Onko tuorejuusto kevyempää/terveellisempää kuin margariini, esim. keiju?

["vieras"]

Vai liittyykö tähän jotain, mitä en tiedä? Katsoin tuorejuusto- ja keijupurkkeja ja tuorejuustossa oli puolet vähemmän kaloreita (n. 300/100g) ja se on silti maukkaampaa.

 

[juures]

Tuorejuuston rasva on maitorasvaa, eli kovaa rasvaa. Edelleen yleinen suositus on, että leivälle ja ruuanlaittoon pehmeää rasvaa. Rasvan laatu ratkaisee, ei kalorit. Laihduttajankin on tärkeä saada hyviä rasvahappoja, joita saa kasviöljyistä, ei kovasta rasvasta.

 

["viiraska"]

Terveellisyydestä en tiedä, mutta rasva sisältää kovasti kalosreita, joten mitä vähemmän rasvaa, sen kevyempää. Tuorejuustossa on rasvaa tyypillisesti vaikka 25 g (/100g), kun taas levitteessä on 60-70 g.
Sitten terveellisyyttä voi miettiä, kun miettii, mitä muuta juustossa/levitteessä on kuin rasvaa. Maitoa? Selluloosaa? Vettä? Mitä veden ymppäämiseen on käytetty?

 

[bown]

Joo, terveellisyyteen vaikuttaa muutkin asiat kuin rasvapitoisuus. Tuorejuustopaketin kyljestä löytyy aika hyvä lista E-koodeja, joskaan margariinille ei vedä vertoja. Suurin osa Suomessa myytävistä "tuorejuustoista" on todellisuudessa rahkan ja kerman seos, joka on sitten stabiloitu (ja maustettu). Vähärasvaisena levitteenä siis yrtein ym. maustettu rahka on omasta mielestäni paras kevytlevite, siihenkin voi lirauttaa vaikka oliiviöljyä jos haluaa vähän rasvaa ravintoonsa. Itse käytän yleensä voita leivälle (tai vaikkapa muusattua avokadoa) ja öljyä paistamiseen. Minusta tuo kova rasva - paha rasva -vouhotus on aika ylimitoitettua, samoin rasvattomuuden perään haikailu. Energiansaantia voi vähentää muutenkin, kuin poistamalla tuiki tärkeän rasvan!

 

["tutkija"]

Parempaa kuin keinotekoinen transrasvahappomuovimargariini.

Parasta kotimainen kylmäpuristettu rypsiöljy-voi-yhdistelmä, voi tehdä itsekin.

 

[vierailija]

Tunnetusti universumin myrkyllisin elintarvike on MARGARIINI. Suomessa se ei ole myrkkyä vaan "asiantuntijoiden" suosittelemaa.
Aiheuttaa mielenterveydellisiä ongelmia... missä muualla kuin suomessa on enemmän latva-lahoja???
Amerikassa sotavoimat ovat testanneet asiaa em. tuloksin.
Hei, kuka sitä sonnan makuista edes söisi?

 

[vierailija]

Parempaa kuin keinotekoinen transrasvahappomuovimargariini.

Parasta kotimainen kylmäpuristettu rypsiöljy-voi-yhdistelmä, voi tehdä itsekin.

Paitsi, että eikös se rypsiöljykin ole jo julistettu pannaan?

 

[vierailija]

Entäs jos tekee sen tuorejuuston itse?

 

[vierailijavaan...]

Kyllä mä noista sen tuorejuuston valitsisin, margariineihin en koske pitkällä tikullakaan. Meillä käytetään ihan oikeaa voita leivän päällä ja ruuanlaitossa. Oliiviöljy ja avokado ovat myös hyviä vaihtoehtoja leivän päälle.

 

[vierailija]

Paitsi, että eikös se rypsiöljykin ole jo julistettu pannaan?

Suolettomille kai kelvollinen aine, mutta ei muille. Poikkeusluvalla myydään suomalaisille ne tuotteet, minkä viljelyssä on käytetty niitä, sillä muuten täytyisi hävittää Ekokemillä ja sellaista ei maassa tapahdu - kalliiksihan se tulisi myrkynlevittäille!
Joku muu selvensi asiaa aika hyvin:
http://www.elintarvikevirasto.fi/palaute.html?Elintarvikevirasto - hygieniaosaaminen: Sanakirja

 

[0roosa0]

200 grammaa voita, 200 grammaa rahkaa. Ripaus suolaa ja mausteeksi mitä haluaa. Vaikkapa pari valkosipulinkynttä ja tuoretta persiljaa. Seoitetaan huoneenlämpöisinä.

Mielettömän hyvää sekä vaalealla- että ruisleivällä!

 

[feger]

 

[vierailija]

200 grammaa voita, 200 grammaa rahkaa. Ripaus suolaa ja mausteeksi mitä haluaa. Vaikkapa pari valkosipulinkynttä ja tuoretta persiljaa. Seoitetaan huoneenlämpöisinä.

Mielettömän hyvää sekä vaalealla- että ruisleivällä!

Olethan käyttänyt luomuvoita?

 

[vierailija]

huhuuu