Mitä oikeasti maistuvaa broilerin jauhelihasta?

En osaa käyttää sitä ollenkaan. Maistuu oudolta. Onkohan jollakin hyviä reseptejä?

 

Tässä naminami ohje joka kopsattu MTV3:n ruokala.fi -sivuilta (en saanut linkkiä, sieltä voit hakea ohjeen hakusanalla jauheliha ja ruksita kanaruoat + linnut)

Jauhelihapihvit broilerista (4 annosta) - Nopeat

400 g
jauhettua broileria tai kalkkunaa

n. 2 tl
raastettua inkivääriä

2 kpl
valkosipulin kynttä

100 g
palsternakkaa

1 tl
suolaa

0,25 tl
mustapippuria myllystä

1 tl
kirveliä (itse käytin tämän sijaan kuivattua lehtiselleriä, sopii hyvin )

1 tl
basilikaa

Kuori palsternakka ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Murskaa valkosipulin kynnet. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla kauniin ruskeiksi.


Niin juu ja musta sitruunakastike sopi tän kanssa. Vettä 5dl+kanaliemikuutio+kermaa (tms.)+sitruunamehua maun mukaan. Keitin tätä seosta "kokoon" n.10min sitten suurustin sen ja lisäsin hieman mustapippuria. Kerman sijaan käytin nyt viimeksi sipulimix-bonjour 13% (vai mikä sen nimi olikaan...) reilu 2 rkl.

 

No siitä tulee ainakin tosi hyvää makaronilaaatikkoa, maustat lihan br.mausteella ja curryllä.

Ja lihapullat/pihvit on kans sikahyvii=)

1pkt br.jauhelihaa
1 muna
1 dl kermaviiliä
1 dl korppujauhoa ( ite käytän valmista jatkista, niin ei tarvi pähkäillä suolan kans)
3 tl currya
(+ suolaa, jos pelkkiä korppujauhoja)

Taikinaksi ja itse paistan pihvit pannulla. Meillä miehekkin tykkää

 

mielettömän hyvää pizzaa siitä saat...
tai kanapastaa... (tomaattikastiketta ja ruskistettua b-jauhelihaa+fetaa ja oliiveja)
meillä ei muuta jauhelihaa käytetäkään!