PIKAPULLA
(1 iso pulla, 8-10 palaa)
Ainekset:
Pikapulla
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1/4 tl suolaa
1 kananmuna
2 dl maitoa
1 dl Pirkka juoksevaa margariinia
1 dl Pirkka-rusinoita
Pinnalle:
raesokeria
Pirkka hasselpähkinärouhetta tai mantelilastuja
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon muna, maito, margariini ja rusinat. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä turhaa sekoittamista.2. Kaada taikina voideltuun tasapohjaiseen kakku- tai piirakkavuokaan (halk. 24 cm). Ripottele pinnalle raesokeria ja pähkinärouhetta tai mantelilastuja.3. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa mahdollisimman tuoreena.Vinkki! Voit valmistaa pullan myös uuniin mahtuvassa valurautapannussa.