meidän 9 kk syö broikkukastiketta riisin kanssa. teen sen maustamattoamasta broikunsuikaleesta ja maustan itse sipulilla, valkosipulilla, kanelilla, kurkumalla, paprikajauheella ja pikku ripsauksella mustapippuria. broikku kypsennetään öljyssä pannulla ja sekaan viskataan mausteet (toki sipulikin kypsäksi). suurukseksi tarkoitetut jauhot viskataan broilerin sekaan ruskistamatta ja vettä perään. keitetään 5-10 minsaa, niin että jauhot ehtivät turvota ja kypsyä. Sitten sauvalla isoimmat kököt pienemmiksi ja kastike on valmis syötäväksi.
