Mikä on teidän joulupöydän menuu?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "vieras"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
ei oo alkupaloja eikä jälkiruokia.. aamu ahdataan lämmintä suussasulavaa kinkkua yms riisipuuroa ja luumukiisseliä, iltapvällä ahmitaan suklaata,pipareita ja torttuja, kuudelta jouluruoka eli kinkkua+laatikot+graavi ja lämminsavulohi,kastike, perunaa, rosolli, jne ähkyiks et ei kyl mitään jälkkäreitä kaipaa..:D loppu ehtoo kaikkea,kinkkuu,suklaata yms
 
meillä yleensä on:

graavilohi
mätiä+smetana tai joku sekoitettu mousse tms.
sienisalaatti
ehkä silliä
rosolli
joku vihreä salaatti
kinkku
kalkkuna
porkkana, peruna, lanttu ja bataattilaatikko
karjalanpaisti

joku jälkkäri, mitä milloinkin
 
Antipasto:
1. Vaihe
- Keiteyt kananmunat, katkaraputayteellä
- leikkelelautanen
-juustolautanen
-suolakeksit ja patonki

2. Vaihe
- Kala
-lämminsalaatti
-tuoresalaatti
-kasvisgratiini
-kalkkunasarvet
-tumma leipä+porolevite

3.vaihe
-Tuliset salamisarvet
-herne-parmankinkku levyt
-punasipuli-pekonipiiras
-vihannestaskut

Päivällinen
-kalkkuna+appelsiinikastike
-kinkkurulla
-perunalaatikko
-lanttulaatikko
-porkkanalaatikko
-kaalisalaatti
-perunasalaatti
-rosolli
-italiansalaatti
-punajuurisalaatti
-valkosipulikurkut
-sienihöystö
-paistetut sipulit
-joululimppu

jälkiruoka
- marjarahkapiirakka
-mokkajäähdyke
-rahkaviinerit
-konvehteja

juomana löytyy viiniä, olutta, siideriä, maitoa, limpparia.
 
graavilohi + kastike
mätiä+kastike ja paahdettua leipää
sienisalaatti
rosolli+kastike
keitettyjä siiklejä
savustettua kalkkunaa+kastike
mustaherukkahyytelöä
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
 
alkuruokana on valkosipulietanoita ja leipää
-perunalaatikko
-lanttulaatikko
-keitetyt perunat
-suppilovahverokastike
-kalkkuna
-rapumarinoitu silli
-venäläinen silli
-konjakki-graavilohi
-jäämerensalaatti
-rosolli+smetana
-suolakurkut,hunaja+smetana
-vihersalaatti
-katkarapukimara
 
On alkuruoka/pääruoka/jälkiruoka -rakennetta enemmän semmonen seisovan pöydän meininki, josta jokainen ottaa mitä mielii.

Sinappisilakkaa, graavilohta, savusiikaa, kylmäsavulohta, kananmunaa
tilliperunat
hedelmäinen vihreä salaatti, rosolli kastikkeineen, punakaali-ananas-majoneesisalaatti
kinkkua, savukalkkunaa, lihapullia, karjalanpaistia
peruna-, porkkana- ja lanttuloota, ehkä aura-punajuurilaatikkokin.
puolukkasurvos, mustaherukkahillo, sinappi, kotijuusto, suppilovahverohillo
mallasleipää, joululimppua, karjalanpiirakoita, munavoita, voita.
Olutta, viiniä, kivennäisvettä, cocacolaa
Piparijäädyke, suklaata, kahvia avec.
 
Meillä on vaan pääruoka ja jälkkäri ja muutenkin kuulostaa aika pelkistetyltä monen muun joulupöytään verrattuna

Kinkku
Kalkkuna
Rosolli (punajuuri,porkkana,peruna,suolakurkku,sipuli,silli) + se vaaleanpun. kastike
Keitetyt perunat
peruna-.porkkana- ja lanttulaatikko
graavilohi
ruskea tms. kastike kinkulle
ruisleipä

Jälkkäriksi piparit ja tortut, suklaata
 

Yhteistyössä