Mitä tekisin hirvenlihasta su/ma?

[hirmunenhirvi]

Niin, eli tuossa iltapäivällä otin jo sulamaan 2x n.1,5kg:n hirvenlihapaistia (luuton). Mikäs ois herkullisin vaihtoehto mitä niistä tekisin? Eli ovat jo siihen mennessä sulaneet täysin! Pitäiskö laittaa pussiin hautumaan ja tehdä cvaikka sienikastike?

 

[Huom]

Tuosta tulisi aika hyvää hirvenkäristystä...
hirvi on paistina todella kuivaa.

 

[ap]

Tuosta tulisi aika hyvää hirvenkäristystä...
hirvi on paistina todella kuivaa.

Meinasin kyllä sitäkin! Mutta helpomoi ois ollu vuolla vähän kohmeisesta palasta... sen takia laitoinkin et sulanut jo siihen mennessä,mutta kai se onnistuu?

 

[Ihamieli]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

 

[Huom]

[ Mutta helpomoi ois ollu vuolla vähän kohmeisesta palasta...

Näinpä. Mutta jos olet iltapäivällä sen ottanut sulamaan, niin kai se on vielä riiittävän jäässä nytkin.
Mutta jos teet sen vasta sunnuntaina, miksi otit sulamaan jo nyt? Sehän menee pilalle ennen sitä.

 

[Huom]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

Paistista ei tule hyviä pihvejä, ja paahtopaisti hirvestä on järkyttävän kuivaa. En tosiaan suosittele.

 

[ap]

[ Mutta helpomoi ois ollu vuolla vähän kohmeisesta palasta...

Näinpä. Mutta jos olet iltapäivällä sen ottanut sulamaan, niin kai se on vielä riiittävän jäässä nytkin.
Mutta jos teet sen vasta sunnuntaina, miksi otit sulamaan jo nyt? Sehän menee pilalle ennen sitä.

No ajattelin ensin tehdä siitä jo huomenna ruokaa, mutta sitten mietin että tekisin paistin tai juuri nuo paahtopaistit tms... ja silloinhan se olisi huomisiltaan mennessä sulanut... eli olisin tehnyt sunnuntaina... Ompa taas vaikeeta päättää.
Pitäis kutsua Sievisen lasse auttamaan!

 

[Ihamieli]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

Paistista ei tule hyviä pihvejä, ja paahtopaisti hirvestä on järkyttävän kuivaa. En tosiaan suosittele.

No ei kyllä ole paisti kuivaa kun tekee kunnon mediumin. Ja kyllä minä ainakin onnistun saamaan hyviä pihvejä paististakin.

 

[Huom]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

Paistista ei tule hyviä pihvejä, ja paahtopaisti hirvestä on järkyttävän kuivaa. En tosiaan suosittele.

No ei kyllä ole paisti kuivaa kun tekee kunnon mediumin. Ja kyllä minä ainakin onnistun saamaan hyviä pihvejä paististakin.

Se varmaan on pitkälti kiinni vaatimuksistakin... Meillä tehdään pihvejä ainoastaan fileestä.

 

[ap]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

Paistista ei tule hyviä pihvejä, ja paahtopaisti hirvestä on järkyttävän kuivaa. En tosiaan suosittele.

No ei kyllä ole paisti kuivaa kun tekee kunnon mediumin. Ja kyllä minä ainakin onnistun saamaan hyviä pihvejä paististakin.

Minulla joskus mennyt niin , että olen "kuivattanut" sen lihan liiaksi paistamisella/hauduttamalla ja sen takia niin kovin kuivanoloista ollut, eikös hirvipaistin pitäisi olla sisältä sellainen punertava kun se on valmis? En ole varma,korjatkaa!

 

[Ihamieli]

Oi minä olisin tehnyt jääpaistin, mutta se ei onnistu kuin jäisestä lihasta :/ Minä varmaan paistaisin pihvit, tai sitten tekisin uunissa kuten paahtopaistin.

Paistista ei tule hyviä pihvejä, ja paahtopaisti hirvestä on järkyttävän kuivaa. En tosiaan suosittele.

No ei kyllä ole paisti kuivaa kun tekee kunnon mediumin. Ja kyllä minä ainakin onnistun saamaan hyviä pihvejä paististakin.

Se varmaan on pitkälti kiinni vaatimuksistakin... Meillä tehdään pihvejä ainoastaan fileestä.

Ja meillä hirven sisäfile paistetaan ainoastaan avotulella. Mutta joo, olen minä muualla saanut kuivaa hirvenpaistia, en vaan itsetekemänä

 

[vieras]

Itse paljon hirvenlihasta ruiokaa laittaneena olen sitä mieltä että se on parasta keittämällä.

 

[Ihamieli]

Itse paljon hirvenlihasta ruiokaa laittaneena olen sitä mieltä että se on parasta keittämällä.

Ja minä paljon siitä ruokaa laittaneena sitä mieltä että tapa valmistaa hirvenliha riippuu siitä mistä se liha on.

 

[ap]

No johan on nyt, en osaa edelleenkään päättää mitä minä siitä nyt teen Mies sanoi että punaviiniin vaan hautumaan... pläääh.