Mustikkapiirakkaa ilman kermaviiliä??? Jogurttia??

[jauhopikkurilli]

Tekis hirveästi mieli tehdä mehevää mustikkapiirakkaa, mutta kun jääkaapissa ei ole kermaviiliä... on vain vanilja jogurttia... Voiko kermaviilin korvata jogurtilla, tai jollain muulla? Kuivakkaa kakkua en tahtoisi tehdä...

 

[ap :(]

Eikö ketään leipurimestari/ kotikokkeja paikalla?

 

["Róhmu"]

Voi korvata.

 

[....]

Mun äiti laittoi joskus marjajogurttia mustikkapiirakkaan ja se oli ainakin ihan sairaan hyvää Luulen, että vaniljajogurtin kanssa tulee jopa parempaa kuin kermaviilin kokeille ihmeessä, eikös ne aika lailla samaa kamaa ole (jogurtti ja kermaviili siis)

 

[nöppäri]

Minä en laita koskaan muuta kuin marjat, sokrua ja perunajauhoa.
Eikä ole kuivaa piirakkaa. Marjoja voi pistää pikkasen enemmän.

 

[...]

Olen joskus korvannut joo ja ihan hyvin toimii. Toinen vaihtoehto on keittää siihen vanilijakiisseli päälle.

 

[ärsypilämi]

Vaniljajogurtti on vähän juoksevampaa kuin kermaviili, joten jos sen määrää vaikka vähentää ja kokeilee sillä tavalla? Minusta kuulostaa ainakin ihan maukkaalle tuo jogurtti kermaviilin tilalle

 

[neljän äiti]

Kyl se jogurtti käy ihan hyvin. Sit vaan ei tartte laitata sokeria siihen sekaan. Mul on itese asiassa yks ohjekin, joss alaitetaan nimenomaan jogurttia.

 

["Róhmu"]

Niin ja se kananmuna jogurtin/kermaviilin sekaan, niin pysyy täyte kasassa.

 

[ap jauhopikkurilli]

Täytyy siis alkaa testaamaan
Ja tuo vaniljakiisselikin kuulostaa hyvälle idealle!