T
Ä
äiti X
Vieras
Voi aiheuttaa pieniä epämuodostumia sikiölle, esim. lurppakorvaisuutta ym. Oli siitä jotain muutakin haittaa, mutta en nyt muista mitä. Siksi ei saa syödä paljoa maksaa raskaana ollessa. Raskaanaoleville on oma vitamiinivalmiste, missä ei ole a-vitamiinia.
H
Hassua
Vieras
T
tipitii
Vieras
Ä
äiti X
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Hassua:
Lasten lurppakorvaisuus on tosi yleistä. Toinen korva lerputtaa. Se voi mm. johtua a-vitamiinista raskaudenaikana.
M
mii
Vieras
Tai sitten korva on ollut mahassa taitteella, niin, että on jäänyt siihen asentoon. Onko tuosta muka joku virallinen tutkimustulos?Alkuperäinen kirjoittaja äiti X:
T
Tässä vähän virallisempaa tietoa
Vieras
Luppakorvista ei puhuta mitään, mutta epämuodostumia voi tulla YLIANNOSTUKSESTA!!!
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/suositukset_ja_ohjeet/maksan_ja_maksaruokien_kaytto_raskauden_aikana/raskaus__a-vitamiini_ja_maksan_kaytto/
Raskaus, A-vitamiini ja maksan käyttö
A-vitamiini
A-vitamiini on välttämätön ravintoaine, jolla on keskeinen merkitys monissa elimistön toiminnoissa. A-vitamiini vaikuttaa mm. näkökykyyn, solujen kasvuun ja erilaistumiseen, elimistön puolustusmekanismeihin ja sikiönkehitykseen. Elimistö ei pysty itse valmistamaan A-vitamiinia, joten sitä on saatava ravinnosta. A-vitamiini esiintyy eläinkunnan tuotteissa retinoideina ja kasvikunnan tuotteissa karotenoideina, jotka muuttuvat elimistössä retinoideiksi. A-vitamiini on yleisnimitys retinoidiyhdisteille, joilla on retinolin biologinen aktiivisuus. A-vitamiiniaktiivisuus ilmoitetaan retinoliekvivalentteina (RE). Ravinnossa esiintyvistä karotenoideista suurin A-vitamiiniaktiivisuus on ß-karoteenilla.
A-vitamiini ruoka-aineissa
A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka varastoituu maksaan. Maksan A-vitamiinipitoisuudet ovatkin korkeammat kuin minkään muun ruoka-aineen (Taulukko 1). Muita runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruoka-aineita ovat rasvaiset maitovalmisteet, ravintorasvat ja kananmuna. Karotenoideja on runsaasti tummanvihreissä lehtivihanneksissa sekä oransseissa ja punaisissa kasviksissa, hedelmissä ja marjoissa.
Taulukko 1. Ruoka-aineiden keskimääräisiä A-vitamiinipitoisuuksia. Eläinperäisissä tuotteissa A-vitamiini on retinoidimuodossa ja kasvikunnan tuotteissa karotenoideina.
Ruoka-aine
Keskimääräinen A-vitamiinipitoisuus
(µg RE/100 g)1
Maksa (keskiarvo)
18000
Ruusunmarjasose (sokeroimaton)
1230
Margariini, rasvalevite (keskiarvo)
850
Voi
700
Porkkana
770
Kananmuna
260
Juusto (keskiarvo)
300
Tomaatti
70
Naudanpaisti
25
Kirjolohifile
20
Appelsiini
10
Peruna
< 1
Ruisleipä
< 1
1Lähde: Elintarvikkeiden koostumustietokanta Fineli®, www.fineli.fi
A-vitamiinin puute ja liikasaanti
A-vitamiinin saannissa sekä puute että liikasaanti voivat aiheuttaa terveyshaittoja. A-vitamiinin puute on harvinaista länsimaissa. Sitä vastoin retinoidimuotoisen A-vitamiinin liikasaannin riski on olemassa. Liikasaanti ilmenee lapsilla ja aikuisilla A-vitamiinimyrkytyksenä ja sikiöaikana sikiönkehityksen häiriöinä. Karotenoidien ei ole havaittu aiheuttavan suurinakaan annoksina A-vitamiinimyrkytystä tai sikiönkehityksen häiriöitä. Sen sijaan erityisesti ß-karoteenin pitkäaikainen runsas saanti voi näkyä ihon kellertymisenä, mikä on kuitenkin vaaratonta.
Aikuisilla A-vitamiinimyrkytys on yleensä seurausta retinoideja sisältävien vitamiinivalmisteiden (pillerit, puristeet yms.) liiallisesta käytöstä. Ruoka-aineista johtuvat myrkytystapaukset ovat harvinaisia. Sikiö on kuitenkin hyvin herkkä retinoidien vaikutuksille. Retinoidiannokset, jotka eivät vielä aiheuta oireita äidillä, voivat johtaa sikiön kehityshäiriöihin tai keskenmenoon. Aikuisilla A-vitamiinimyrkytyksen oireet ilmenevät usein vasta pitkään jatkuneen liikasaannin seurauksena, mutta sikiölle jo yksittäinenkin suuri kerta-annos saattaa olla haitallinen. Riski sikiön rakenteellisille kehityshäiriöille on suurin sikiönkehityksen 2.-5. viikolla, mutta myöhemmälläkin altistuksella voi olla haitallisia vaikutuksia etenkin keskushermoston rakenteelliseen ja toiminnalliseen kehittymiseen.
A-vitamiinin saantisuositukset ja rajat
A-vitamiinin saantisuositus on miehillä 900 µg RE päivässä ja naisilla 700 µg RE päivässä. Raskauden aikana saantisuositus on naisilla hieman tavallista suurempi eli 800 µg RE päivässä, sillä A-vitamiinin tarve lisääntyy hieman etenkin loppuraskaudessa. Jos päivittäinen saanti on miehillä alle 500 µg RE tai naisilla alle 400 µg RE, seurauksena saattaa olla puutosoireita. Suomalaisten keskimääräinen A-vitamiinin saanti ruoasta on riittävää.
Koska sikiö on herkkä A-vitamiinin liikasaannille, raskauden aikana retinoidimuotoisen A-vitamiinin pitkäaikaissaannin ei tulisi ylittää 3000 µg RE päivässä. Koska myös yksittäinen suuri kerta-annos voi olla sikiölle haitallinen, kerta-annoksesta saatavan retinoidimuotoisen A-vitamiinin määrän tulisi olla korkeintaan 7500 µg RE.
A-vitamiini ja raskaus
Maksa sisältää hyvin runsaasti retinoidimuotoista A-vitamiinia, joten maksaruokien syönti saattaa johtaa raskaudenaikaisten saantirajojen ylittymiseen. Tämän vuoksi raskaana olevia naisia on 1990-luvulta lähtien kehotettu välttämään maksan syöntiä. Elintarviketurvallisuusvirastossa elokuussa 2007 julkaistu tutkimus osoittaa, että maksan syönnin rajoittaminen raskauden aikana on edelleen perusteltua. Maksa-ateriasta saatavan A-vitamiinin määrä saattaa huomattavasti ylittää turvallisen kerta-annossaannin ylärajan. Kohtuullinen maksamakkaran tai maksapasteijan syönti ei kuitenkaan johda rajan ylittymiseen.
Raskaana olevien naisten tulisi maksaruokien lisäksi välttää retinoidimuotoista A-vitamiinia sisältävien vitamiinivalmisteiden ja kalanmaksaöljyn käyttöä.
Lisää aiheesta palvelussamme
Maksan ja maksaruokien käyttö raskauden aikana
Eviran riskinarviointiraportti "Intake of vitamin A, cadmium and lead via liver foods among Finnish women of fertile age - a quantitative risk assessment" (pdf, 327 kt)
Lisää aiheesta muualla verkossa
Voimassa olevat lapsiperheen ravitsemussuositukset löytyvät kirjasta: Lapsi, perhe ja ruoka. Imeväis- ja leikki-ikäisten lasten, odottavien ja imettävien äitien ravitsemussuositus. Helsinki 2004. Tiivistelmä kirjasta, Koko kirja PDF-muodossa
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/suositukset_ja_ohjeet/maksan_ja_maksaruokien_kaytto_raskauden_aikana/raskaus__a-vitamiini_ja_maksan_kaytto/
Raskaus, A-vitamiini ja maksan käyttö
A-vitamiini
A-vitamiini on välttämätön ravintoaine, jolla on keskeinen merkitys monissa elimistön toiminnoissa. A-vitamiini vaikuttaa mm. näkökykyyn, solujen kasvuun ja erilaistumiseen, elimistön puolustusmekanismeihin ja sikiönkehitykseen. Elimistö ei pysty itse valmistamaan A-vitamiinia, joten sitä on saatava ravinnosta. A-vitamiini esiintyy eläinkunnan tuotteissa retinoideina ja kasvikunnan tuotteissa karotenoideina, jotka muuttuvat elimistössä retinoideiksi. A-vitamiini on yleisnimitys retinoidiyhdisteille, joilla on retinolin biologinen aktiivisuus. A-vitamiiniaktiivisuus ilmoitetaan retinoliekvivalentteina (RE). Ravinnossa esiintyvistä karotenoideista suurin A-vitamiiniaktiivisuus on ß-karoteenilla.
A-vitamiini ruoka-aineissa
A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka varastoituu maksaan. Maksan A-vitamiinipitoisuudet ovatkin korkeammat kuin minkään muun ruoka-aineen (Taulukko 1). Muita runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruoka-aineita ovat rasvaiset maitovalmisteet, ravintorasvat ja kananmuna. Karotenoideja on runsaasti tummanvihreissä lehtivihanneksissa sekä oransseissa ja punaisissa kasviksissa, hedelmissä ja marjoissa.
Taulukko 1. Ruoka-aineiden keskimääräisiä A-vitamiinipitoisuuksia. Eläinperäisissä tuotteissa A-vitamiini on retinoidimuodossa ja kasvikunnan tuotteissa karotenoideina.
Ruoka-aine
Keskimääräinen A-vitamiinipitoisuus
(µg RE/100 g)1
Maksa (keskiarvo)
18000
Ruusunmarjasose (sokeroimaton)
1230
Margariini, rasvalevite (keskiarvo)
850
Voi
700
Porkkana
770
Kananmuna
260
Juusto (keskiarvo)
300
Tomaatti
70
Naudanpaisti
25
Kirjolohifile
20
Appelsiini
10
Peruna
< 1
Ruisleipä
< 1
1Lähde: Elintarvikkeiden koostumustietokanta Fineli®, www.fineli.fi
A-vitamiinin puute ja liikasaanti
A-vitamiinin saannissa sekä puute että liikasaanti voivat aiheuttaa terveyshaittoja. A-vitamiinin puute on harvinaista länsimaissa. Sitä vastoin retinoidimuotoisen A-vitamiinin liikasaannin riski on olemassa. Liikasaanti ilmenee lapsilla ja aikuisilla A-vitamiinimyrkytyksenä ja sikiöaikana sikiönkehityksen häiriöinä. Karotenoidien ei ole havaittu aiheuttavan suurinakaan annoksina A-vitamiinimyrkytystä tai sikiönkehityksen häiriöitä. Sen sijaan erityisesti ß-karoteenin pitkäaikainen runsas saanti voi näkyä ihon kellertymisenä, mikä on kuitenkin vaaratonta.
Aikuisilla A-vitamiinimyrkytys on yleensä seurausta retinoideja sisältävien vitamiinivalmisteiden (pillerit, puristeet yms.) liiallisesta käytöstä. Ruoka-aineista johtuvat myrkytystapaukset ovat harvinaisia. Sikiö on kuitenkin hyvin herkkä retinoidien vaikutuksille. Retinoidiannokset, jotka eivät vielä aiheuta oireita äidillä, voivat johtaa sikiön kehityshäiriöihin tai keskenmenoon. Aikuisilla A-vitamiinimyrkytyksen oireet ilmenevät usein vasta pitkään jatkuneen liikasaannin seurauksena, mutta sikiölle jo yksittäinenkin suuri kerta-annos saattaa olla haitallinen. Riski sikiön rakenteellisille kehityshäiriöille on suurin sikiönkehityksen 2.-5. viikolla, mutta myöhemmälläkin altistuksella voi olla haitallisia vaikutuksia etenkin keskushermoston rakenteelliseen ja toiminnalliseen kehittymiseen.
A-vitamiinin saantisuositukset ja rajat
A-vitamiinin saantisuositus on miehillä 900 µg RE päivässä ja naisilla 700 µg RE päivässä. Raskauden aikana saantisuositus on naisilla hieman tavallista suurempi eli 800 µg RE päivässä, sillä A-vitamiinin tarve lisääntyy hieman etenkin loppuraskaudessa. Jos päivittäinen saanti on miehillä alle 500 µg RE tai naisilla alle 400 µg RE, seurauksena saattaa olla puutosoireita. Suomalaisten keskimääräinen A-vitamiinin saanti ruoasta on riittävää.
Koska sikiö on herkkä A-vitamiinin liikasaannille, raskauden aikana retinoidimuotoisen A-vitamiinin pitkäaikaissaannin ei tulisi ylittää 3000 µg RE päivässä. Koska myös yksittäinen suuri kerta-annos voi olla sikiölle haitallinen, kerta-annoksesta saatavan retinoidimuotoisen A-vitamiinin määrän tulisi olla korkeintaan 7500 µg RE.
A-vitamiini ja raskaus
Maksa sisältää hyvin runsaasti retinoidimuotoista A-vitamiinia, joten maksaruokien syönti saattaa johtaa raskaudenaikaisten saantirajojen ylittymiseen. Tämän vuoksi raskaana olevia naisia on 1990-luvulta lähtien kehotettu välttämään maksan syöntiä. Elintarviketurvallisuusvirastossa elokuussa 2007 julkaistu tutkimus osoittaa, että maksan syönnin rajoittaminen raskauden aikana on edelleen perusteltua. Maksa-ateriasta saatavan A-vitamiinin määrä saattaa huomattavasti ylittää turvallisen kerta-annossaannin ylärajan. Kohtuullinen maksamakkaran tai maksapasteijan syönti ei kuitenkaan johda rajan ylittymiseen.
Raskaana olevien naisten tulisi maksaruokien lisäksi välttää retinoidimuotoista A-vitamiinia sisältävien vitamiinivalmisteiden ja kalanmaksaöljyn käyttöä.
Lisää aiheesta palvelussamme
Maksan ja maksaruokien käyttö raskauden aikana
Eviran riskinarviointiraportti "Intake of vitamin A, cadmium and lead via liver foods among Finnish women of fertile age - a quantitative risk assessment" (pdf, 327 kt)
Lisää aiheesta muualla verkossa
Voimassa olevat lapsiperheen ravitsemussuositukset löytyvät kirjasta: Lapsi, perhe ja ruoka. Imeväis- ja leikki-ikäisten lasten, odottavien ja imettävien äitien ravitsemussuositus. Helsinki 2004. Tiivistelmä kirjasta, Koko kirja PDF-muodossa
V
"Vierailija"
Vieras
Suositukset riippuvat kovasti maasta. Asun Sveitsissä ja täällä ei puhuttu mitään ettei maksaa saisi olla ruokavaliossa. Lisäksi Sveitsiläisessä raskausvitamiinivalmisteessa elevit pronatal (Bayer) on päiväannoksessa 1080 mikrogrammaa A-vitamiinia.
E
"ensiodottaja"
Vieras
Mitä hittoa sitä uskaltaa syödä sitte ku vaikka noudattaaki perus ruokalautasvaliota eli syö perusterveellisesti mutta silti tuntuu että koko ajan pitää kattoa, tutkia ja laskea et onko a-vitamiinia ja syökö sitä liikaa. En haluais alkaa ressaamaan ruuasta.
P
"paula"
Vieras
No jos et tässä vaiheessa opettele lukemaan tuoteselosteita, milloin sitten ehdit niin, että siitä tulee rutiinia.
Evira tosiaan kuvittelee, et kaikki lukee heidän tiedotukset aamulla ensimmäisenä, kun herää. Itsehän ne ottaa vastaan anomuksia, mutta eivät voi kiletää mitään, jos ei erikseen joku ole todennut haitalliseksi. Alunperin asia oli joskus muinoaisina aikoina varmaan päinvastoin, mutta esimerkiksi a-vitamiinivoiteita ei pidä odotusaikana käyttää jne.
Vitamiineilla ei korvata oikeaa ruokaa. Kyllä sen useimmiten oma elimistö kertoo, jos joku ei sovi;-)
Siinä on olemassa yksilöllinen hienologiikka, joka ilmenee vain odotusaikana - tai muulloin siihen vaan ei kiinnitä erityistä huomiota? Myrkyistä odottavalle äidille täytyykin tulla pahoinvointia, närästystä yms.
Odotusaikana, jos ei syö, alkaa elimistön rasvaliukoiset myrkyt, jotka ovat varastoituneet rasvakudokseen, liueta verenkiertoon ja silloin on oikeastaan myöhäistä vähentää sitä kuormaa. Syöt vaan niin, ettei kiloja pääse putoamaan - ei myöskään imetysaikana! Sen takia odotusaikana ei pitäisi mitään amalgaamipaikkojakaan vaihtaa jne vaikka muuten olisikin todella tärkeää hoidattaa äidin suu kuntoon. Kyllä ne syyt sieltä tulee... järjellä ajateltuna
Evira tosiaan kuvittelee, et kaikki lukee heidän tiedotukset aamulla ensimmäisenä, kun herää. Itsehän ne ottaa vastaan anomuksia, mutta eivät voi kiletää mitään, jos ei erikseen joku ole todennut haitalliseksi. Alunperin asia oli joskus muinoaisina aikoina varmaan päinvastoin, mutta esimerkiksi a-vitamiinivoiteita ei pidä odotusaikana käyttää jne.
Vitamiineilla ei korvata oikeaa ruokaa. Kyllä sen useimmiten oma elimistö kertoo, jos joku ei sovi;-)
Siinä on olemassa yksilöllinen hienologiikka, joka ilmenee vain odotusaikana - tai muulloin siihen vaan ei kiinnitä erityistä huomiota? Myrkyistä odottavalle äidille täytyykin tulla pahoinvointia, närästystä yms.
Odotusaikana, jos ei syö, alkaa elimistön rasvaliukoiset myrkyt, jotka ovat varastoituneet rasvakudokseen, liueta verenkiertoon ja silloin on oikeastaan myöhäistä vähentää sitä kuormaa. Syöt vaan niin, ettei kiloja pääse putoamaan - ei myöskään imetysaikana! Sen takia odotusaikana ei pitäisi mitään amalgaamipaikkojakaan vaihtaa jne vaikka muuten olisikin todella tärkeää hoidattaa äidin suu kuntoon. Kyllä ne syyt sieltä tulee... järjellä ajateltuna
P
"paula"
Vieras
[QUOTE="ensiodottaja";30699899]Mitä hittoa sitä uskaltaa syödä sitte ku vaikka noudattaaki perus ruokalautasvaliota eli syö perusterveellisesti mutta silti tuntuu että koko ajan pitää kattoa, tutkia ja laskea et onko a-vitamiinia ja syökö sitä liikaa. En haluais alkaa ressaamaan ruuasta.[/QUOTE]
Maksaa kun et syö, et saa sitä kovin helposti liikaa. Levätuotteet kuuluu kans samaan sarjaan:
Eniten ja v
Levätuotteita ei saa syödä siksikään, kun siitä saa liikaa jodia.
Ja molemmat keräävät ympäristöstä erilaisia myrkkyjä, joten minkä ihmeen takia n iitä kenenkään tarvis syödä?
Maksaa kun et syö, et saa sitä kovin helposti liikaa. Levätuotteet kuuluu kans samaan sarjaan:
Eniten ja v
Levätuotteita ei saa syödä siksikään, kun siitä saa liikaa jodia.
Ja molemmat keräävät ympäristöstä erilaisia myrkkyjä, joten minkä ihmeen takia n iitä kenenkään tarvis syödä?
P
"paula"
Vieras
Petokaloja ei kannata syödä enää kenenkään eikä sieniä eikä poron (syö jäkälää...) eikä hirvenkään maksaa:
http://www.stuk.fi/sateily-ymparistossa/elintarvikkeet/cesium137/fi_FI/cesium_137/
http://www.stuk.fi/sateily-ymparistossa/elintarvikkeet/cesium137/fi_FI/cesium_137/
P
"paula"
Vieras
[QUOTE="paula";30700087]Petokaloja ei kannata syödä enää kenenkään eikä sieniä eikä poron (syö jäkälää...) eikä hirvenkään maksaa:
Cesium-137 elintarvikkeissa[/QUOTE]
Eikös silti jää aika paljon hyvää syötävää? Kananmunat tietysti luomuna jne.
Hyvän m a k u i s t a ruoasta saat, kun lisäät ruokiin oikeaa kermaa, eikä mitään kevytjuttuja. Tässä yksi, missä ei ole ollut karrageenia, mikä just on levää.
Arla® Luomu kuohukermaa Suomesta
Sit on varmaan muitakin, mutta en tiedä kaikkia. Tuon lisäksi on saatavilla saksalaista Adenscher- nimistä kermaa ja smetanaa. Ja suolaksi vain Maldonia ja sitäkin vain sen verran, mitä maun puolesta tarvit.
Cesium-137 elintarvikkeissa[/QUOTE]
Eikös silti jää aika paljon hyvää syötävää? Kananmunat tietysti luomuna jne.
Hyvän m a k u i s t a ruoasta saat, kun lisäät ruokiin oikeaa kermaa, eikä mitään kevytjuttuja. Tässä yksi, missä ei ole ollut karrageenia, mikä just on levää.
Arla® Luomu kuohukermaa Suomesta
Sit on varmaan muitakin, mutta en tiedä kaikkia. Tuon lisäksi on saatavilla saksalaista Adenscher- nimistä kermaa ja smetanaa. Ja suolaksi vain Maldonia ja sitäkin vain sen verran, mitä maun puolesta tarvit.