kuis sitten teette kanakeiton?

[kotitonttu]

Osaan tehdä sen peruskeiton,mutta mielellään vastaanotan jotain uutta ja hyvää vinkkiä.

 

[Jaanuska]

Broilerikeitto

350 g broileria suikaleina
1 rkl öljyä
dl pitkää riisiä
250 g kasvissuikaleita
1 l kasvislientä
1 tl currya
1 tl kurkumaa
tl mustapippuria jauhettuna
100 g yrttituorejuustoa

pinnalle
persiljaa

1. Ruskista broilerisuikaleet kevyesti öljyssä.
2. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi.
3. Lisää curry, broilerisuikaleet ja riisi.
4. Keitä 10 minuuttia.
5. Lisää kasvikset.
6. Anna hautua hiljalleen kypsäksi noin 10 minuuttia.
7. Lisää tuorejuusto, mausta mustapippurilla ja värjää kurkumalla.
8. Sekoita.
9. Maistele.
10. Lisää suolaa, jos makusi sitä vaatii.
11. Kun tarjoat keittoa, ripottele päälle runsaasti hakattua persiljaa.

Tomaatti-paprika-kanakeitto
kolmelle

1 kypsä kanan rintaleike
1 tlk yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 rkl ruokaöljyä
2 pientä punaista paprikaa
3,5-4 dl vettä
1 maustekurkku
1/2 tl chilimaustetta
100 g italialaiset yrtit -tuorejuustoa
ruohosipulia

1. Pilko paprikat, kypsennetty kana ja maustekurkku pieniksi kuutioiksi
2. Paista paprikakuutioita kattilassa öljyssä n. 5 min.
3. Lisää kattilaan tomaattimurska, 3,5 dl vettä, maustekurkku, kana sekä chilimauste.
4. Keitä n. 15 min. tasaisella lämmöllä.
5. Lisää vettä tarvittaessa.
6. Ota kattila levyltä ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
7. Mausta ruohosipulilla.
8. Tarjoile vaalean tuoreen leivän kanssa.

Pustan broilerikeitto

7 dl kasvislientä
1 sipuli
1 punainen paprika
2 broilerin rintafilettä
paprikajauhetta

Suuruus:
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kermaa

Mausta:
tuoreella rakuunalla

1. Kiehauta kasvisliemi.
2. Pilko rintafileet, sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää kasvisliemeen.
4. Keitä kypsiksi.
5. Ripottele hieman paprikajauhetta mausteeksi.
6. Kaada suurusliemi keittoon.
7. Anna hautua 5 minuuttia.
8. Lisää rakuuna.
9. Tarkista maku.

MINTTU-KANAKEITTO
4 Annosta

1 rkl margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
1 litra kanalientä
1 tl raastettua sitruunankuorta
2 rkl sitruunamehua
120-130 g kypsää rasvatonta kanan- tai broilerinlihaa paloiteltuna
2 rkl silputtua tuoretta minttua
(hieman suolaa)

1. Sulata margariini kattilassa.
2. Lisää jauhot.
3. Kypsennä 4 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4. Kaada edelleen sekoittaen kanaliemi, raastettu sitruunankuori ja sitruunamehu katti-laan.
5. Kuumenna kiehuvaksi.
6. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
7. Lisää kanapalat ja kuumenna.
8. Lisää minttusilppu, tarkista maku ja tarjoa.

 

[suurperheellinen]

Jaanuska-kiltti,mistä olet löytänyt kurkumaa??Oon ettiny jo pitempään intialaisiin ruokiin mutta ainakaan täällä päin ei löydy :/ .

 

[Jaanuska]

\

Jaanuska-kiltti,mistä olet löytänyt kurkumaa??Oon ettiny jo pitempään intialaisiin ruokiin mutta ainakaan täällä päin ei löydy :/ .

Mie olen tilannut http://www.prima-mausteet.fi/tuote1.htm sieltä löytyy kurkumaa ja voi tilata kotiinkin, meillä melkein kaikki mausteet tilaan tuolta prima-mausteélta ja plussaa on se et on riittoisia ja niitä ei todellakaan tartte tuputtaa kuin kaupan mausteita. Eli vähän voimakkaampia ovat..

Ja jos sulla on ystäviä ketkä haluaa tilata myös mausteita niin kun menee yli 85 e niin saat ilman postimaksuja ja jos olet yhteyshenkilö, joka kerää rahat yms. niin saat välillä kaupan päälle jopa ilmaiseksi mausteita, lasipurkkeja tms.

 

[Oliivipuu]

Minä teen keiton grillatun kanan jäämistä. Säästän siihen luut ja nahan ja erikseen riittävästi lihaa. Lisäksi riisiä. Ohje on vähän sitä sun tätä koska vedän sen aina hihasta... Mutta yritetään...Keitän ensin n.20min:

1 l vettä (en kyllä koskaan mittaa :ashamed: joten luulisin että näin)
koko kanan luut ja nahat
iso sipuli lohkoina
pala sellerin juurta kuutioina
2 porkkanaa paloitettuna
jotain 10 mustapippuria

Sitten siivilöin liemen ja joskus otan porkkanat talteen, joskus en.

Saostan liemen ohrakkaalla tms. ja lisään siihen
valkosipulia maun mukaan, esim. yksi iso kynsi murskattuna
sulatejuustoa tms. esim. savukalkkunasulatejuustoa
currya maun mukaan
joskus laitan aivan ripauksen kanelia
lehtiselleriä noin ruokalusikallinen
kanan paloja
keitettyä riisiä 0,5-1dl
tarvittaessa suolaa

Ja ah miten hyvää tulee

 

[suurperheellinen]

Kävin tuolla Prima-mausteen sivuilla,ja ai että kun tuli hyvä mieli!Siinä näyttäis olevan kaikki ettimäni mausteet-jopa jeera!Eli kiitoksia :flower: !

 

[Jaanuska]

\

Kävin tuolla Prima-mausteen sivuilla,ja ai että kun tuli hyvä mieli!Siinä näyttäis olevan kaikki ettimäni mausteet-jopa jeera!Eli kiitoksia :flower: !

Ole hyvä vain, sieltä miekin oon kaikki mausteet ostanu ja suosittelen tilaamaan sieltä. Paljon parempia kuin kaupasta ostettuna ja isommissa pusseissa, joten riittää pitkäks aikaan. :flower:

 

[miia]

mä teen kanakeiton näin

Broitsusuikaleita 300-400g
Perunasipulisekoitus pussi
Pakastepaprikapussi
Pari kanaliemikuutiota
Purkki ruokakermaa
Mausteita mm. currya, paprikaa, pippuria

Ruskista broitsusuikaleet. Kiehauta noin litra vettä, kanaliemikuutiot sekaan. Lisää perunasipulisekoitus, anna kiehua 10 mintsaa. Lisää kanat ja paprikat. Anna kiehua hiljalleen, lisää mausteet ja kerma.