Onko meillä raaka kinkku!!!?

["apua"]

Kävimme tuon tanskalaisen ostamassa, ennen sitä epidemia tietoa ja eipä sitä enää palauttaakkaan voinut. paistoimme sen ( 12kg) sitten 125asteessa 11h mittari näytti jo 82 mutta jäi kumman punaiseksi sisältä. Onko nyt sitten raaka kinkku? oli pakko heittää vielä uuniin se, eihän sitä muuten uskalla tarjota

 

[Vierras]

Jos neste on kirkasta eikä veristä niin on kypsä. Ja luu pitäisi irrota helposti noilla lukemilla. Kinkkumittarin toimivuuden voi tarkistaa kiehuvassa vedessä pitäisi näyttää 100 astetta.