makaroonilaatikko ilman kananmunaa ?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja fd
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Voi ja mun mielestä tulee parempaakin ilman kananmunaa =)

Mausteita ja kermaa vaan makaronin sekaan.
Ja kokeileppas joskus paistaa paketillinen pekonisiivuja sekaan ja joku maustettu tuorejuusto.
 
Mies on ronkeli, eikä pidä kananmunasta eikä sipulista, niimpä teen makaronilaatikon aina ilman kananmunaa.
Paketti jauhelihaa ja puoltoista pussillista makaroonia, voi käyttää myös tummaa makaronia, siitäkin tulee tosi hyvää.
Keitän makaronit ja paistan jauhelihan ja sekoitan keskenään, laitan ehkä vähän valkopippuria ja grillimaustetta.
Voitelen vuoan ja kaadan makaronijauhelihan sinne.
Keitän vähän vettä ja liuotan puolikkaan-kokonaisen lihaliemikuution siihen ja kaadan sekaan.
Nestettä tulee siis noin puoleen väliin mitä on makaronia ja jauhelihaa.
Laitan juustosiivuja päälle ja uuniin 175asteeseeen niin kauaksi aikaa että neste on haihtunut.
 
Meillä kun on kiellettyjen listalla ollut yhdellä lapsista sekä kananmuna että maito. Ja makaronilaatikko on tehty sen ohjeen mukaan mikä on Keijun soijajuoman kyljessä.

Elikö makaroni n se yks pussillinen
paistetut jauhelihat mausteineen sekä 2rkl vehnäjauhoja sekoitetaan. sit vuokaan päälle se purkillinen (750ml?)Keiju soijajuomaa ja uuniin.


 
Meillä ei oikein kukaan tykkää tosta munamaidosta, niin teen yleensä ihan tavallisen jauhelihakastikkeen (johon tulee siis kuulotettua sipulia, valkosipulia, jauhelihaa, paseerattua tomaattia, raastettua porkkanaa +mausteita), sekotan makaronien kanssa ja jos tarvii niin lisään viel vähän nestettä (vettä+vähän liemikuutiota). Juustoraasteet päälle ja uuniin.
 
Keittiössä kannattaa olla oikeesti kokeilevainen.. Kerran ku menee perseelleen ruuat nii tietää ettei toiste samanlailla tee,hehe :D mut niin, nykyään on niitä ruokakermoja, esim, se savunmakuinen, kipparijuustosysteemi ja sitten vaikka mitä muita, nii niillä saa oikeesti hemmetin hyvänmakusta, ku laittaa semmosta ja maitoo+muuta maustetta mistä tykkää mukaan. Jotkut tekee kymmeniä vuosia aina samalla reseptillä, ei siinä mitään, mutta pienellä saa aikaan paljon vaihtelua. Itse tykkään laittaa vielä siihen päälle tomaatin viipaleita juustoraasteen kera, pelkästään sen takia että näyttää kivemmalta :D

Kukaan ei oo kertaakaan nirsoillu ku oon tehny seuraavalla tavalla (tosin tää ei ny sinänsä oo makaronilaatikko->

-Makaronia keitetään, kasviliemikuutiota mukaan..
-Jauheliha paistetaan ja mustapippuri+muut mausteet mitä tulee käsiin x)
- kun noi on valmiita nii otetaan joku uunivuoka ja kaadetaan ne sinne, nestettäkin saa makarooneista jäädä, sekaan ruokakermaa, vähän ketsuppia, juustoraastetta, ja/tai sulate/muuta juustoa. ton maun saa eri juustoilla niin eri makusiks että kannattaa kyllä vaihdella. Jos on homejuuston ystävä nii..naminami :D nii ja joskus sieniä ja tonnikalaakin eksyy mukaan..sopii muuten mielestäni kaikki mainitsemanikin kerralla samaan vuokaan, ja jos jonkun jättää pois nii silti maistuupi=) mut niin kaikki sekotetaan kunnolla, ja siinä vaiheessa kannattaa maistaa et kaipaako mitään. no sit päälle tomaatinviipaleita ja juustoraastetta.. ja ja..hmmph..

Kannattaa just tehä niillä lisukkeilla mistä ite tykkää nii jää muilta syömättä, onpahan sitten yksin kiva mässytellä koko sörsseli nassuun ;D
 

Yhteistyössä