Miten kypsennätte / valmistatte porsaankyljykset?

Mä en tiedä miten ne kannattaisi tehdä, jotta niistä saisi oikein herkullisia... Auttakaahan hieman!

 

Paistan ensin pannulla ja teen ruskean kastikkeen. Sitten annan niiden kiehua hiljalleen n. tunnin. Ei ole sitkeää

 

en mitenkään, hyi ne on pahoja!

 

Teen viillon sivulle ja täytän esim. meetwurstilla ja emmental -juustoraasteella. Tikulla kiinni ja ruskistus paistinpannulla, loppuhaudutus uunissa.

 

Väri ja pinta pannulla voissa ja sitten uuniin hautumaan sinappi-sipuli kermaan.

 

Teen viillon sivulle ja täytän esim. meetwurstilla ja emmental -juustoraasteella. Tikulla kiinni ja ruskistus paistinpannulla, loppuhaudutus uunissa.

Jos ruskistan ensin pannulla, niin kauanko niitä pitää pitää uunissa ja missä asteessa? Ja pitääkö olla kannellisessa astiassa tai paistopussissa, jotta tulee mehevää?

 

Väri ja pinta pannulla voissa ja sitten uuniin hautumaan sinappi-sipuli kermaan.

peesi, tälläi tulee munkin mielestä parhaita

 

Teen viillon sivulle ja täytän esim. meetwurstilla ja emmental -juustoraasteella. Tikulla kiinni ja ruskistus paistinpannulla, loppuhaudutus uunissa.

Jos ruskistan ensin pannulla, niin kauanko niitä pitää pitää uunissa ja missä asteessa? Ja pitääkö olla kannellisessa astiassa tai paistopussissa, jotta tulee mehevää?

Kannattaa tosiaan laittaa kannelliseen pataan tai paistopussiin, 175 astetta ja puol tuntia riittää.

 

Käytän kuumalla pannulla hetken ja sitten 175c uuniin hautumaan kerman kera...

 

Mä leivitän ne eli ensiksi käytän niitä vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja korppujauhossa, johon olen sekoittanut suolaa ja pippuria. Sitten vaan uuniin 175 asteeseen. Tulee rapsakka pinta!

 

Mä leivitän ne eli ensiksi käytän niitä vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja korppujauhossa, johon olen sekoittanut suolaa ja pippuria. Sitten vaan uuniin 175 asteeseen. Tulee rapsakka pinta!

Ilman pannua uuniin? Täytyypä testata, hyvä vinkki :flower:

 

paistopussiin kera porkkanan, perunan, sipulin, ehkä lantun, pippurin, suolan ja voin. Nam

 

Teen viillon sivulle ja täytän esim. meetwurstilla ja emmental -juustoraasteella. Tikulla kiinni ja ruskistus paistinpannulla, loppuhaudutus uunissa.

Jos ruskistan ensin pannulla, niin kauanko niitä pitää pitää uunissa ja missä asteessa? Ja pitääkö olla kannellisessa astiassa tai paistopussissa, jotta tulee mehevää?

Laita uunivuokaan ja lihalientä pohjalle.

 

paistopussiin kera porkkanan, perunan, sipulin, ehkä lantun, pippurin, suolan ja voin. Nam

Joo toi on kyllä kans hyvää!! Palllljon lanttua

 

Väri ja pinta pannulla voissa ja sitten uuniin hautumaan sinappi-sipuli kermaan.

peesi, tälläi tulee munkin mielestä parhaita

Ja varmaan suolaa ja pippuria mukaan, vieläkö muuta?

 

Laitan ne leivitetyt kyljykset leivinpaperilla vuoratulle pellille ja uuniin!

 

paistopussiin kera porkkanan, perunan, sipulin, ehkä lantun, pippurin, suolan ja voin. Nam

Tää kuulostaa siltä miten mummokin aikoinaan teki (ja tekee vieläkin, mutta en ole päässyt maistiasille aikoihin) ja hyvää oli! Tarkennuksia vielä kaipaan eli kauan pitää olla uunissa että perunatkin kypsyy? Ja siis perunat varmaan laitat raakoina ja paloiteltuina? Eikö mitään lientä tule? Muistelisin, että mummo paistoi ensin voissa pannulla ne kyljykset ja sitten laittoi sen paistinliemen mukaan sinne paistopussiin.

 

Väri ja pinta pannulla voissa ja sitten uuniin hautumaan sinappi-sipuli kermaan.

peesi, tälläi tulee munkin mielestä parhaita

Ja varmaan suolaa ja pippuria mukaan, vieläkö muuta?

Sulaa, valkopippuria ja sinappia mä laitan kerman sekaan. Ja pannulla paistettua sipulia reilusti! Nämä kaikki vuokaan. (nestettä niin, että kyljykset peittyy)

 

Uunipellille ja vähän grillimaustetta pintaa.Kyytipojaks vihannessekotusta ja vähän voita päälle.Ja tietenkii perunat.Noin tunti ja 200 astetta

 

Nyt on kyllä tullut niin monta hyvää vinkkiä, että iskee valinnanvaikeus