Olisko kellään hyviä suolaisten piirakoitten ohjeita?
Olsi juhlat tulossa ja tarvitsisin ohjeita.
Kiitti
Olsi juhlat tulossa ja tarvitsisin ohjeita.
Kiitti
suolaiset piirakat
- Viestiketjun aloittaja taaperon äiti
- Ensimmäinen viesti
K
kokkailija
Vieras
tomaatti-feta-piiras
pohja:
180g margariinia
3dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1rkl vettä
mittaa jauhot kulhoon, lisää pehmeä margariini ja lopuksi tarvittaessa vesi ja taputtele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille, olen esipaistanut pohjaa sillä aikaa kun teen täytteen, eli laitan uunin kuumenemaan ja pohjan kylmään uuniin
täyte:
2 sipulia (voi olla punasipuleja) öljyä
1pkt arlan 8% fetaa
4 tomaattia tai pieni rasiallinen kirsikkatomaatteja
2,5dl flora faichea
2dl maitoa
2 munaa
1 rkl basilikaa
mustapippuria
pilko ja kuullota sipulit pannulla
pilko feta ja tomaatit
sekoita kermake, maito, munat ja mausteet
nosta esipaistunut pohja uunista ja laita sille ensin sipulit, sitten tomaattisiivut/kirsikkatomaatit, fetakuutiot ja lopuksi kaada päälle munamaito
paista 225 asteessa noin 35 min ja anna vetäytyä noin 30 min ennen tarjoilua, muuten täyte valuu.
olen myös tehnyt piirakan edellisenä päivänä ja lämmittänyt sen sitten foliolla peitettynä uunissa 100 asteessa
pohja:
180g margariinia
3dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1rkl vettä
mittaa jauhot kulhoon, lisää pehmeä margariini ja lopuksi tarvittaessa vesi ja taputtele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille, olen esipaistanut pohjaa sillä aikaa kun teen täytteen, eli laitan uunin kuumenemaan ja pohjan kylmään uuniin
täyte:
2 sipulia (voi olla punasipuleja) öljyä
1pkt arlan 8% fetaa
4 tomaattia tai pieni rasiallinen kirsikkatomaatteja
2,5dl flora faichea
2dl maitoa
2 munaa
1 rkl basilikaa
mustapippuria
pilko ja kuullota sipulit pannulla
pilko feta ja tomaatit
sekoita kermake, maito, munat ja mausteet
nosta esipaistunut pohja uunista ja laita sille ensin sipulit, sitten tomaattisiivut/kirsikkatomaatit, fetakuutiot ja lopuksi kaada päälle munamaito
paista 225 asteessa noin 35 min ja anna vetäytyä noin 30 min ennen tarjoilua, muuten täyte valuu.
olen myös tehnyt piirakan edellisenä päivänä ja lämmittänyt sen sitten foliolla peitettynä uunissa 100 asteessa
Tässä juustonystäville ihana piirakka...
Pohja:
150 g voita tai margariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja
1/2 dl kuohukermaa
1 dl juustoraastetta (sitä mistä tykkää
)
Täyte:
4 dl juustoraastetta
3 kananmunaa
1 dl maitoa
3 rkl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl paprikajauhetta
ripaus cayennepippuria
1. Sekoita pehmeä voi ja jauhot keskenään. Lisää kuohukerma ja juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
2. Levitä juustoraaste vuokaan
3. Vatkaa munat, maito, kerma, jauhot ja mausteet sekaisin ja kaada juustoraasteen päälle.
4. Paista 225 keskitasoa vähän alempana noin 30 min. Tarkista että täyte on hyytynyt myös keskeltä.
5. Tarjoa juustopiirakan lisänä salaattia.
Ohje on Aura Liimataisen kirjasta.
Pohja:
150 g voita tai margariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja
1/2 dl kuohukermaa
1 dl juustoraastetta (sitä mistä tykkää
)Täyte:
4 dl juustoraastetta
3 kananmunaa
1 dl maitoa
3 rkl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl paprikajauhetta
ripaus cayennepippuria
1. Sekoita pehmeä voi ja jauhot keskenään. Lisää kuohukerma ja juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
2. Levitä juustoraaste vuokaan
3. Vatkaa munat, maito, kerma, jauhot ja mausteet sekaisin ja kaada juustoraasteen päälle.
4. Paista 225 keskitasoa vähän alempana noin 30 min. Tarkista että täyte on hyytynyt myös keskeltä.
5. Tarjoa juustopiirakan lisänä salaattia.
Ohje on Aura Liimataisen kirjasta.
V
vinkki
Vieras
Tällä ohjeella itse teen ja hyvää tulee, älä anna nimen häiritä:
Pannukakkupitsa
2 dl maitoa
1 dl kermaa
(2 kpl kananmunaa)
1 rkl öljyä
4 dl vehnäjauhoja
ripaus pitsamaustetta
Sekoita aineet keskenään ja levitä pellille.
(tulee siis ihan uunipellillinen) laita pohjalle juustoraastetta jotta täyte tarttuu hyvin kiinni, ni on helpompi leikata paloiksi.
Itse olen tehnyt pyreestä juoksevaa ja laittanu sen ihan ensiksi..
(taikinasta tulee aika löysää..)
Täytteeksi voi valita omat mielimaut esim.
jauhelihaa (mausta)
kinkkua
meetfurstia
ananasta
tonnikalaa
mielikuvitus on rajana, voi tehä vaikka merellisen tai kasviksen...
juustoa päälle ja 225 asteeseen uuniin noin tunniksi... (valmis kun pohja ruskettuu) Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. On tarjottavaa joko kylmänä (jolloin mausteita enemmän) tai lämmitettynä!!
suolainen piirakka
pohja: 100gr pehmeää margariiniä,2di vehnäjauhoja ½tl suolaa 1rkl kylmää vettä täyte:150gr palvikinkkua kuutioina, pala purjoa 3dl juustoraastetta 1muna,1dl kevyt kermaa , pohjan ainekset sekoitetaan j laitetaan normaali kokoisen piirakkavuokaan päälle kinkku ja loput täytteen aineet sekoitetaan ja ei kun uuniin 200astetta noin ½ tuntia tai kunnes on kypsä . Täytettä voi muunnella
Suolainen piirakka
- valmiiseen voitaikinapohjaan.
Kauli voitakina ja laita reunalliselle uunipelille.
Kuutioi noin 400g kinkkua
Silppua määrällisesti yhtä paljon purjoa.
Silppua 1 sipuli
Silppua persiljaa
Sieniä?
sekoita aineet keskenään ja laita taikinalevylle sekä käännä reunat vähän päälle kuten marjapiirakassa.
Ripottele päälle oreganoa
Sekoita keskenään 2 munaa, pieni purkki smetanaa ja n. 2 dl kermaa - mausta varovasti suolalla ja mielen mukaan pippurilla (musta?) ja kaada piirakan päälle.
Lisää päälle mieleistäsi juusto raastettä ja paista n 175 asteen lämmössä kypsäksi (kunnes voitaikina kypsyy ja päällinen on sakeutunut..
Pannukakkupitsa
2 dl maitoa
1 dl kermaa
(2 kpl kananmunaa)
1 rkl öljyä
4 dl vehnäjauhoja
ripaus pitsamaustetta
Sekoita aineet keskenään ja levitä pellille.
(tulee siis ihan uunipellillinen) laita pohjalle juustoraastetta jotta täyte tarttuu hyvin kiinni, ni on helpompi leikata paloiksi.
Itse olen tehnyt pyreestä juoksevaa ja laittanu sen ihan ensiksi..
(taikinasta tulee aika löysää..)
Täytteeksi voi valita omat mielimaut esim.
jauhelihaa (mausta)
kinkkua
meetfurstia
ananasta
tonnikalaa
mielikuvitus on rajana, voi tehä vaikka merellisen tai kasviksen...
juustoa päälle ja 225 asteeseen uuniin noin tunniksi... (valmis kun pohja ruskettuu
) Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. On tarjottavaa joko kylmänä (jolloin mausteita enemmän) tai lämmitettynä!!suolainen piirakka
pohja: 100gr pehmeää margariiniä,2di vehnäjauhoja ½tl suolaa 1rkl kylmää vettä täyte:150gr palvikinkkua kuutioina, pala purjoa 3dl juustoraastetta 1muna,1dl kevyt kermaa , pohjan ainekset sekoitetaan j laitetaan normaali kokoisen piirakkavuokaan päälle kinkku ja loput täytteen aineet sekoitetaan ja ei kun uuniin 200astetta noin ½ tuntia tai kunnes on kypsä . Täytettä voi muunnella
Suolainen piirakka
- valmiiseen voitaikinapohjaan.
Kauli voitakina ja laita reunalliselle uunipelille.
Kuutioi noin 400g kinkkua
Silppua määrällisesti yhtä paljon purjoa.
Silppua 1 sipuli
Silppua persiljaa
Sieniä?
sekoita aineet keskenään ja laita taikinalevylle sekä käännä reunat vähän päälle kuten marjapiirakassa.
Ripottele päälle oreganoa
Sekoita keskenään 2 munaa, pieni purkki smetanaa ja n. 2 dl kermaa - mausta varovasti suolalla ja mielen mukaan pippurilla (musta?) ja kaada piirakan päälle.
Lisää päälle mieleistäsi juusto raastettä ja paista n 175 asteen lämmössä kypsäksi (kunnes voitaikina kypsyy ja päällinen on sakeutunut..
Similar threads
- Makkara
- Perhe-elämä
- Kalasta pitävä
- Perhe-elämä