Sitrusallergia ja sitruunahappo

[vierailija_]

Tässä sitrusallergisen lapsen äitinä kyselisin sellaista, että onko monissa tuotteissa (esim. karkeissa) happamuudensäätöaineena käytettävällä sitruunahapolla mitään tekemistä sitruunan kanssa? Toisin sanoen, voiko sitrushedelmille allerginen syödä ruokia, joissa on käytetty sitruunahappoa?

Toinen kysymys vaikka menee vähän otsikon vierestä. Vitamiinitableteissa on käytetty soijapapuöljyä, voiko soijalle allerginen syödä näitä vitamiinitabuja joissa on tätä öljyä "täyteaineena"?

 

[mä vaan]

Haluaisin myös tietää?

 

[VinkuvaKirahvi]

Suurin osa voi syödä sellaisia ruokia joissa on sitruunahappoa. Toki sitruunahapostakin voi saada oireita mutta se on hyvin harvinaista. Useimmille sitrusallergisille käyvät kyllä sitruunahappoa sisältävät elintarvikkeet, esimerkiksi minun pojalleni joka ei voi olla ilman oireita edes samassa huoneessa jossa joku syö appelsiinia tai sitruunaa.

 

[mimmu]

sitruunahappoon en kommentoi mutta soijasta sen verran että kokeilemalla selviää. Meillä soijalesetiiniin reagoidaan, mutta esim. devitolissa olevaan soijaöljyyn ei, tosin tuo deviton määrä on minimaalinen mitä sitä otetaan.