Pika apua Dumle muffineista

[eikeksinimee]

Onko taikina löysää vai semmosta lusikoitavaa?? Kun mulla ei oo silikonivuokia vaan ainoostaan niitä paperivuokia nii pysyykö taikina niissä vai valuuko pellille?

 

[eikeksinimee]

Onko taikina löysää vai semmosta lusikoitavaa?? Kun mulla ei oo silikonivuokia vaan ainoostaan niitä paperivuokia nii pysyykö taikina niissä vai valuuko pellille?

Anyone???

 

[niin mä teen]

pistä pari paperivuokaa päällekkäin

 

[Kirsikka]

onko ne niitä mihin tulee pinnalle daimia? Se oli löysää ja pysyy vuuassa mutta ei saa laittaa hirveen paljon vuokaan.

 

[eikeksinimee]

pistä pari paperivuokaa päällekkäin

Kiitos neuvosta!! Kerasta viisastuneena kun joskus tein jollai ohjeella nii se oli niin löysää et ei pysyny millään vuuassa ja sit joku muu ohje oli semmonen et oli niin tanakkaa et pysy vuuassa vaikka oli täynnäkii.

Ja toiselle vastaajalle ei tuu daimia päälle kun tulee dumle nami sisälle!!

 

[eikeksinimee]

Nii no näin järjellä aatellen siinä ei varmaan hirveesti oo makueroa jos teen sillä tanakan ohjeella mut laitan sit senm dumlen sisälle ja vaniljahässäkän päälle, sama asiahan se on...

 

[Kirsikka]

Mulla on semmonen ohje missä tulee sekä dumle sisälle et daimia rouhittuna päälle. On kyllä aika äkkimakea :$

 

[minä tahtoo]

minä tahtoo tuollaisen dumle daim ohjeen!!! Pliiis!

 

[eikeksinimee]

Mulla on semmonen ohje missä tulee sekä dumle sisälle et daimia rouhittuna päälle. On kyllä aika äkkimakea :$

aijaa, tohon tulee semmonen vaniljaströsseli päälle.

 

[Sanna]

Onko dumle siellä muffinin sisällä kovin sitkeetä sitten kun se on jäähtynyt? Ihan niin kuin olisin joskus tehnyt ja se ois ollut sellasta... Voi olla että muistan väärin.

 

[Kirsikka]

12kpl Dumle-daimmuffinssia

100g voita
1gl maitoa
2kananmunaa
1 ½dl sokeria
n.2.½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl kaakaota
1rkl perunajauhoa
24 pehmeää toffeemakeista (esim. dumle)

Koristeluun:
50g mantelikrokanttirouhetta (esim. daim)
1dl kaakaotomusokeria
1-2rkl vettä

Tarvikkeet:
12 paperivuokaa

Ohje:
-Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta mutta älä anna kiehua.
-Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakao, vaniljasokeri ja perunajauho keskenään. Lisää kuiva-aineseosta ja rasvamaitoseosta hiljalleen vaahtoon vuorotellen. Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan
-Täytä vuuat taikinalla, älä tyätä täyteen asti vaan n. 3/4osa vuuasta, pane jokaiseen vuokaan 2 toffeemakeista (1kin riittää todellakin).
-Paista uunin keskiosassa n.10-12min., isoja muffinssia 15min. Anna muffinien jäähtyä. Sekoita kaakaotomusokeri ja vesi. Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripottele päälle mantelikrokanttia. jos pidät runsaammasta kuorrutteesta, tee kaksin tai kolminkertainen määrä.