Maitotiiviste=maitojauhe??????????????????

[ammatiltaan lähes leipuri *nolo*]

Tuossahan tuo jo tuli, eli onko sama asia? Jos ei niin mitä maitotiiviste on?

 

[nannannaa]

Ei ole sama asia. Nimensä mukaisesti maitotiiviste on tiivistettyä maitoa.. Kuin mehutiiviste.

 

[mie]

condensed milk. sellasessa säilyketölkissä, aika makeaa. saa esim. etnisistä kaupoista.

 

[Ninniliina]

Ei oo sama. Maitotiiviste on kondensoitua maitoa. Suomessa en oo koskaan sellasta ostanu, ulkomailla myyty säilyketölkeissä.

 

[ei ole ei]

Ei ole sama asia. Suomestakin saa etnokaupoista ja vissiin Eestin herkuista vaikka kai senkin voi etniseksi lukea.

Niitä on sitten kahta laatua: sokeroitua ja sokeroimatonta! Sokeroimattomasta et saa keitettyä kinuskia.

Pitäisikin käydä taas pari purkkia hakemassa, mies tykkää banoffeesta kovasti.

 

[se sama nolo leipuri]

No voiko maitotiivisteen korvata jollain? Esim maitojauheesta tehdyllä vahvalla maidolla?

 

[nnolo vieras]

Ei ole sama asia. Nimensä mukaisesti maitotiiviste on tiivistettyä maitoa.. Kuin mehutiiviste.

en oo ennen kuulutkaan *nolo* miten se sit eroaa maitojauheesta? onko se maitohyllyssä, mitä siitä sit kannattaa/voi tehdä? mihin normaalisti käytetään, koska en oo tähän päivään tuommoseen törmänny, en tosin ookaan elintarvikealan ammattilainen? miten sit jos pitää olla laktoositonta, onko tuo tai onko sitä erikseen laktoosittomana?

*nolo nolo nolo*

 

[hmm]

Kai sitä condensed milkiä vois ite tehä, jos kiehuttaa rasvasta maitoa useampaan kertaan ja kerää ne jämät..

 

[Pessi]

Ei ole sama asia. Suomestakin saa etnokaupoista ja vissiin Eestin herkuista vaikka kai senkin voi etniseksi lukea.

Niitä on sitten kahta laatua: sokeroitua ja sokeroimatonta! Sokeroimattomasta et saa keitettyä kinuskia.

Pitäisikin käydä taas pari purkkia hakemassa, mies tykkää banoffeesta kovasti.

Annas ohjetta? =) jossain ohjelmassa ne teki tuollaisen piirakan

 

[ei ole ei]

Maitojauhe on kuivattua maitoa. Tuo on jätetty vielä nestemäiseen muotoon että voi käyttää esim. kahvimaitona. Ei sitä ole tänne markkinoille suunnattu vaan tuonne Lähi-itään päin, purkkien tekstitkin on yleensä hepreaa.

Ja ei edelleenkään löydy marketista eikä maitohyllystä, vaan etnokaupan säilykkeiden joukosta. Ei ole laktoosittomana tarjolla kun ei noita laktoosittomia maitotuotteita paljoa muualla kuin täällä käytetä.

Maailmassa on monen monta muutakin ruoka-ainetta mistä et tiedä. =)

 

[ap]

Ite oon elintarvikealan ammattilainen mutta en oo koskaa tuollaseen ennen törmännyt...

 

[nnolo vieras]

Maitojauhe on kuivattua maitoa. Tuo on jätetty vielä nestemäiseen muotoon että voi käyttää esim. kahvimaitona. Ei sitä ole tänne markkinoille suunnattu vaan tuonne Lähi-itään päin, purkkien tekstitkin on yleensä hepreaa.

Ja ei edelleenkään löydy marketista eikä maitohyllystä, vaan etnokaupan säilykkeiden joukosta. Ei ole laktoosittomana tarjolla kun ei noita laktoosittomia maitotuotteita paljoa muualla kuin täällä käytetä.

Maailmassa on monen monta muutakin ruoka-ainetta mistä et tiedä. =)

kiitos asiallisesta tiedosta!
*ei enää niin nolo*

 

[A shadieeyah]

No voiko maitotiivisteen korvata jollain? Esim maitojauheesta tehdyllä vahvalla maidolla?

ei voi korvata.
Ei tuu samaa vaikutusta.
tiivistetty maito - condensed milk..
pk seuduilla löytyy useista etnisistä kaupoista esim itiksen takanta(mikä lie putiksen ostari),keskustassa useampia liikkeitä.
Pienemmiltä paikkakunnilta ei saa niin helposti.
Paikasta riippuen ja purkin koosta niin 1,5-3e maksaa tölkki

 

[sama]

Annas ohjetta? =) jossain ohjelmassa ne teki tuollaisen piirakan

http://blogit.mtv3.fi/elamamakeaksi/2008/04/19/banoffee-torttu/

Googlella löytyy myös tekovideoita =) (på engelska toki)

 

[vieras]

Ja ei edelleenkään löydy marketista eikä maitohyllystä, vaan etnokaupan säilykkeiden joukosta. Ei ole laktoosittomana tarjolla kun ei noita laktoosittomia maitotuotteita paljoa muualla kuin täällä käytetä.

Citymarketista saa.
Ainakin Helsingissä.

 

[idästä]

pk seuduilla löytyy useista etnisistä kaupoista esim itiksen takanta(mikä lie putiksen ostari),keskustassa useampia liikkeitä.
Pienemmiltä paikkakunnilta ei saa niin helposti.
Paikasta riippuen ja purkin koosta niin 1,5-3e maksaa tölkki

Puhos. Ja sitä saa vaan siitä pienemmästä kaupasta, siinä isossa oranssissa ei myydä. Olen käynyt kysymässä.

Vain ne pienet purkit on sokeroitua, sellaiset herkkusienipurkinkokoiset, ostin kerran tomattimurskapurkinkokoisen ja se ei ollut, ei onnistunut toffeen keittäminen... Piti lisätä sokeria ja jatkaa kattilassa. Lisäksi on vielä toooosi iso purkki, sitä en ole ostanut. =)

 

[ihanko tosi?]

Citymarketista saa.
Ainakin Helsingissä.

Mistä Cittarista?

 

[A shadieeyah]

pk seuduilla löytyy useista etnisistä kaupoista esim itiksen takanta(mikä lie putiksen ostari),keskustassa useampia liikkeitä.
Pienemmiltä paikkakunnilta ei saa niin helposti.
Paikasta riippuen ja purkin koosta niin 1,5-3e maksaa tölkki

Puhos. Ja sitä saa vaan siitä pienemmästä kaupasta, siinä isossa oranssissa ei myydä. Olen käynyt kysymässä.

Vain ne pienet purkit on sokeroitua, sellaiset herkkusienipurkinkokoiset, ostin kerran tomattimurskapurkinkokoisen ja se ei ollut, ei onnistunut toffeen keittäminen... Piti lisätä sokeria ja jatkaa kattilassa. Lisäksi on vielä toooosi iso purkki, sitä en ole ostanut. =)

ok hyvä tietää tulevaa varten.
mut tossa oli muistaakseni tos nurkan takasessa etnisessä semmosia isompiakin sokeroituina..
kovin ne kaupaks kävi aina

 

[Pessi]

Annas ohjetta? =) jossain ohjelmassa ne teki tuollaisen piirakan

http://blogit.mtv3.fi/elamamakeaksi/2008/04/19/banoffee-torttu/

Googlella löytyy myös tekovideoita =) (på engelska toki)

Täytyy koklata tätä kunhan löydän jostain sitä maitoa. kiitos :flower: