Paras pannari

[Salla07]

Auttakee avutonta leipuria Tein viimeksi pannarin ohjeella "maailman paras pannari" ja se oli jotein outo, sellanen aika littana mutta maussa ei ollut vikaa. Joten missä tein väärin tai saisinko paremman ohjeen

 

[haa]

oon tehnyt joskus samalla ohjeella, mutta vähentänyt huomattavasti sokerin ja rasvan määrää. Mulla tulee ihan hyvä. Onhan munaa ja jauhoja sulla tarpeeksi ja kohottavaa ainetta eli leivinjauhetta mukana?

 

["aliina"]

Tuolla ohjeella mä ainakin olen saanut tehtyä super hyvän pannarin. Tosin eikös siinä ohjeessa ole aika paljon margariinia? Sen määrän olen yleensä puolittanut, samoin sokeria olen laittanut vähemmän kuin alkuperäisessä ohjeessa.

 

[paistaja]

Tässä itse parantelemani ohje:

Pannukakku, maailman paras!
Ainekset

8 dl maitoa
2-3 munaa
noin 0,5 tl suolaa
noin 0,75 - 1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
50 - 100 g sulatettua voita
1 tlk Kanelia ja 1 tlk kardemummaa

Valmistus
1. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet.
3. Sekoita jauhoseos tasaisesti muna-maitoseokseen.
4. Anna taikinan levätä puolisen tuntia.
5. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille, ripottele päälle kanelia ja kardemummaa ja paista 225 asteeseen noin puoli tuntia. Leivinpaperinkin voi voidella öljyllä tai sulatetulla voilla, jotta pannukakku irtoaa hyvin.

 

[Salla07]

noh, katsotaan mitä tulee, uunissa on