raparperi piirakka

[mamma]

ohjeita kaivataan :wave:

 

[Kata04]

RAPARPERI-KERMAVIILIPIIRAKKA


Pohja:
150 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta


Päällys:
5 dl pilkottua raparperia = n. 2 vartta
1 kermaviili
3/4 dl sokeria
2 munaa
1 tl vaniliinisokeria


1. Sulata margariini.
2. Vaahdota margariini ja sokeri.
3. Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauheet.
5. Sekoita päällysteen ainekset yhteen.
6. Voitele vuoka rasvalla ja ripottele päälle korppujauhoja.
7. Kaada ainekset vuokaan ja paista uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia.

 

[Äityli -84]

3 munaa
3dl sokeria
2dl maitoa (kermakin käy)
100g rasvaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 ltr raparperinpaloja
1rkl sokeria
1rkl kanelia

Maito/kerma ja rasva kiehautetaan. Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi, johon lisätään osa jauhoista. Lopuksi lisätään hieman jäähtynyt rasva-maitoseos sekä vehnäjauhot, johon on sekoitettu leivinjauhe.
Pinnalle ripotellaan raparperinpalat ja kaneli/sokeri.
Paistetaan 200 'c noin 25 min.

 

[Jaanuska]

http://www.kaksplus.fi/keskustelu/?mode=viewtopic&tid=186042