Ruokahaaste vko 18

Ruokahaaste vko 18

Viikon aihe on SIPULI.

Ruokahaasteen säännöt:
* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys alkaa sunnuntaisin n. klo 20 ja kestää TUNNIN
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen/aiheen

Vanhat aiheet:
vko 1: keitto
vko 2: pata, laatikko tai muu uunissa kypsennettävä ruoka
vko 3: kalaruoka
vko 4: intialainen ruoka
vko 5: pastakastike
vko 6: laskiainen
vko 7: salaatti
vko 8: lempiruoka
vko 9: suomalainen perinneruoka
vko 10: juusto
vko 11: kiinalainen ruoka
vko 12: välipala
vko 13: epäesteettinen, mutta herkullinen ruoka
vko 14: Meksiko
vko 15: omena
vko 16: halpa ruoka
vko 17: tuore yrtti

 

Pitääpä miettiä mitä sitä keksiis tästä aiheesta.

 

Laitan taas vanhan mutta tietenkin omaottaman kuvan.

HAPANIMELàT PIKKUSIPULIT

Ainekset:
-Pienià sipuleita 500 g
-Sokeria 30 g
-Voita 30 g
-Balsamiviinietikkaa 0,5 dl
-Suolaa ripaus

Kuori sipulit, sulata voi pannulla, lisàà pikkuhiljaa sokeri ja samalla sekoittaen. 5 min kuluttua lisàà balsamiviinietikka ja anna kiehahtaa. Lisàà sipulit ja kypsennà noin 40 min. Jos kuivuu liikaa, lisàà tilkka vettà. Mausta lopuksi suolalla ja tarjoile joko alkupaloina tai liharuoan lisukkeena.

 

nostelkaa aina sillointàllòin ketjua, itse en ole koko viikossa paikalla. kaikki mukaan laittamaan reseptejà ja jos joku viitsii tehdà taas àànestyksen

 

sipuli piirakka!

 

No just aattelin että nythän mä teen herkkuani sipulipiirakkaa
Vaan eihän mikään estä useampaakin tekemästä samaa ruokaa.

Sipulista ei kyllä kauheen monta ruokaa tuu mieleen, missä se ois jotenkin keskeisessä osassa. Sipulikeitto.. Mutta onhan sen sijaan lukemattomia ruokia, joissa kuitenkin on sipulia. Eiköhän nekin kelpaa

 

Laitan tämän räpöstyksen tarjolle, vaihdan jos tulee viikolla keksittyä jotain muuta.
Sipulipiirakka

100g voita
50g juustoraastetta
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5dl nestettä ( käytin aurakermaa)

täyte:
3 isoa sipulia
3 yksikyntistä valkosipulia
2dl aurakermaa
1dl juustoraastetta
1 kananmuna
töpsäys grillausmaustetta
rippaus suolaa

sekoita taikinan aineet nopsaan sekasin viispiikkisellä, painele piirakkavuokaan.
tee täyte eli kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi, sama valkosipulille. nakkaa ne kulhoon ja viskaa sekaan loput aineet ja sekoita sekaisin, kaada pohjan päälle. tyrkkää 200 asteiseen uuniin ja anna paistua noin 25-30 minnuuttia.

 

uppista

 

huomenta uppista

 

Tänään mun olis tarkootus tehdä ruoka jolla osallistun, että joskus illalla saatan laittaa kuvaa ja ohjetta.

 

Mitens noiden respetien kanssa? Pitääkö niiden olla omia vai saako käyttää valmiita (itse vähän muunneltuja) ohjeita.

 

Mitens noiden respetien kanssa? Pitääkö niiden olla omia vai saako käyttää valmiita (itse vähän muunneltuja) ohjeita.

Siis kyllä mä ainaki oon ottanu reseptejä netistä ja joskus vain laittanu linkin siihen enkä kirjoottanu tähän. Eli ei sen oma tarvitte olla, mutta ruoka pitää olla ittetehty tai samas taloudes asuvan tekemä.

 

uppia

 

uppista

 

up

 

Uuniperunat joiden täytteenä kermaviiliä jossa pari ruokalusikallista sinappia, puolikas keltasipulia, sipulijauhetta, ja tuoretta ruohosipulia silputtuna. Käytetty peruna oli rosamunda. Käärin pestyt perunat folioon ja ensin uunis 30min 225 astees ja sitte puolisen tuntia 200 astees. Riippuu perunan koosta kauanko kannattaa pitää uunis. Valmis peruna pois foliosta ja päälle ristikkäiset viillot ja siihen väliin tulee sitte täyte.

Perusjauhelihapihvit joiden päällä kuullotettua keltasipulia. Kuullottamisen loppuvaihees lorautin sekaan vähä siirappia.

 

Hyvältä näyttää Scarlett

Minulta jäi nyt osallistuminen kun flunssa vei kokkausinnon

 

Tekeekö joku äänestyksen?

 

missä äänestys?

 

[QUOTE="vieras";28431143]missä äänestys?[/QUOTE]

Ei sitä oo taidettu tehdä.

 

Teenkö vai onko joku jo tekemässä?

 

Teenkö vai onko joku jo tekemässä?

Tee vain.

 

Hetki pieni =)

Tee vain.

 

Äänestys täällä:
http://kaksplus.fi/keskustelu/plussalaiset/mitas-nyt/2262948-ruokahaaste-vko-18-aanestys/