Miten marinoitte broilerin? Vinkkejä pliis!

[ö-mapin kokki]

Ostin maustamattoman kokonaisen broilerin ja tarkoituksena olisi laittaa se huomenna uuniin. Ajattelin tehdä jonkun marinadin ja antaa broilerin "kylpeä" ensi yön. Millaisia te olette tehneet?

 

["vieras"]

http://www.google.fi/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=marinadi+broilerille

mitä aiot laittaa sen kanssa?

 

[a.p]

Meillä on ollut viime aikoina niin paljon riisiruokia, että ajattelin tehdä broilerin kanssa ihan pottumuusia. Lisäkkeenä sit salaattia tai höyrytettyjä kasviksia.

 

["vieras"]

Appelsiinimarinadi

3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
2 rkl soijakastike
1 rkl sitr. mehu
3 dl appelsiinimehua
mustapippurirouhe

riippuu toki mistä tykkää. Itse laitan inkivääriä, chiliä, valkosipulia, sipulia, sitruunamehua, suolaa, pippuria ja juustokuminaa. Ai joo ja korianteria.

 

[a.p]

Aattelin alkuun, että jos laittaisin hunajaa, sitruunanmehua, broilerimaustetta ja tuoretta korianteria. Kuulostaisiko pahalta?