Omaehtoinen gluteenittoman ruokavalion noudattaminen

Muistakaa aina:
http://yle.fi/uutiset/kansainvaliset_sijoittajat_tahkoavat_rahaa_suomen_terveydenhoidossa/2291515

Tuo saattaa unohtua helposti

 

Tuosta on suurta apua kun täyttää ruokapäiväkirjaansa

noin kirjoitin

 

Pahojen vatsavaivojen takia olen ollut jo pian vuosikymmenen gluteenittomalla. Mikään ei saa vatsaa niin kipeäksi kuin gluteeni. On mulla muutama muukin ruoka-aine, jota vältän vatsan takia, mutta gluteenin kanssa tosiaan ihan ehdoton ei.

Se voi lukea myös vehnäproteiini- sanalla aineksissa

 

Jos jollakulla on härkäpapujauhoista tehdyn leivän ohje, niin voisiko laittaa sen tähän ketjuun? Olen yrittänyt itse saada hyvää leipää aikaiseksi härkäpapujauhoista, mutta en ole saanut syömäkelpoista.

Lektiinien takia en söisikään mut kanat voisi tykätä?

 

Tuosta on suurta apua kun täyttää ruokapäiväkirjaansa

siihen täytyy merkata ihan kaikki, myös ne mitä ei syö/juo vaikka käyttää iholle, silmiin

 

Meillä on keliaakikko perheessä ja meillä syödään kokolailla melkein kaikki ruuat gluteenittomina. sen olen huomannut, että olo on todella paljon parempi, kun syö gluteenitonta, verrattuna siihen, jos söisi gluteenillisia.

Hyvä!

 

Kanat kyllä syövät niitä joten nyt ne kokonaiset herneet/pavut ruukkuun

Ja nyt kuivatetaan ensi kesää varten

 

Possu ei tiedä niistäkään

Possut tahtoo syödä kaiken juurineen

 

Ihan rehellisesti sanottuna en jaksanut alkaa poimimaan tiedonmurusia jokaisesta yksittäisestä keskustelusta, joten heitän nyt ihan erillisen kysymyksen ilmoille. Teen pientä tiedonkeruuta omaehtoisesta gluteenittoman ruokavalion noudattamisesta. Eli kysymyksiin kelpaavat vastaamaan ihmiset, jotka eivät kärsi keliakiasta vaan noudattavat tätä dieettiä muista syistä. Ja näistä syistä juuri haluaisin tietää. Tarkoitus ei siis ole väheksyä kenenkään tottumuksia. Eli: Miksi noudattaa gluteenitonta ruokavaliota muusta kuin lääketieteellisestä syystä? Mitä tuntee siitä hyötyvänsä? Millä tavalla tämä hyöty näkyy verrattuna aiempaan, gluteenia sisältäneeseen ruokavalion? Ollaanko tietoisia ruokavalion mahdollisesti epähyödyllisistä vaikutuksista, joista on myös ollut puhetta, kuten tottuuko elimistö gluteenittomuuteen ja ns.normaaliin ruokavalioon palaaminen voi tuottaa vaikeuksia, tai muista vastaavista? Kiitos jo etukäteen vastauksista, niistä on iso apu

Mitä tarkoitat omaehtoisella?

 

Ei niitä lektiinejä ihminen pysty hyödyntämään mut varmaan possu

Just yritän kuivattaa pientä erää ( siemenistä ensi keväälle) mut homehtuvat heti. Homeiset eivät ainakaan idä.