Omenapikaistus
Voitele uunivuoka
lohko vuokaan omenoita paksuhko kerros. Tai maun mukaan, ihan vähästä tulee tosi ohut valmiina.
Sekoita 1,5dl sokeria ja 3dl vehnäjauhoja.
Ripottele sokeri-jauhoseos omenoiden päälle. (1dl jauhoista voi korvata mantelijauheella/rouheella)
Ota jääkaappikylmästä voista juustohöylällä siivuja, jotka asettelet jauhojen päälle siten, että siivujen reunat menevät vähän päällekäin. Peitä koko vuoka voi siivuilla.
Paista 225 asteessa n. puolituntia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea.
Tarjoile vanilja kastikkeen kera. (hyvää ilman kastikettakin)
Piimäpiirakka (uunipellillinen)
3kkp sokeria
3kkp piimää
2kkp voisulaa
5kkp vehnäjauhoja
2tl soodaa
Kaikki aineet sekoitetaan, päälle omenaa tai raparperia tai marjoja tms.
Paistetaan 200-225 Väristä näkee kun on kypsä, en oo koskaan kattonu aikaa.
kkp=kahvikuppi
Piimän voi korvata millä tahansa hapanmaitotuotteella.
Tai sitten silppua omenat vaikka yleiskoneella tai raasta isoa raastetta. Keitä pitkää riisiä, tee kermavaahto ja muutama purkki rahkaa,sokeria ja kaikki sekaisin. Nam! Ja sekaan sopii muitakin hetelmiä!