Martinan esimerkillinen, terveellinen raskausajan ruoka annos ;)

[Mitä]

Pyydän anteeksi nimittelyäni. Ja Nikolai on oikeasti hyvää

Mistähän tuo listerioosin lisääntyminen johtuu? Onko jokin tekijä ympäristössämme muuttunut? Luulisi että nykyään kylmäketjut ja elintarvikehygienia ovat parempia kuin ennen. Vai diagnosoidaanko sitä vain enemmän?

Saat anteeksi =)

Joo, se Nikolai on hyvää, ja vaikka nykyään juonkin tosi harvoin olutta (mieluiten viiniä), niin tuota voisin ostaakin.

Se olisikin kiva tietää, mistä se lisääntyminen johtuu, voisi melkeinpä laittaa Eviralle tai THL:lle kyselyn.. Ihan mielenkiinnosta siis. Tosiaan sitä luulisi, että kaikki olisi tarkempaa, mutta toisaalta, kun isot yritykset haluavat takoa nopeasti rahaa, lipsahduksia tulee varmaan helpommin. Kylmäketjut kyllä pettävät yllättävän usein, olen itsekin pari kertaa ainakin kiikuttanut takaisin kauppaan juuston, joka oli selvästi pilaantunut, vaikka päivämäärän mukaan piti olla vielä ok..

Syöpäsairaalle äidilleni muuten annettiin erään siihen liittyvän lääkityksen aikana miltei tismalleen samat ruokasuositukset kuin raskaana oleville. Kyse on todellakin siitä, että sikiöt ja sairaat ovat haavoittuvampia kuin terveille juuri esim. tuosta pahamaineisesta listeriasta voi tulla pelkkiä vatsanväänteitä. Eivät nekään tietty kivoja ole, ja ravintoloissakin saa ruokamyrkytyksiä, eräskin tuttuni sai yersinia-bakteerin syötyään possua eräässä varsin tunnetussa helsinkiläisravintolassa.. No, nää on näitä.

 

[Mitä]

Toki minäkin seuraisin lomaillessani paikallisia suosituksia. Ehkä pitäisi lähteä seuraavan raskauden aikana lomalle Japaniin, sillä rakastan sushia

Mutta palataan kotimaahan. Suosituksien tekijät joutuvat ottamaan huomioon monia asioita. Hedelmät ja vihannekset vaikuttavat odottavan äidin yleiseen hyvinvointiin niin suotuisasti, että harva asiantuntija olisi valmis suosittelemaan niiden välttämistä vaikka ne aiheuttaisivat jonkinmoisen listeriaepidemian. Varmasti tällöin jaettaisiin odottajille runsaasti tietoa noiden tuotteiden oikeaoppisesta käsittelystä.

Kala on toinen ongelma. Se sisältää ympäristömyrkkyjä, mutta toisaalta vauvan aivoille välttämättömiä rasvahappoja. Suosituksien tekijät ovat etsineet keskitietä, ja aina on taustalla myös poliittisia tavoitteita. (mm. kotimaisuus)

Viimeisestä lauseestasi olen täysin samaa mieltä.

Japaniin olisikin ihana lähteä, ja joo, sushi on hyvää..

Niin, vihanneksissa se vaara piilee ainoastaan huonosti pestyissä vihanneksissa, kun taas hedelmät lienevät täysin turvallisia - kunhan ei vetele banaaninkuoria, heh..

Kala onkin ongelmallinen, ja niiden syöntiä pitäisikin vaihdella, eli ei pelkästään esim. Itämeren kalaa. Tiesitkö, että tuo ihanan meren sanotaan olevan maailman saastunein, eikö olekin kamalaa? Kun olin pikkutyttö, seilasimme aina merellä ja kalaa sai paljon ja se oli puhdasta. Toisin on nyt, juuri noiden ympäristömyrkkyjen vuoksi.

Hyvä pointti tuo kun puhuit poliittisista tavoitteista. On ollut niin läpinäkyvää, kun esim. karppausbuumin myötä eri paikoissa on toitotettu, miten tärkeää on syödä niin ja niin monta leipäpalaa päivässä ja syödä hyvää kotimaista perunaa jne. Kaikki sen vuoksi, että ihmiset saataisiin ostamaan näitä kotimaisia tuotteita, ja olikos niin, että Vanhanenkin kerran mainosti Valion maitoa..

 

[Aamuäree]

Mä joskus 'viihdytin' itseäni ruokakaupassa kävellessäni, että mihin kaikkeen meidän pitääkään vain luottaa?

Luottaa siihen että kasvikset on viljelty siten että niissä ei ole myrkkyjäämiä. Kaikki raaka-aineet on käsitelty oikein, ei ole klähmitty nenää tai persettä pakkausvaiheessa, liha on käsitelty asianmukaisesti ja pudonnutta ruhoa ei ole niin vain nostettu takaisin ja paloiteltu, kuljetuslämpötilat ovat olleet oikeita, kylmäketjut eivät ole katkenneet ja kaikki henkilöt elintarvikkeen ketjussa tuottajalta kauppaan ovat olleet rehellisiä, tunnollisia ja toimineet säädösten mukaisesti. On tarkistettu laatu ja valvottu sitä. On kyse kuivasta tuotteesta, eineksestä, säilykkeestä, tuoretavarasta tms.

Säästyi monta euroa sillä reissulla
En ollut edes raskaana.

 

[gogo mitä]

Entä jos juo 4 kuppia kahvia päivässä? Tai ottaa pienen lasin punaviiniä lauantai-iltaisin? Tai värjää tukan joka kuukausi? Oma vai toisten asia?

Mitä enemmän meillä on tutkimustietoa, sitä enemmän riskejä selviää. Ja nykyään riskeiksi katsotaan nekin asiat, joista ei tietoa vielä ole, kuten yrttiteet. On hyvä että riskeistä puhutaan, mutta samalla on hyväksyttävä ettei riskitöntä elämää olekaan, ja opittava olemaan stressaamatta kaikista aktuaalisista ja ptentiaalisista riskeistä, koska stressikin on riski.

Tiedän, tämä menee jo kauas listeria-aiheesta. Tai oikeastaan ei. Tuoretavaraa on ravintolassa hiton vaikea tilata, jos haluaa minimoida listeriariskin.

Noin karkeasti ottaen, aika varmasti tiedetään nykyään, että alkoholi lisää epämuodostumien riskiä, eikö niin? Tupakoinninkin riskit tiedetään, eikö? Ja että listeriabakteeri on todellinen riski, vaikkakin vain harvat sen saavat?

Mikä sitten on varma määrä, minkä verran mitäkin voi varmuudella sikiötä riskeeraamatta nauttia, on todella vaikea tutkia ja todentaa. Sen takia jotkut elintarvikkeet, nautintoaineet ovat kokonaan vältettävien listalla. Toden totta, tieto lisää tuskaa, mutta mieluummin haluan tietää jotta saan itse valita, otanko riskin vai en.

Ja aiemmin puhuit, kuinka suurin osa suomalaisista aikuisista viis veisaa ravitsemussuosituksista. Sehän on jokaisen oma asia, mitä napaansa ahtaa. Mutta jos raskaana ollessasi riskeeraat kehittyvän lapsesti, on se myös hänen asiansa, eli riskit ulottuvat laajemmalle. Hiffaaks?

Lisäksi esim. nuo vältettävät ruoka-aineet eivät varmasti koskaan tule olemaan laajasti "suuren yleisön" tietoisuudessa, vaan monesti juuri raskaana olevat tietävät nuo suositukset (tai ainakin suurin osa heistä). Eli aika harva edes jossain ravintolassa tietää, että sinihomejuustoa ei kannattaisi raskaana syödä,joten harvempi siitä pahaa silmää antaa. Sen sijaan ilmiselvät riskaabelit aineet, kuten alkoholi & tupakka, ovat kaikkien tietoisuudessa, ja ei mikään ihmekään jos ihmiset tupakoivaa äitiä mulkoileekin.

 

[gogo mitä]

Noin karkeasti ottaen, aika varmasti tiedetään nykyään, että alkoholi lisää epämuodostumien riskiä, eikö niin? Tupakoinninkin riskit tiedetään, eikö? Ja että listeriabakteeri on todellinen riski, vaikkakin vain harvat sen saavat?

Mikä sitten on varma määrä, minkä verran mitäkin voi varmuudella sikiötä riskeeraamatta nauttia, on todella vaikea tutkia ja todentaa. Sen takia jotkut elintarvikkeet, nautintoaineet ovat kokonaan vältettävien listalla. Toden totta, tieto lisää tuskaa, mutta mieluummin haluan tietää jotta saan itse valita, otanko riskin vai en.

Ja aiemmin puhuit, kuinka suurin osa suomalaisista aikuisista viis veisaa ravitsemussuosituksista. Sehän on jokaisen oma asia, mitä napaansa ahtaa. Mutta jos raskaana ollessasi riskeeraat kehittyvän lapsesti, on se myös hänen asiansa, eli riskit ulottuvat laajemmalle. Hiffaaks?

Lisäksi esim. nuo vältettävät ruoka-aineet eivät varmasti koskaan tule olemaan laajasti "suuren yleisön" tietoisuudessa, vaan monesti juuri raskaana olevat tietävät nuo suositukset (tai ainakin suurin osa heistä). Eli aika harva edes jossain ravintolassa tietää, että sinihomejuustoa ei kannattaisi raskaana syödä,joten harvempi siitä pahaa silmää antaa. Sen sijaan ilmiselvät riskaabelit aineet, kuten alkoholi & tupakka, ovat kaikkien tietoisuudessa, ja ei mikään ihmekään jos ihmiset tupakoivaa äitiä mulkoileekin.

Ja vielä lisätäkseni, että tietenkään riskitöntä elämää ei ole keksitty. Mutta jos haluaa minimoida riskit nykytietämyksen valossa, miksei niin saisi tehdä? Miksi se tarkoittaisi aina sitä, että stressaa nostaa asiasta verenpainetta? On eri asia olla asioista tietoinen, kuin lukita itsensä neljän seinän sisälle, ettei vaan mitään pahaa tapahtuisi!