?
H
Huom harmaana
Vieras
J
Jebs
Vieras
V
"vierailija"
Vieras
Hei
Lihan sisältämä energiamäärä riippuu syödyn lihan rasvaisuudesta. Rasvainen liha esim. pekoni sisältää enemmän rasvaa kuin esim. paisti, ja näin ollen edellinen lihalaatu on lihottavampaa kuin jälkimmäinen.
Sekä porsaan- että naudanlihaa saa vähärasvaisena sekä runsasrasvaisena. Lihan rasvaisuus riippuu siitä, mistä kohtaa eläimen kehoa liha on peräisin.
Vähiten rasvaa on kummallakin eläimellä paistissa ja fileissä ja eniten kylkilihoissa.
Jauhelihan rasvaisuus riippuu myöskin siitä, mistä päin eläintä liha, josta jauheliha on jauhettu, on peräisin.
Tarjolla on sika-nautajauhelihaa, naudan paistijauhelihaa, sian- ja naudan jauhelihaa.
Edellä mainituista naudan tai possun paistijauheliha on vähiten energiaa sisältävää. Sika-nauta-, sian ja naudan jauhelihan rasvapitoisuus riippuu taas siitä, mistä ruhonosista liha on jauhettu.
Jos tarkastellaan sian- ja naudanlihan rasvan laatuja, pidetään sianlihan rasvaa "terveellisempänä" kuin naudanlihan rasvaa. Sian rasvan välttämättömien rasvahappojen osuus on suurempi kuin naudanlihan. Kummankin lihalaadun rasva on kuitenkin melko kovaa rasvaa eli lisää riskiä sydänsairauksiin. Joskin sianlihan pehmeitten rasvahappojen määrä on suurempi kuin naudanlihan.
On siis aivan makuasia kumpaa lihaa syö, sikaa vai nautaa, kunhan pyrkii syömään vähärasvaista lihaa ja vaihtaa lihan välillä kalaan, broileriin ja kasvisruokiin.
Hyvää syksyä!
Tuula Heikkinen
ravitsemusterapeutti
Ruoka ja ruokavalio - Kysy asiantuntijalta -
Löysin tämmösen ku kuukkelia kiusasin...
Lihan sisältämä energiamäärä riippuu syödyn lihan rasvaisuudesta. Rasvainen liha esim. pekoni sisältää enemmän rasvaa kuin esim. paisti, ja näin ollen edellinen lihalaatu on lihottavampaa kuin jälkimmäinen.
Sekä porsaan- että naudanlihaa saa vähärasvaisena sekä runsasrasvaisena. Lihan rasvaisuus riippuu siitä, mistä kohtaa eläimen kehoa liha on peräisin.
Vähiten rasvaa on kummallakin eläimellä paistissa ja fileissä ja eniten kylkilihoissa.
Jauhelihan rasvaisuus riippuu myöskin siitä, mistä päin eläintä liha, josta jauheliha on jauhettu, on peräisin.
Tarjolla on sika-nautajauhelihaa, naudan paistijauhelihaa, sian- ja naudan jauhelihaa.
Edellä mainituista naudan tai possun paistijauheliha on vähiten energiaa sisältävää. Sika-nauta-, sian ja naudan jauhelihan rasvapitoisuus riippuu taas siitä, mistä ruhonosista liha on jauhettu.
Jos tarkastellaan sian- ja naudanlihan rasvan laatuja, pidetään sianlihan rasvaa "terveellisempänä" kuin naudanlihan rasvaa. Sian rasvan välttämättömien rasvahappojen osuus on suurempi kuin naudanlihan. Kummankin lihalaadun rasva on kuitenkin melko kovaa rasvaa eli lisää riskiä sydänsairauksiin. Joskin sianlihan pehmeitten rasvahappojen määrä on suurempi kuin naudanlihan.
On siis aivan makuasia kumpaa lihaa syö, sikaa vai nautaa, kunhan pyrkii syömään vähärasvaista lihaa ja vaihtaa lihan välillä kalaan, broileriin ja kasvisruokiin.
Hyvää syksyä!
Tuula Heikkinen
ravitsemusterapeutti
Ruoka ja ruokavalio - Kysy asiantuntijalta -
Löysin tämmösen ku kuukkelia kiusasin...
?
??
Vieras
H
Huom harmaana
Vieras
[QUOTE="vierailija";23655415]nauta, esim. jauhelihassa.[/QUOTE]
Mihin perustat tämän väitteen?
Terveyskirjasto toteaa näin:
"Naudan rasvasta lähes puolet on kovaa, siassa kovan rasvan osuus on noin kolmannes, ja broilerin ja kalan rasvasta kovaa on 2025 %. "
Mihin perustat tämän väitteen?
Terveyskirjasto toteaa näin:
"Naudan rasvasta lähes puolet on kovaa, siassa kovan rasvan osuus on noin kolmannes, ja broilerin ja kalan rasvasta kovaa on 2025 %. "
M
Muukin
Vieras
Itse käytän mielummin naudan paistijauhelihaa (alle 10% rasvaa). Rasvan määrä puolittuu tavalliseen jauhelihaan verrattuna ja nauta on paremman makuistakin.
V
"vieras"
Vieras
Huh huh, mitä soopaa...
Tuon uskomuksen takia esimerkiksi lemmikkieläinten sisäelinvauriot ovat lisääntyneet. Varsinkaan munuaiset eivät tykkää kun syödään lähes rasvatonta lihaa. Ihmisillä tosin diabetes puhkeaa ennen munuaisvauriota.
F
Fitneesi
Vieras
[QUOTE="vieras";23655551]Huh huh, mitä soopaa...
Tuon uskomuksen takia esimerkiksi lemmikkieläinten sisäelinvauriot ovat lisääntyneet. Varsinkaan munuaiset eivät tykkää kun syödään lähes rasvatonta lihaa. Ihmisillä tosin diabetes puhkeaa ennen munuaisvauriota.[/QUOTE]
Jos haluaa esim. laihduttaa niin on parempi syödä vähärasvaisempaa lihaa ja ottaa rasvat vaikka kylmäpuristetuista kasvisöljyistä esim. neitsytoliiviöljy. Näin voi tarkkailla paremmin rasvan määrää ruuasta ja saa parempilaatuista rasvaa. Mitään munuaisvaurioita ei vähärasvaisesta lihasta saa. Bodaajat syövät jopa 2-3 g proteiinia rasvatonta kehon kiloaan kohti, ja heillekään ei paljon munuaisvaurioita tule, ja ne vähätkin hormonien käyttäjille. Niin ja he usein syövät vielä huomattavan vähän rasvaa jopa 10-20% kokonaiskalorimäärästään.
Tuon uskomuksen takia esimerkiksi lemmikkieläinten sisäelinvauriot ovat lisääntyneet. Varsinkaan munuaiset eivät tykkää kun syödään lähes rasvatonta lihaa. Ihmisillä tosin diabetes puhkeaa ennen munuaisvauriota.[/QUOTE]
Jos haluaa esim. laihduttaa niin on parempi syödä vähärasvaisempaa lihaa ja ottaa rasvat vaikka kylmäpuristetuista kasvisöljyistä esim. neitsytoliiviöljy. Näin voi tarkkailla paremmin rasvan määrää ruuasta ja saa parempilaatuista rasvaa. Mitään munuaisvaurioita ei vähärasvaisesta lihasta saa. Bodaajat syövät jopa 2-3 g proteiinia rasvatonta kehon kiloaan kohti, ja heillekään ei paljon munuaisvaurioita tule, ja ne vähätkin hormonien käyttäjille. Niin ja he usein syövät vielä huomattavan vähän rasvaa jopa 10-20% kokonaiskalorimäärästään.
S
Soopaa
Vieras
Hyvät ihmiset syökää normaalisti ja LIIKKUKAA enemmän älkääkä miettikö kalliita rasvattomia tuotteita!
V
vierailija
Vieras
Kuuntelen kehoani enkä ole aikoihin, siis vuosikausiin syönyt sianlihaa, joskus hyvin hyvin satunnaisesti. Nyt kun tuli käytyä lounaalla toissapäivänä niin se oli ainoa kelpuuttamani vaihtoehto ja sorruin leivitettyyn isoon lehtipihvin.
En jaksanut syödä kuin puolet ja otin loput kotiin. Aamulla kun heräsin niin minua pieretti ihan hirveästi. En halunnut heittää loppuja pois niin ajattelin että auttaisiko punaviini tänään sen kanssa?
Ja kyllähän se auttoi nyt ei ole mitään ongelmia ruuansulatuksen kanssa. Mutta yksi asia on varma. En ikinä enää syö sianlihaa, en edes jouluaattona. Valintani on kalkkuna ja kyläpaikassa tulen saamaan myös metsäkauriin paistia.
En jaksanut syödä kuin puolet ja otin loput kotiin. Aamulla kun heräsin niin minua pieretti ihan hirveästi. En halunnut heittää loppuja pois niin ajattelin että auttaisiko punaviini tänään sen kanssa?
Ja kyllähän se auttoi nyt ei ole mitään ongelmia ruuansulatuksen kanssa. Mutta yksi asia on varma. En ikinä enää syö sianlihaa, en edes jouluaattona. Valintani on kalkkuna ja kyläpaikassa tulen saamaan myös metsäkauriin paistia.
V
vierailija
Vieras
Ne käyttää mausteena glutamaatteja/hiivauutteita/aromisuolaa/hydrolysaatteja. Pilaavat hyvätkin ainekset niillä.
V
vierailija
Vieras
Ei punaviini poista vaivaa. Paista itse lehtipihvi luomuvoissa. Ja hauduta levättömässä luomukermassa. Ei tarvi edes suolaa lisätä kun voissa on sitä.
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Pistän kyllä syyn sianlihalle. Ei leivitykset ole koskaan mitään sivuvaikutuksia aiheuttaneet.
Eikä tänään pierettänyt, kiitos punaviinin
V
vierailija
Vieras
Luomurasva ei haittaa. Kaikki myrkyt kertyy maksaan ja nahan alle. Siksi aina luomu, jos voi valita.
V
vierailija
Vieras
Sika ei hikoile ja kuonaa on siinä lihassa. Siksi varmaan pieretti eikä se ole minun makuun ollenkaan
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Pakkohan se on, mutta
Sika ei hikoile, vaan se joutuu hoitamaan lämmönsäätelynsä ulkoisin keinoin. Kylmällä ilmalla siat makaavat lähellä toisiaan, jalat alla ja kuumalla erikseen raajat ojennettuna. Liikaa lämpöä torjutaan myös rypemällä, jolloin ihoon tarttunut savi haihduttaa kosteutta hitaasti.
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
No jos syö soijamaissia, en söisi ollenkaan. Se olis eläinrääkkäystä
V
vierailija
Vieras
Nyt puhuttiin voista ja sen rasvamolekyyleistä ja varsinkin kovasta tyydyttyneestä rasvasta.
Similar threads
- misslipton
- Aihe vapaa
- maistuu porolle?
- Aihe vapaa