Miten tehdä kevyttä lasagnea?

[Karvinen]

mä voisin syödä lasagnea joka päivä vaikka kahdesti.... miten saisin mahdollisimman kevyttä siitä?

mikähän on kevyintä juustoa mitä voi käyttää ruuanlaitossa?

 

[dogtor]

mä käytän kevyt pizza juustoa,rasvatonta maitoa ja vähä rasvaista naudan paistijauhelihaa.. ja lihgt bolognese purkki kastike lihalle..

 

[kangasajuruoho]

Onkohan siinä mitään järkeä?


Mutta jos pakko olisi, tekisin sen paistijauhelihaan, öljyttä.
Ja valkokastikkeen tietty rasvattomaan maitoon, maustaisin pienellä määrällä mahdollisimman maistuvaa juustoa (vaikka parmesania) ja lisäksi tunkisin kunnon kerroksen raejuustoa levyjen väliin.
Ja tietysti täysjyvälasagnelevyjä.

 

[Mukamaspipsa]

Kevyin juusto, mitä mä tiiän on 5% rasvaa. Esim. Kadett tai Polar.

Ja jos jauhelihalasagnesta kyse, niin sitä jauhelihaakaan ei tartte paljoo laittaa, ku saa hyvän lasagnen (ja jos käyttää vielä kevytjauhelihaa). Korvaa tomaattimurskalla tai kasviksilla yms.

 

[Karvinen]

saako joku oikeesti tehtyä rasvattomasta maidosta kastikkeen! wau AINA palaa pohjaan vaikka mitä teen, ei onnistu.
jostain olen lukenu ettei noita 5% juustoja vois kuumentaa, että niiden koostumus muuttuu oudoksi tai jotain... siks mietin että mikä ois se sopiva rasvaprosentti...

 

[ddd]

Paistijauhelihassa ei oo paljoa rasvaa.Soijarouhe taas on rasvatonta, jos siitä tekee.

5% juustoa.

Rasvaton maitokastike, johon kevyt-tuorejuustoa sekaan(2%)

 

[ddd]

Kyl voi käyttää 5% juustoa ruuanlaitossa.

 

[Essi81]

Käyta jauhelihan tilalla kanasuikaleita ja sitten tomaattimurskaa. Sekaan esim. pakasteesta vihannesta. Juustokastikkeeseen raastat vaikka 5% polaria. Ja rasvaton maito.

 

[Karvinen]

kiva, kokeillaan ja tota soijaroudetta muuten kans taidan koittaa!

 

[vieras]

Unohtakaa ne 5-prosenttiset transrasva-"juustot" =P

Kun mä teen itse lasagnen, teen vain jauhelihakastikkeen ja korvaan valkokastikkeen kokonaan raejuustolla. Ja hyvää tulee!

 

[jarna]

Turvota soijarouhetta lihaliemessä. Paista sipulin kanssa ja mausta kuten jauheliha.Lisää porkkanaraastetta ja tomaattimurskaa.Nam.

 

[pihvi]

Ihan pahaa tekee lukea, mitä olette tehneet tai ainakin aiotte tehdä lasagneparalle. Jos lähtisin keventämään korvaisin makaroonit vaikka kesäkurpitsalla ja pitäisin huolen että rasvaa riittäisi. Ei sekään enää lasagnea olisi, mutta herkkua kuitenkin.

 

[Keittiönoita]

Ihan pahaa tekee lukea, mitä olette tehneet tai ainakin aiotte tehdä lasagneparalle. Jos lähtisin keventämään korvaisin makaroonit vaikka kesäkurpitsalla ja pitäisin huolen että rasvaa riittäisi. Ei sekään enää lasagnea olisi, mutta herkkua kuitenkin.

Kaikkien elimistö ei kestä rasvaa =)

AP: mä olen tehnyt lasagnea ihan vaan pastasta ja kasviksistakin, esim papulasagne on likan lemppari. Myös porkkanaraaste sopii hyvin lasagneen. Juustokastikkeen sijasta voi tehdä valkosipulilla maustetun valkokastikkeen, johon laittaa korkeintaan hieman vähärasvaista sulate- tai tuorejuustoa.

 

[Christina]

Käytä täysjyvä lasagnelevyjä, juustokastikkeen sijasta voi käyttää kaupata saatavaa valmista tomaatti-vuohenjuusto keittoa ( tulee muuten tosi hyvää! !), tomaattikastikkeeseen murskaa, valkosipulia jne, vuoan voitelu öljyllä. Päälle jotain alle 20%juustoa, kohtuudella. Ei sitä tarvitse useita senttejä siinä olla