Miten keitätte puolukkapuuron? :)

[Kyssäreitä]

Kuinka paljon nestettä ja mikä määrä puolukoita
Muu onkin selvää mutta tämä mietityttää

Ja kuinka kauan keitätte mehua sen jälkeen kun suurimot on lisätty?
Ja pitikö se vispata lämpöisenä?

 

[vieras]

Litra vettä, desi sokeria, ja 400-500g puolukoita. Siitä mehu ja suurimot kiehumaan. Keitä ~8min. Muista hämmentää, muuten tulee tosi paakkusta =)
Jäähdytä väh 20min vesialtaassa. Sitten vispaamaan.

 

[aletheia]

Mä laitan jotain pari litraa vettä ja litran verran puolukkaa. En niin tarkkaan mittaile Ja suurimoitten lisäämisen jälkeen keittelen, kunnes puuro on sopivan paksua. Annan jäähtyä ja sitten vasta vatkaan.

 

[narikka]

vajaa litra vettä, puolilitraa puolukka mehua, sokeria lisään jos muistan. mannaryynejä nestemäärän mukaan. ku on kypsää niin yleiskonheeseen vatkautuun.

 

[Yksvaan]

Mä keitän aika kauan ja jäähdytän samalla kun vispaan, suhteita en muista.

 

[Katja87]

Litra vettä,1½dl suurimoita, n.4dl puolukoita, ja 1½dl sokeria. Keitän 10min. Vatkaan kylmänä.

 

[vieras]

1,5 litraa vettä, pussillinen puolukoita (ehkä hieman alle litra), n. 3dl mannasuurimoita ja sokeria. Puolukat kiehautetaan vedessä, lisätään sokeri ja mannasuurimot. Puuroa keitetään noin 10 minsaa pienellä lämmöllä. Valmis puuro jäähdytetään kylmäksi ja lopulta vatkataan kuohkeaksi. Yleiskoneen vatkaimella saa oikeaa kunnon vaahtoa ja kuoret jäävät vispilään!

 

[vieras]

Keitän 1½ litraa vettä, lisään kiehuvaan veten hippusen suolaa ja 2 dl mannasuurimoita. Saavat muhia pienellä lämmöllä kymmenisen minuuttia välillä sekoittaen. Lisään pari desiä sokeria ja tuplasti kohmeisia puolukoita. Vedän sileäksi sauvasekoittimella ja keitän sen verran, että pulpahtelee muutaman kerran. Sen jälkeen sekoita sauvasekoittimella uudestaan ja mahdollisesti vielä jonkun kerran jäähtymisen aikana, jos muistan.

 

[:)]

Annan kiehua puolukoiden aika kauan ja siivilöin sen ennen ku lisään mannasuurimot, tykkään et on ihan sileetä, eikä jää niitä kuoria. n.10 min kiehutan vielä kun oon lisänny suurimot, sit jäähdytän ja vatkaan.

 

[Ap]

Pitääkö jäähtyä ihan viileäksi?
Tuntuu jäähtyvän tosi hitaasti vaikka on ollut kylmässä vesihauteessa jo jonkun aikaa :/
Ja pikkuinen on menossa nukkumaan joten kohta ei vatkaaminen enää onnistu. Höh.

 

[Yksvaan]

Pitääkö jäähtyä ihan viileäksi?
Tuntuu jäähtyvän tosi hitaasti vaikka on ollut kylmässä vesihauteessa jo jonkun aikaa :/
Ja pikkuinen on menossa nukkumaan joten kohta ei vatkaaminen enää onnistu. Höh.

Kuumana aina vatkaan jäähdyttäen samalla ja ihanan kuohkeata tuleekin.

 

[v]

Mä vatkasin lämpimänä en kuumana ja hyvää tuli