Eli mitä voisin tehdä kyseisestä raakaaineesta ruoaksi, muuta kuin kastiketta?
Olisin todella kiitollinen jos täältä löytyisi meidän ruokaan vaihtelua.
Olisin todella kiitollinen jos täältä löytyisi meidän ruokaan vaihtelua.
Marinoitu possunsuikale
- Viestiketjun aloittaja Bruschetta
- Ensimmäinen viesti
Tomaattinen possurisotto
1 rs (n. 400 g) marinoituja possunsuikaleita
1/2 rkl öljyä
1 dl pakastettuja sipulikuutioita
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl pitkäjyväistä riisiä
3 dl vettä
1/2 kasvisliemikuutiota
1/4 tl chilijauhetta
1 1/2 tl oreganoa
Pinnalle:
persiljaa
1. Ruskista possunsuikaleet kahdessa erässä paistokasarissa.
2. Lisää kasariin jäiset sipulikuutiot ja sekoita.
3. Lisää tomaattimurska, riisi, vesi ja puolikas kasvisliemikuutiota.
4. Mausta chilijauheella ja kämmenellä hienonnetulla oreganolla.
5. Peitä kasari tiukasti kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
6. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti persiljaa.
7. Tarjoa mehevän salaatin kanssa.
Possu-kurkkupata
600 g possunsuikaleita
4 ½ rkl soijaa
1 rkl inkivääriä
1 iso tai 2 pientä purjoa
¾ tuoretta kurkkua
3 herkkukurkkua
1. Halkaise purjo, huuhtele ja suikaloi.
2. Ruskista liha padassa.
3. Lisää soija, inkivääri ja purjo.
4. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 5 min.
5. Suikaloi kurkut, lisää pataan.
6. Kuumenna muutama minuutti.
7. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Possupata
½ kg possunsuikaleita
1 ½ dl vettä
1 ¼ rkl ketsuppia
¼ tl sitruunapippuria
¼ tl mustapippuria
¾ tl currya
¾ tl timjamia
sinappia
1. Ruskista lihasuikaleet padassa.
2. Lisää muut aineet ja hauduta kannen alla 20 min.
3. Tarjoa riisin ja kermakastikkeen kanssa.
Appelsiinipossupata
500 g valmiiksi marinoitua porsaansuikalelihaa
1 sipuli
1 paprika
2 dl vettä
(appelsiinituorejuustoa)
maizenaa
suolaa
rosépippuria
pari tippaa tabascoa
Parmesan juustoraastetta
1. Paista lihasuikaleet kuumalla pannulla.
2. Lisää suikaloitu sipuli ja paprika ja paistattele hetki.
3. Anna hautua
4. Lisää tuorejuusto, jolloin ruokaa ei tarvitse välttämättä suurustaa.
5. Mikäli kuitenkin haluat, suurusta maizenalla
6. Anna poreilla pari minuuttia.
7. Tarjoa tuoreella basilikalla maustetun keitetyn pastan kanssa.
8. Ripottele päälle Parmesan juustoraastetta
9. Nauti.
1 rs (n. 400 g) marinoituja possunsuikaleita
1/2 rkl öljyä
1 dl pakastettuja sipulikuutioita
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl pitkäjyväistä riisiä
3 dl vettä
1/2 kasvisliemikuutiota
1/4 tl chilijauhetta
1 1/2 tl oreganoa
Pinnalle:
persiljaa
1. Ruskista possunsuikaleet kahdessa erässä paistokasarissa.
2. Lisää kasariin jäiset sipulikuutiot ja sekoita.
3. Lisää tomaattimurska, riisi, vesi ja puolikas kasvisliemikuutiota.
4. Mausta chilijauheella ja kämmenellä hienonnetulla oreganolla.
5. Peitä kasari tiukasti kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
6. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti persiljaa.
7. Tarjoa mehevän salaatin kanssa.
Possu-kurkkupata
600 g possunsuikaleita
4 ½ rkl soijaa
1 rkl inkivääriä
1 iso tai 2 pientä purjoa
¾ tuoretta kurkkua
3 herkkukurkkua
1. Halkaise purjo, huuhtele ja suikaloi.
2. Ruskista liha padassa.
3. Lisää soija, inkivääri ja purjo.
4. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 5 min.
5. Suikaloi kurkut, lisää pataan.
6. Kuumenna muutama minuutti.
7. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Possupata
½ kg possunsuikaleita
1 ½ dl vettä
1 ¼ rkl ketsuppia
¼ tl sitruunapippuria
¼ tl mustapippuria
¾ tl currya
¾ tl timjamia
sinappia
1. Ruskista lihasuikaleet padassa.
2. Lisää muut aineet ja hauduta kannen alla 20 min.
3. Tarjoa riisin ja kermakastikkeen kanssa.
Appelsiinipossupata
500 g valmiiksi marinoitua porsaansuikalelihaa
1 sipuli
1 paprika
2 dl vettä
(appelsiinituorejuustoa)
maizenaa
suolaa
rosépippuria
pari tippaa tabascoa
Parmesan juustoraastetta
1. Paista lihasuikaleet kuumalla pannulla.
2. Lisää suikaloitu sipuli ja paprika ja paistattele hetki.
3. Anna hautua
4. Lisää tuorejuusto, jolloin ruokaa ei tarvitse välttämättä suurustaa.
5. Mikäli kuitenkin haluat, suurusta maizenalla
6. Anna poreilla pari minuuttia.
7. Tarjoa tuoreella basilikalla maustetun keitetyn pastan kanssa.
8. Ripottele päälle Parmesan juustoraastetta
9. Nauti.
