalehti Consumer Reports väittää.
Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan tonnikalaa ei kannata odotusaikana popsia kuin purkki viikossa.
Tonnikala sisältää purkitettunakin elohopeaa määriä, jotka saattavat haitata sikiön kehitystä.
Yhdysvaltain ruoka- ja lääketurvallisuusvirasto FDA antoi jo vuonna 2004 suosituksen, jonka mukaan isosta, niin sanotusta Albacore-tonnikalasta valmistettuja säilykkeitä tulisi nauttia raskausaikana maksimissaan 340 grammaa viikossa.
Consumers Reportsin mukaan kuitenkin myös muut tonnikalalajit sisältävät elohopeaa yhtä paljon. Lehden mukaan purkkikalaa tulisikin odotusaikana syödä maksimissaan 170 grammaa viikossa, eli noin yhden säilyketölkin verran.
Suomessa ei anneta odottaville äideille erityissuosituksia tölkkitonnikalan suhteen. Yleisohje kuuluu, että viikossa kannattaisi syödä 2-3 kala-ateriaa lajikkeita vaihdellen.
- Haukea ei suositella kuitenkaan raskausajan ruokavalioon. Myös sisävesien kookkaan ahvenen, kuhan ja mateen yksipuolista ja runsasta syöntiä kannattaa välttää, tutkija Ulla Uusitalo Kansanterveyslaitokselta luettelee.
Uusitalon mukaan yhdysvaltalaislehden suositukset perustuvat satunnaiseen löydökseen elintarvikekokeissa.
- FDA:n rajoitus koskee puolestaan vain isosta tonnikalasta tehtyjä säilykkeitä, joita meillä ei juuri myydä, hän toteaa.
Tutkijan mukaan kalaa ei kannata missään tapauksessa unohtaa ruokavaliosta kokonaan raskauden aikana, vaikka sitä ei pienten raskasmetallijäämien vuoksi kannatakaan syödä päivittäin.
- Kalalla on hyvä rasvakoostumus, joka vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, Uusitalo perustelee.
