pyöräyttelen semmosella "maustemyllyllä" (mikä lie oikea sana) kanamaustesekotusta ja hieman grillimaustetta+suolaa sekaan. hieman suurustan jauhoikka ja sitten joko maidotonta keijukasvisrasvaseosta tai ruokakermaa+vähän vettä. vie kielen mennessään.
Yleensä sötköttelen vähän kaikkea mahdollista, mikä kanan kanssa voisi sopia. Viikonloppuna laitoin seuraavia ja oli ihan hyvää: soijaa, currya, broilermaustetta, sitruunapippuria, paprikajauhetta, vähän suolaa(jos tarvis), oreganoa vähän.
Ja annoin sen kanan muhia marinaadissa reilu 30 min.
Mä maustan sen mustapippurilla, paprikajauheella, suolalla ja tilkka etikkaa. Pilkon sipulin ja maustan sen samanlailla. Annan rauhassa niiden maustua. Paistan ne sit sekasin pannulla, lisään vähän vettä, kanaliemikuution tms, vähän sinappia... ja tarjoan riisin kera.
Helpoimmalla kun haluan päästä, laitan sekaan vaan sellaista makeaa chilikastiketta pullosta. Silleen sopivasti kun laittaa, niin tulee tosi hyvää eikä liian tulista.