Suunnitelkaapa mulle 20 juhlavieraan synttärikahvien menu!

[amatööri herkkusuu]

Suunnitelkaapa mulle lapsen synttärikahvien tarjoilut, kun vieraina on isovanhemmat ja muita sukulaisia, yhteensä n. 20 henkeä. Ideoita? Juhlat alkaa klo 15. Ajattelin, että tarjolla olisi sekä suolaista että kakku + jotain muuta makeeta. Mielellään HELPPOJA ja sellaisia, joita voisi valmistella jo muutamia päiviä etukäteen. KIITOS!

 

["..."]

Joku kiva salaatti + grittattua kanaa/savustettua kalaa
Patonkia + levitettä

 

[aaapee]

Savukala kuulostaa hyvältä - savukalasalaatti?

 

[v i e r a s]

Anteeksi,mutta mun mielestä salaatti ei sovi kahvipöytään.

Helppoa ja yleensä ihan maistuvaa on suolaiset piirakat,tai (vielä perinteisempi?) karjalanpiirakat&munavoi. Tai tuulihatut suolaisella täytteellä,nehän voi tehä pakkaseen vaikka kuukaus ennen juhlia ja sit vaan täyttää viime tipassa.
Makeaksi kakkua,mokkapaloja,marenkeja,pikkuleipiä..

 

["Vieras."]

Savukalasalaatti pitää muistaa säilyttää kylmässä. Ei kauaa pöydällä.

 

[Vierassss]

Anteeksi,mutta mun mielestä salaatti ei sovi kahvipöytään.

Helppoa ja yleensä ihan maistuvaa on suolaiset piirakat,tai (vielä perinteisempi?) karjalanpiirakat&munavoi. Tai tuulihatut suolaisella täytteellä,nehän voi tehä pakkaseen vaikka kuukaus ennen juhlia ja sit vaan täyttää viime tipassa.
Makeaksi kakkua,mokkapaloja,marenkeja,pikkuleipiä..

Mutta juhlat ovat vasta keväämmällä, jolloin ei välttämättä ole enää pakkasta?

 

[Vierassss]

Savukala kuulostaa hyvältä - savukalasalaatti?

Mieluummin erikseen salaatti ja savukala.

 

[äkkiä tuli mieleen]

Raikas hyydykekakkku, se savukala ja halloumisalaatti, patonkia+levitteitä, pikkuleipiä, macaronsseja, vaahtokarkkeja, hedelmälautanen, valkosuklaamansikoita ja pinaattipiirakka.

 

[meidän]

Mutta juhlat ovat vasta keväämmällä, jolloin ei välttämättä ole enää pakkasta?

pakastimessa on pakkasta kesälläkin :=

 

[aaapee]

Kiitti lisääkin ideoita voi listata. Ehkä kuitenkin kallistun noiden suolaisten piirakoiden suuntaan salaatin sijaan, taitaa sopia paremmin kahvipöytään.

 

["Maj"]

Minä tarjoisin suolasena 2 piirakkaa, lohen muotoisen lohipiirakan ja jauheliha-texmexpiiraan. Ne on meillä hyviksi havaittu.

 

[......]

Muita viestejä lukematta:

Mä tekisin "kuppikakkuja"(vihaan tota muunnosta), juhlakalusta riippuen tekisin kuorrutteen sankarin toivomalla värillä+strösselillä, voileipäkakku ja / tai pikkupitsoja, tai kolmioleipiä kahdella eri täytteellä. Mokkapaloja, ehkä yhden kuivakakun (tiikeri). Kakuksi Lemocurd-valkosuklaarahkatäytteisen kakun.

Itseasiassa tossa on tytön tulevien synttärien tarjottavat n. 35 hengelle. Voileipäkakun korvaan "köyhänmiehenvoileipäkakulla" joka on siis pyöreitä rieskoja, tonnikala- tai kinkkutahnaa väliin + muuta kaikkea sinne väliin sopivaa... Ihan hyvää vaikkei kuulosta niin hyvältä

 

[.......]

Ja siis noita listaamiani juttuja olen tehnyt kaikkia yksiin juhliin ja erikseen huvikseni, ja aina on vieraat hakeneet melkeinpä kaikkea lisää kerran jos kolmannenkin...

Eli siis meillä maukkaiksi todettuja.

 

[aaaapee]

Nam, tosi hyvänkuuloista! Mistä löytyisi ton lemoncurd-kakun ohje? Ja rieskatkin kuulosti hyvältä!

 

[......]

Mä koitan aijaan kautta saada sulle kuvan ohjeesta. Pari vuotta sitten kodinkuvalehdestä bongasin, kokeilin ja ihastuin... En löytäny netistä...

 

[......]

http://aijaa.com/FtEHmp

Toivottavsti saat selvää...

 

[.....]

http://aijaa.com/FtEHmp

Toivottavsti saat selvää...

Ja pahoittelen sitä miten törkeen näkönen se ohje on... Pikkasen monta kertaa tehty tolla reseptillä

 

[aaapee]

Kiitos! Eiköhän tuosta saa selvää!

 

["mami"]

Tekisin kaksi suolaista piirakkaa, toinen liha/kala ja toinen kasvis. Lisäksi cocktailtikkuun jotain kivoja yhdistelmiä, vaikka kirsikkatomaatti-mozzarella-basilikanlehti tai gouda-rypäle-lihapulla.

Makeaa voisin tehdä vaikkapa pikkuleipiä, kinderpiirakkaa ja jonkun raikkaan kakun.