Mokkapalat...

[å]

Millaisella ohjeella teette mokkapalat? Sellasia oikein "muhkeita" =) Niistä kun tuntuu olevan monenmoista ohjetta =)

Kiitti jo etukäteen teille, jotka viitsitte vastata =)

 

[helitsu]

jos haluaa vähemmän muhkeita teen pellillisen, ja jos oikein korkeita niin teen vaan pienempään vuokaan tai isomman taikinan....
ja kuohkeitahan tulee kun jaksaa sitä munaa ja sokeria vaahdottaa ikuisuuden

 

[Nalkuttava Talonmies]

Riittävän iso taikina pellin kokoon nähden. Sama taikina 50 tai 60 leveän uunin pellillä näyttää kovin erilaiselta...

 

[AdaAntony]

mie teen yläasteen aikasen kulahtaneen kirjan mukaan 150g rasvaa, 2 dl sokeria, 2 munaa , 3 dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 2tl vanilliinisokeria, 1 rkl kaakaojauhetta, 1 dl maitoa = pohja (180 c n 30min) kuorrutus joka siis levitetään jäähtyneen pohjan päälle. 50g rasvaa, n 3dl tomusokeria, 1 rkl kaakaojauhetta, 1 rkl vanilliinisokeria, 2-3 rkl vahvaa kahvia,... rasva kattilaan sulamaan, muut aineet sihdin läpi sekaan

 

[papan mamma]

ANJAN SUKLAAPIIRAKKA



80-100 g voita
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl kaakaota
4 dl v.jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl piimää

- Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi.
- Lisää munat.
- Lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet ja piimä.
- Paistetaan 200 asteessa 15-20 min.

Kuorrutukseen:

50 g voita
4 rkl kahvia
2-3 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
tomusokeria sopivasti.


Tällaisellä teen.
On loistava, muhkea ohje. Joskus teen isolle pellille jopa 1,5 kertaisena.
=)

 

[Deina]

On eri nimillä, riippuen missä päin Suomea niitä tehdään. Mokkapaloja, MasaLiisoja, suklaaneliöitä namnam.
Itse teen tuolla suklaaneliö-ohjeella, tulee sellaisia paksumpia.
Kaikkein parasta tulee pätkiskakkuohjeella, kannattaa googlettaa ohje siihen. Laitan siihen vain päälle tuon tomusokrumössön, se on helppo muksujenkin tehdä kun ei tarvii vatkainta!

 

[Deina]

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/piirakat_ja_tortut/patkiskakku/

Herkkuherkkua!

 

[annupannu]

Kotitalouskirjassa oli joskus nimeltä ruotsin parhaat neliöt. Niistä tulee tosi muhkeita ja hyviä. Mun bravuuri

Täältä löytyi ohje kun en jaksa kirjoittaa: http://mihako.vuodatus.net/blog/category/Piirakat