Montako päivää keitetyt kananmunat säilyvät huoneenlämmössä

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ?
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Alkuperäinen kirjoittaja ?:
Viimeinen käyttöpäivä oli 19pvä mutta munathan säilyvät jääkaapissa pidempään. Keitin munat ja ne jäi huoneenlämpöön. Kauanko uskaltaa käyttää?
kauanko olivat huoneenlämmössä...? Ne pitäisi pitää jääkaapissa...
en menis syömään ...anna koiralle.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Ap:
Mitä eroa on sitten raa"alla munalla joka säilyy huoneenlämmössä?

No raaka muna on luonnon omassa säilöntäpakkauksessa. Onhan se tavallaan hassu juttu, kun ajattelee, että monesti kypsennetty tuote säilyy paremmin kuin raaka. Tässä tapauksessa on kuitenkin toisin.

Niin ja en näillä helteillä säilyttäis munia huoneenlämmössäkään. Oikeasti se ihannesäilytyslämpö ois jotain jääkaapin ja huoneenlämmön väliltä.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Guuma:
Alkuperäinen kirjoittaja Ap:
Mitä eroa on sitten raa"alla munalla joka säilyy huoneenlämmössä?
Mä pidän raa'atkin munat kyllä aina jääkaapissa. Sen ovessa on semmonen munateline oikein... :)

Vaikka jääkaapin mukana tulee joskus munateline, joka on laitettu oveen, olen kuullut ettei munia kannata pitää ovessa.. Heiluvat ja hölskyvät ovea auottaessa ja tähän se liittyi, en kylläkään muista enempää :D
 
munateline jääkaapissa on just niitä keitettyjä munia varten. Eivät mene sekaisin kun säilytetään raa-at munat kotelossaan ja keitetyt jääkaappitelineessä. Raaka muna säilyy huoneenlämmössä, niinhän ne on kaupassakin.. Leivontaominaisuudet huononee oleellisesti jos muna laitetaan kylmiöön. En ikinä säilytä raakoja munia jääkaapissa. Ja parasta ennen päiväys on hyvä huomioida eli sen umpeutuessa pitää vaan käyttää aistinvaraista arviointia ja syödä jos muna ei haise oudolle. Jääkaapissa munat ei säily todellakaan yhtään sen kauempaa aikaa kuin huoneenlämmössä. Keitetyn munan kuori yleensä halkeaa sen verran että kuoru ei ole enää neitseellisen ehyt joten keitetyt munat tulisi syödä parin vuorokauden kuluessa ja todellakin heti keittämisen jälkeen ne pitää säilyttää viileässä. Pjenikin hiushalkeama kuoressa aiheuttaa sen että ilmaa pääsee munan sisään ja ilman mukana menevät bakteerit aloittavat elämänsä. Terveisin leipuri
 

Yhteistyössä