mitä te laitatte perussalaattiin?

[Turkilmas]

Mites teet? Onko helppoa vai vaikeeta? Hitsi, olis varmaan aika haluttua tavaraa meilläkin

Kelpaako mun ohjeeni? Mekin syödään tuota usein, ja tämän ohjeen oon muokannut muutamasta muusta (tämä siis laskee meillä parhaiten):


Tsatsiki (noin 8-10 annosta)

2 kurkkua
2 tl suolaa
1 l maustamatonta jogurttia
1 prk kermaviiliä
2 valkosipulinkynttä
2 tl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä

Sekoita jogurtti ja kermaviili ja kaada seos kahvisuodattimeen valumaan.
Anna seoksen kuivua 1,5-2 tuntia.

Kuori kurkku ja raasta se raastimen karkealla osalla.
Pane kurkku kulhoon ja ripottele joukkoon suola.
Laita kurkun päälle pieni lautanen tai muu paino ja pane kulho kylmään.

Kaada kurkut lävikköön ja anna niiden valua kunnolla.

Kaavi jogurtti suodattimesta.
Mausta se puserretulla valkosipulilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
Lisää kurkut.

Kiitos :flower: . Tiedätkö muuten kauanko tuo säilyy?

 

[vieras]

Kiitos :flower: . Tiedätkö muuten kauanko tuo säilyy?

Ei mitään tietoa - ei se koskaan pysy meillä kaapissa pitkään

 

[Turkilmas]

Kiitos :flower: . Tiedätkö muuten kauanko tuo säilyy?

Ei mitään tietoa - ei se koskaan pysy meillä kaapissa pitkään

No ehkä mäkin luotan sitten tuohon...taitaa aika nopeasti tosiaan mennä parempiin suihin =)

 

[njam]

Silloin kun sain vielä salaatteja syödä (allergiat pahentunut)


1. salaatti:

-Kiinankaalta
-ananasta
-kurkkua
-vesimelonia
-viinirypäle

2. salaatti (sopii erityisesti spagetin ja jauhelihan sekä raejuuston kanssa)

-jäävuorisalaattia
-säilykepersikkaa

 

[Wilma-73]

Meillä taas on lähes aina kreikkalaista salaattia, eli tomaattia, kurkkua, punasipulia, fetaa ja oliiveja. Aina ei laiteta sekaan jäävuorisalaattia tai mitään muutakaan salaattia. Meillä on myös lähes aina jääkaapissa itse tehtyä tsatsikia.

Mites teet? Onko helppoa vai vaikeeta? Hitsi, olis varmaan aika haluttua tavaraa meilläkin

Sori, huomasin vasta nyt.

Maustamatonta jugurttia
Raastettua tuorekurkkua ( josta neste puristettu pois )
Valkosipulia puristettuna
Mustapippuria
ripaus suolaa

Eli meillä ostetaan sitä "partajugurttia" eli sellainen pieni ( oisko 1kg ) valkoinen ämpäri missä on kreikkalaisen mummon kuva, lukee että kreikkalainen maustamaton jugurtti. Se on käytössä tosi hyvä, ei tarvi valuttaa kuten normaali maustamaton jugurtti.

Raastan tuorekurkkua, yhteen "ämpäriin" menee noin puolitoista tai kaksi kurkkua ( riippuu koosta ) . Raasteesta puristan vain nesteen pois, ihan voi laittaa siivilään tai sit käsin puristaa...

Kurkkuraaste jugurtin sekaan ja perään puristan pari valkosipulin kynttä, ripaus suolaa ja hiukka mustapippuria ja takaisin jääkaappiin hetkeksi maustumaan.

Näin siis meillä tehdään, tätä syövät lapsetkin, jopa aamupalalla saattavat haluta leivän päälle tsatsikia...

 

[Vieras]

Minä teen tuon tsatsikin aina pelkkään kermaviiliin ja reilummin valkosipulia. Aivan taivaallisen hyvää...

 

[meillänäin]

mä teen aina tälläsen:
hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita, paprikoita, kurkkuu, erilaisia salaatteja, kierremakaroonia (värikästä), mozzarellaa ja ananasta pieninä paloina. tulee eikä tarttee lihottavia kastikkeita erikseen. voi myös mozzarellan tilalle laittaa fetaa. sit vaikka patonkeja lisukkeeks.

jos haluu kastikkeen niin sillee vois, et teet ceasar dipin kermaviilistä, taffelin se ceasar dippi on namia salaatin kans, ja sopii erinomaisesti ton kanasalaatin kans. ku laitat kermaviilii purkin nii ei tuu nii "majopitoista" siit kastikkeesta. ja sit kannattaa laittaa se kastike erikseen, et saa jokainen laittaa ite jos haluaa.. kun kaikki ei tykkää..

mut siis parasta se on ilman ku makua tulee kanoista ja ananaksesta... ja ananaksen lientä voipi pikkasen tirauttaa sekaan..