Onko kukaan kokeillut tätä reseptiä (possu-banaanipata)? Millä limettimehun voisi korvata?

["Lissu"]

Tekisi mieli kokeilla: Possu-banaanipata | Maku.fi

Kaikkia muita aineita löytyy paitsi limettimehua ja korianteria. Millä tuon limettimehun voisi korvata, entä korianterin? Ei ole sitruunaakaan.

Kauppaan en enää ehdi, ajattelin tehdä huomisen ruuan vielä tänä iltana valmiiksi.

 

["viera"]

Piimällä korvaat jos ei oo sitä sitruunakaan etkä halua mennä kauppaan. Ja korianterin korvaat suklaarusinoilla jos sulla on niitä jos ei oo niin koiran kuivamuonakin käy

 

[MIES!]

Jollainlailla voi korvata muulla hapolla, esim jollakin etikalla. Korianteria ei mielestäni maun mukaan voi korvata muilla mutta laita jotain muta yrttiä, esim basilika sopii varmasti.

En suosittele niitä suklaarusinoita

 

[Vierasss]

Limetin voit korvata parhaiten Fairy lemonilla. Korianterista viis, hienonna joulukuusen havuja pieneksi.

Yleensäkin kannattaa valita omaperäisiä jänniä reseptejä, jättää mausteet ostamatta ja sit vaan kaivaa jotain ihan muuta kotoa.

 

[MIES!]

Menkat tänään monella vai?

 

["Lissu"]

Basilikaa olin vähän ajatellutkin korianterin tilalle. Etikka ei oikein houkuttelisi, hmm.

Vähän on pahantuulista porukkaa näköjään täällä tänään.

 

[Vierassss]

Menkat tänään monella vai?

Oi ei, menkkaverta en ainakaan laittais :X

 

["Lissu"]

Olisko ihan älytöntä korvata limettimehu mandariinimehulla? Toinen vaihtoehto on ananasmehu.

 

[? !]

Voisit kokeilla mandariinimehuun hivenen etikkaa ja maistella, onko sopivaa?

 

[? !]

Piti vielä sanomani, että banaani on niin makeaa, että tarvitsee seuraksi hapanta eli tuo on kaiketi hapan-imelä-kastikkeen tapaista.

 

["Lissu"]

Voisit kokeilla mandariinimehuun hivenen etikkaa ja maistella, onko sopivaa?

Tämä voisi toimia, olisi hiukan happoisempaa.

Kai se on vaan kokeiltava ja katsottava mikä on lopputulos...

 

[sareiv]

omenamehu voisi olla myös aika hapanta, jos sitä löytyy
ja yritti kun yrtti.. ja ilmankin pärjää

 

["Lissu"]

omenamehu voisi olla myös aika hapanta, jos sitä löytyy
ja yritti kun yrtti.. ja ilmankin pärjää

Omenahan voisi muuten sopia tuohon hyvin. Saattaa löytyä kellarista, täytyy tutkia.

 

[Vierassss]

Muistitko ostaa possua tai banaania. Tai no viis niistäkään!on ihana kokeilla uusia makuja ja jos åhirvittää, voi jättää ne maut laittamatta

 

[Kiitos jo etukäteen :)]

Kerrothan sitten millä korvasit ja miten onnistui, jookosta?

 

["Lissu"]

Kerrothan sitten millä korvasit ja miten onnistui, jookosta?

Tulen kertomaan. Jos vaan löydän vielä ketjun, jos en tänään enää koneelle ennätä.

 

[MIES!]

Pataruoka (tuollainen) kaipaa happoa, sen ei tartte lisätessä maistua hyvältä vaan kysymys on mitä se teke siellä ruuassa kypsennyksen aikana.

Etikka ihan ok mutta tietenkin pitää laittaa vähemmän kuin limetinmehua. Limettimäisyyttä makua voisi saada esim kuivatuista kaffirlimetinlehdistä tai vaikka galangjuuresta, tamarindtahnasta, sitruunaruohosta tai vaikka inkiväärikin kävisi mutta vähemmän taas.

 

["Lissu"]

Muistitko ostaa possua tai banaania. Tai no viis niistäkään!on ihana kokeilla uusia makuja ja jos åhirvittää, voi jättää ne maut laittamatta

Suosittelen sinuakin vähän käyttämään mielikuvitusta kokatessasi, ei se niin vakavaa ole jos jonkin ruoka-aineen korvaa jollakin toisella joskus. Loppujen lopuksi mitä muuta ne reseptit on kun jonkun kokkausintoisen kokeilujen tulos. Ei niitä tarvitse lukea kuin piru raamattua...

 

[Vierasssss]

Pataruoka (tuollainen) kaipaa happoa, sen ei tartte lisätessä maistua hyvältä vaan kysymys on mitä se teke siellä ruuassa kypsennyksen aikana.

Etikka ihan ok mutta tietenkin pitää laittaa vähemmän kuin limetinmehua. Limettimäisyyttä makua voisi saada esim kuivatuista kaffirlimetinlehdistä tai vaikka galangjuuresta, tamarindtahnasta, sitruunaruohosta tai vaikka inkiväärikin kävisi mutta vähemmän taas.

Näitä varmasti aapeen kaapit ovat pullollaan. Kiitos ideasta!

 

["Lissu"]

Pataruoka (tuollainen) kaipaa happoa, sen ei tartte lisätessä maistua hyvältä vaan kysymys on mitä se teke siellä ruuassa kypsennyksen aikana.

Etikka ihan ok mutta tietenkin pitää laittaa vähemmän kuin limetinmehua. Limettimäisyyttä makua voisi saada esim kuivatuista kaffirlimetinlehdistä tai vaikka galangjuuresta, tamarindtahnasta, sitruunaruohosta tai vaikka inkiväärikin kävisi mutta vähemmän taas.

Kokeilen sitä etikkaa. Kuulosti vaan epäillyttävältä, mutta pikku liraus ei varmaan lopputuloksesta maistu läpi.

 

[MIES!]

Juu ei liikaa

 

["Ehkä"]

[QUOTE="Lissu";29394699]Kokeilen sitä etikkaa. Kuulosti vaan epäillyttävältä, mutta pikku liraus ei varmaan lopputuloksesta maistu läpi.[/QUOTE]

VIINIetikkaa jos on,sopis paremmin kuin väkiviinaetikka.

 

[MIES!]

No itselläni noita on aina
Eikös kaikilla

Ei sentäs, sitruunaruohoa ei nyt oo

Lähes aina itse joudun ns. säveltämään ruokia kun ei aina kaikkia reseptin mausteita löydy mutta tossakin on possu ja banaani ne tärkeimmät.

 

["Lissu"]

[QUOTE="Ehkä";29394728]VIINIetikkaa jos on,sopis paremmin kuin väkiviinaetikka.[/QUOTE]

Omenaviinietikkaa löytyy, sitä voisin käyttää.

 

[MIES!]

Juu miedompaa etikkaa mieluummin jos on. Tuli just mieleeni että sokeria siihen etikkaan niin osuu vähän lähemmäs.