mitä teen kanttareillesta?

[poitsuli]

kastiketta tekis mieli,mut ohjetta ei oo ku ekaa kertaa oon sienistä mitään tekemäs =) pinotkaas parhaat kastike ohjeet =) ja muitaki saa laittaa jos haluu!ja miten sit noitte pakastus tapahtuu vai voiko pakastaa?

 

[yksinkertasta mutta hyvää]

paistat kanttarelleja ja sipiulia pikkasen suolaa ja pippuria ja kermaa perään ja eikun syömään

 

[Nea-01]

paistat kanttarelleja ja sipiulia pikkasen suolaa ja pippuria ja kermaa perään ja eikun syömään

 

[TheUnforgiven]

paistat kanttarelleja ja sipiulia pikkasen suolaa ja pippuria ja kermaa perään ja eikun syömään

Just näin..tämä on parasta

 

[Sadenarkomaani]

Mun äiti tekee tavalliseen maitokastikkeeseen kanttarellikastikkeen ja on taivaallista! Mä itse lisään vaan ruokakermaa sieniin ja haudutan. Raakoja sieniä haudutetaan ensin niin kauan kun vesi on haihtunut, suolaa laitan siinä vaiheessa ja sit pakkaseen. Jos teen ruokaa lisään juoksevaa rasvaa ja sipulia sekaan ja ruskistan sitten hautumaan kermaan tai maitokastikkeeseen nam!

 

[poitsuli]

kiitos...kuulostaa herkulta =) mites toi pakastaminen?

 

[sadenarkomaani]

Unohdin joo ton pippurin.

 

[Pauna]

kiitos...kuulostaa herkulta =) mites toi pakastaminen?

Ite pakastan niin, että siivoan ja silppuan (reilun kokosiks jätän kuitenkin palaset) sienet, käytän pannulla että neste alkaa irrota ja sit kaikkine liemineen pakastimeen - on sit helppo kun alkaa tehä ruokaa niin iskee vaan pannulle, enimmät nesteet haihduttaa poies, sipulin kanssa hetken pyörittää ja kerma niskaan, mausteeks lisään kasvisliemikuution.