Mitä kokata teeristä?

["aloittaja"]

Saatiin kaksi teeriä, mitä ruokaa niistä voisi laittaa?
Mä en ole ikinä edes nähnyt kyseisen linnun raatoa, saati syönyt sitä.. On kuitenkin siivottuina pakasteina, joten mun ei kyniä niitä tarvitse

Parhaat reseptit jakoon siis

 

[lucifer]

täkät suikaloidaan ja paistetaan pannulla, lisätään suola ja sipulia ja kermaa.
tietenkin irrotellaan muutkin lihat kuin täkät ja laitetaan mukaan.

 

[ruutiukko]

toinen konsti olis kypsentää ne uunissa paistopussissa, kun on kypsyää niin lihat ja luut erillään ja tehdään lihoista ja nesteestä kastike

 

["hop"]

Mä panin ne paloiksi luineen päivineen (paloittelin kuten broilerin), ruskistin palat pannulla ja pistin vuokaan. Laitoin myös vähän villisikaa joukkoon kuutioina, tavallinenkin possunliha käy. Tämä lähinnä siksi, että pari teertä ei täytä meidän perheen vatsoja mitenkään, sen verran pieniä ne ovat. Ruskistin siis myös possukuutiot. Samoin sipulia.

Teeret, possut ja sipulit saivat vuokaan kaverikseen porkkanaviipaleita, pippuriseosta, merisuolaa. Voihan sinne laittaa lihaliemikuution murusenkin, jos haluaa. Sitten vielä vettä suunnilleen lihojen tasalle, kansi päälle ja uuniin.

 

[ruutiukko]

sinänsä teerien ampuminen pitäisi lailla kieltää semmosilta jotka eivät saa niitä pöytään asti

 

["aloittaja"]

Kiitos

Metsästä haettu ruoka aina eettisesti marketin lihatiskiä parempi.

 

["Maira"]

Tätä ohjetta on kokeiltu muillakin linnuilla kun metsolla ja oli hyvää.

http://www.metsastysinfo.com/reseptit.html/_/metsakanalinnut/taytetty-metso-r22