Mitä mausteita kasvismurekkeeseen?

[Piparnakkeli]

Teen kaksiosaisen; porkkana & punajuuri.

Porkkanan ajattelin maustaa suolalla, pippurilla ja hunajalla. Mutta mitä punajuuren kanssa käyttäisin? Sipulia?
Sieniä en välttämättä haluaisi laittaa, mutta löytyy kyllä kuivattuja mustatorvisieniä ja suppilovahveroita.

 

[Kyllä,]

laittaisin tuohon porkkanan joukkoon hitusen rakuunaa ja punajuureen ehkä valkosipulia ja timjamia. Väliin vois laittaa ohuen kerroksen vuohenjuustoa tai homejuustoa.

 

[Piparnakkeli]

Mmm, inhoan kumpaakin juustoa Joten ne jäävät väliin, rakuunaa ei kyllä ole kaapissa, oisko jotain muuta vaihtoehtoa?

Kaverina tulee poron lapapaisti (suolaa, katajanmarjoja, porkkanaa, sipulia & lanttua), liemestä kastike, sekä varmaan pienet perunakakut ja tuoresalaatti.

 

[Kyllä,]

kuulostaa hyvältä. Mitä vaan mieleistä yrttiä voilaittaa,muttei kannata kovin paljoa laittaa.

 

[Piparnakkeli]

Provencen yrttiseos voisi toimia?

Kiitos avusta, omat keittokirjat ei juuri ottaneet kantaa tuohon punajuuren maustamiseen.