L
leipuri hiiva
Vieras
Olen aiemmin leiponut ruislimppuja, mutta ajattelin tänään tehdä pienempiä leipäsiä. Taikina on jo kohoamassa ja kohta valmis. Onko kukaan tehnyt ruisleipätaikinasta pieniä "Reissumies" -leipäsiä? Kuinka kauan annoitte kohota? Pari tuntia taitaa olla niille liikaa...tosin tämänpäiväinen takina näyttää kohoavan hiiiitaasti. Enpäpä uunin lämpötila? Reilu 200 astetta niillekin? Ja kauanko olette paistaneet? Limppuja pidän parissa sadassa asteessa n 1h15min.
