Nyt joulupöydän menuja tänne, kiitos :)

[vieras]

Itse suunnittelin
-lanttulaatikko
-porkkanalaatikko
-imelletty perunalaatikko
-bataattivuoka
-maksalaatikko
-perunaa
-kinkku
-kalkkuna
-lihapullia
-lohirullia
-punaviini kastike
-lohisalaatti
-sienisalaatti
-rosolli
-juustoja
-leipää

jälkkäriksi glogijuustokakku, torttui, pipareita, suklaata

 

[TULKINNANVARAINEN]

kinkku
punajuuri-aurajuusto laatikkoa
imellettyä perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
maksalaatikkoa
lohirullia
makrillia
graavilohta
kylmäsavulohta
italiansalaattia
rosollia
sienisalaattia
silliä
joululeipää
kotikaljaa

 

[Kutistunut]

Me mennään luultavasti aattona mun tädille syömään, joten ihan tarkkaa tietoa ei ole, mitä pöydästä löytyy.

Varmoja ainakin lanttu-,peruna-,porkkana ja maksalaatikot
savusiika
karjalanpaisti
kinkku
keitetyt perunat
rosolli
tuoresalaatti
sillejä jos jonkinmoista
lihapullat (peura+possu)
lohta
sienisalaatti
juustoja

 

[Ma]

kinkku
punajuuri-aurajuusto laatikkoa
imellettyä perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
maksalaatikkoa
lohirullia
makrillia
graavilohta
kylmäsavulohta
italiansalaattia
rosollia
sienisalaattia
silliä
joululeipää
kotikaljaa

tuo punajuurilaatikko kuulosti hyvàlle. miten se tehdààn?

 

[TULKINNANVARAINEN]

kinkku
punajuuri-aurajuusto laatikkoa
imellettyä perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
maksalaatikkoa
lohirullia
makrillia
graavilohta
kylmäsavulohta
italiansalaattia
rosollia
sienisalaattia
silliä
joululeipää
kotikaljaa

tuo punajuurilaatikko kuulosti hyvàlle. miten se tehdààn?

1 kg punajuuria
1 sipuli
150 g aurajuustoa
2 dl kuohukermaa
mustapippuria (suolaa)

Raasta punajuuret ja lisää silputtu sipuli sekä murusteltu aurajuusto uunivuokaan. Rouhi väliin mustapippuria, halutessasi myös suolaa. Kaada päälle kuohukerma ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunti.

oon tainnut pitää kauemminkin ja miedommassa lämmössä

 

[minä vain]

Koko lista

Aamulla:

-riisipuuro
-paistettua munaa
-pekonia
-ruissaämpylät, paahtoleipä
-juusto
-leikkele
-aprikoosimarmeladi
-tomaatti,kurkku,paprika

Alkupalat

-Joululimppu
-juustolautanen
-leikkelelautanen
-patonkia
-äyriäisrulla
-katkarapupiiras
-hevospiiras
-juusto-ja lihasarvet
-vihannespalat

Päivällinen

-Kalkkuna
-peruna,-lanttu,-porkkanalaatikot
-possupötkö
-kermaperunat
-lihapata
-keitetyt perunat
-kasvisgratiini
-omenaiset uunijuurekset
-graavilohi
-kastikkeet lohelle ja kalkkunalle
-valkosipulisilakat
-sienihöystö
-kuullotetut sipulit
-tuoresalaatti
-peruna,-punajuuri,-ja aurinkosalaatti
-kanasalaatti
-rosollihyytelö
-mustaherukkahyytelö ja puolukkahyytelö
-hemapa

jälkiruoka

-marjarahkapiirakka
-mariannekääretorttua
-suklaakakku
-kinuskijäähdyke

juomina on viini, siideri, maito, mehu, limu, glögi, kahvi ja liköörit

 

[hmmm]

Mitäs meillä tulee olemaan:

kinkku
perunalaatikko
lanttulaatikko
rosolli
mätihyytelö
savulohi
tuoresalaatti
silli
maksapasteija
keitettyjä perunoita
niin ja herneitä mulle tuli kauhea mielihalu herneisiin, joten pakko niitä on olla, eka joulu

sit varmaan illalla sohvalla tmv. mähellettäväksi juustoja, viinirypäleitä ja suklaata ja sit pipareita ja joulutorttuja tarjolla myös

 

[vieras]

meillä

rosolli
kylmäsavuporo-savujuustosalaatti
graavilohi
kylmäsavulohimousse
graavisiika
lasimestarinsilli
mäti+smetana+sipuli
maksapatee
keitetyt perunat

lanttulaatikko
imelettyperunalaatikko
porkkanalaatikko
kinkku

 

[hm]

Kuinka monella syödään alku- ja pääruoat erikseen?

 

[aina erikseen]

Tietenkin etu- ja pääruoka syödään erikseen ja eri lautasilta.

Ensin kylmät kalat, sitten väliruokana lipeäkala jonka jälkeen pääruoka eli kinkku laatikoineen. Jälkiruokana hillajäädyke.

 

[hps]

Lanttulaatikko
Maksalaatikko
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Rosolli
Kinkku ja kinkkurulla
Lihapullia
Valkosipulikermaperunoita

Joululimppu
Graavilohta
Klubin sinappia
Maustekakku
mandariineja
Kotijuusto

Glögiä
Siideriä (1 lasi/hlö )
Appelsiinimehua
Joulucolaa

Mahtoikohan jotakin unohtua...

 

[uppista]

uppista

 

[eio]

meillä minimalistinen joulu tänä vuonna

 

[Fleur de la Cour]

keitettyjä perunoita
sillejä
siikatartar
kylmäsavulohimousse
graavia/kylmäsavukalaa
savustettu pippurilohi
kirjolohen mätiä (sekä kermassa että smetanan ja sipulin kanssa tarjottuna)
rosollia
tomaatti-sipulisalaatti
etikkainen paprika-porkkanasalaatti
italiansalaatti
lanttulaatikko
perunalaatikko
porkkanalaatikko
marinoituja kalkkunafileitä
paistikastike
palvattua kinkkua
saaristolaisleipää
kermahyytelöä sekä kahvia/teetä ja jälkkäriviiniä
ruokajuomana valkoviiniä tai punaviiniä sekä olutta (lapselleni lasi maitoa sekä vettä)

Kaikki on itsetehtyä ja lisäksi aatonaattona syömme jonkinlaista possufilettä, että saamme joulun tuoksua sekä lanttukuutioita ruiskuoren alla.. Anopilla ja äidilläni hiukan vielä eroaa joulupöytä ja syömme myös jossain kohtaa siellä jouluna..

 

[Fleur de la Cour]

Kuinka monella syödään alku- ja pääruoat erikseen?

:wave: Aloitellaan glögin juomisella (johon meinaan kyllä ehdottaa jos uskallan niin jouluista drinksua mieluummin kuin appiukon hirveää viiniglögiä) ja sitten kalat alkuun sekä laatikot ja lihat pääruuaksi, anoppilassa myös lipeäkala ennen jälkiruokaa vielä, vaikka minä ja mies kyllä passataan se aina. Lopuksi vielä kahvin kanssa juustoja ja leivonnaisia. Siinä on pakko osata ottaa vain sitä mitä todella haluaa maistaa, sillä tuolla ruokamäärällä halkeaa muuten.

 

[vieras]

Itse suunnittelin
-lanttulaatikko
-porkkanalaatikko
-imelletty perunalaatikko
-maksalaatikko
-perunaa
-kinkku
-kinkun kastike
-kylmäsavulohirullat
-silakkarullia
-valkosipulisilakkaa
-koskenkorvasilakkaa
-marinoidut valkosipulinkynnet
-sienisalaatti
-rosolli
-rosollin kastike
-italiansalaatti
-juustoja
-leipää

jälkkäriksi käpykakku, pipareita, suklaata

 

[*]

Kuinka monella syödään alku- ja pääruoat erikseen?

:wave: Aloitellaan glögin juomisella (johon meinaan kyllä ehdottaa jos uskallan niin jouluista drinksua mieluummin kuin appiukon hirveää viiniglögiä) ja sitten kalat alkuun sekä laatikot ja lihat pääruuaksi, anoppilassa myös lipeäkala ennen jälkiruokaa vielä, vaikka minä ja mies kyllä passataan se aina. Lopuksi vielä kahvin kanssa juustoja ja leivonnaisia. Siinä on pakko osata ottaa vain sitä mitä todella haluaa maistaa, sillä tuolla ruokamäärällä halkeaa muuten.

Meillä ei syödä. Meiltä löytyy kala-allergisia niin kaloja on tosi vähän tarjolla tai mitään muutakaan alkuruokaa.. Kyllä se maha tulee täyteen vaan niillä perusjutuilla *RÖYH*

 

[vieras]

kinkku
perunat+kastike
kylmäsavulohi
graavisuolalohi
porkkanalaatikko
maksalaatikko
imelletty perunalaatikko
rosolli+kastike
italiansalaatti
itsetehtyä rieskaa
juusto

jälkkärinä kahvit joululeipomusten kera (pipareita, torttuja, kotitekoista leipäjuustoa ym.)
juomana maito ja kotikalja

 

[tyylitietoinen]

Siis ihan hirveää kun on tyylitiedottomia ihmisiä, siiderit ja viinit eivät kuulu jouluun. Sahti, olut, vesi, maito ja piimä ovat oikeaoppisia juomia. Ruokapuolella kana ei oikein jouluisalta kuulosta ja mikä pahinta, aika monelta puuttuu KARJALANPAISTI kokonaan! Pitäkäähän kunnon joulutavoista kiinni!

 

[Fleur de la Cour]

Kuinka monella syödään alku- ja pääruoat erikseen?

:wave: Aloitellaan glögin juomisella (johon meinaan kyllä ehdottaa jos uskallan niin jouluista drinksua mieluummin kuin appiukon hirveää viiniglögiä) ja sitten kalat alkuun sekä laatikot ja lihat pääruuaksi, anoppilassa myös lipeäkala ennen jälkiruokaa vielä, vaikka minä ja mies kyllä passataan se aina. Lopuksi vielä kahvin kanssa juustoja ja leivonnaisia. Siinä on pakko osata ottaa vain sitä mitä todella haluaa maistaa, sillä tuolla ruokamäärällä halkeaa muuten.

Meillä ei syödä. Meiltä löytyy kala-allergisia niin kaloja on tosi vähän tarjolla tai mitään muutakaan alkuruokaa.. Kyllä se maha tulee täyteen vaan niillä perusjutuilla *RÖYH*

Meillä perhe ei edes valittais jos söisimme pelkkiä kaloja. Voisimme vaikka unohtaa kinkut ja kalkkunat..

 

[*]

Siis ihan hirveää kun on tyylitiedottomia ihmisiä, siiderit ja viinit eivät kuulu jouluun. Sahti, olut, vesi, maito ja piimä ovat oikeaoppisia juomia. Ruokapuolella kana ei oikein jouluisalta kuulosta ja mikä pahinta, aika monelta puuttuu KARJALANPAISTI kokonaan! Pitäkäähän kunnon joulutavoista kiinni!

Meillä "evakkoa" on pöydässä vain niinä jouluina kun on isovanhemmat läsnä... Muuten siitä ei kukaan välitä :X

 

[*]

Kuinka monella syödään alku- ja pääruoat erikseen?

:wave: Aloitellaan glögin juomisella (johon meinaan kyllä ehdottaa jos uskallan niin jouluista drinksua mieluummin kuin appiukon hirveää viiniglögiä) ja sitten kalat alkuun sekä laatikot ja lihat pääruuaksi, anoppilassa myös lipeäkala ennen jälkiruokaa vielä, vaikka minä ja mies kyllä passataan se aina. Lopuksi vielä kahvin kanssa juustoja ja leivonnaisia. Siinä on pakko osata ottaa vain sitä mitä todella haluaa maistaa, sillä tuolla ruokamäärällä halkeaa muuten.

Meillä ei syödä. Meiltä löytyy kala-allergisia niin kaloja on tosi vähän tarjolla tai mitään muutakaan alkuruokaa.. Kyllä se maha tulee täyteen vaan niillä perusjutuilla *RÖYH*

Meillä perhe ei edes valittais jos söisimme pelkkiä kaloja. Voisimme vaikka unohtaa kinkut ja kalkkunat..

Meillä mies ei ikinä antais anteeksi joulua jolloin ei ois kinkkua Voisinki oikeesti panostaa noihin alkupalakaloihin tänä vuonna joulun muina päivinä kun ei oo kala-allergiset syömässä En oo ikinä ajatellukkaa noita kun tosiaan ne on aina puuttunu

 

[Fleur de la Cour]

Siis ihan hirveää kun on tyylitiedottomia ihmisiä, siiderit ja viinit eivät kuulu jouluun. Sahti, olut, vesi, maito ja piimä ovat oikeaoppisia juomia. Ruokapuolella kana ei oikein jouluisalta kuulosta ja mikä pahinta, aika monelta puuttuu KARJALANPAISTI kokonaan! Pitäkäähän kunnon joulutavoista kiinni!

Voi tyylitietoinen.. ei länsi-Suomessa ole karjalanpaistia ennenkään syöty, jos noin niinkun joulutavoista puhutaan. Ja perinteitä voi aina muokata. Onhan ne vuosisatojen muuttuessa muuttuneet moneen kertaan. Keskiajalle jos mentäis niin eipä sieltä ole aitona oikeana säilynyt meille kuin lipeäkala (ja hernekeitto sekä mämmi), että pelkkää lipeäkalaa sitten vaan nauttimaan, että joulutavat säilyy!

 

[Sagapaga]

Meillä on tänä vuonna vähän päätetty karsia listaa.

Alkupalat:

- rosolli + kermavaahtokastike
- vihersalaatti
- graavilohi + sinappinen kermaviilikastike
- arabialainen joulusilli
- riitan silli
- mätivaahtohyydyke
- maksapate (tämä ei ole varma)

Pääruoka:

- rosollilla jatketaan
- lanttulaatikko
- porkkanasurvos (ei siis sisällä riisiä)
- keitetyt perunat
- kinkku + liemestä suurustettu kastike

Jälkkäriksi joku torttu/piirakka, en ole vielä keksinyt sopivaa.
Juomana viiniä, kotikaljaa, maitoa ja vettä.

Jouluperinteillä ei tietääkseni ole mitään tekemistä tyylitajun kanssa Me ainakin pidetään listalla niitä sapuskoja, joita kukin jouluksi toivoo. Mä itse pidän eniten joulun kaloista ja rosollista. Ja viiniä pitää olla ruuan kanssa

 

[minä vain]

kyllä alkaa nälkä tulla kun lukee kaikkien ruokia....