Kuinka kauan uunipaistettu lohi säilyy jääkaappiolosuhteissa syömäkelpoisena?

[uskaltaiskohan]

Siinä otsikossahan se olennainen tulikin.
Tuolla olis pari päivää sitten paistettu lohipala, mikä on unohtunut jääkaapin uumeniin. Milloin uskaltaisit sitä vielä syödä? Uudelleen lämmitettynä?

 

[..]

3 vrk on yleinen säilyvyysaika kypsennetylle ruoalle. ja silloinkin se pitää kyllä hyvin lämmittää ennen syöntiä
jos tiedät että teillä on kylmä jääkaappi (2-3 astetta) ja lohi on laitettu aikanaan nopeasti kylmään eikä annettu seistä pöydällä tuntitolkulla, niin 5 päivää ois ihan maksimi että suostuisin syömään.

 

["möhömaha"]

Varmasti säilyy 5 päivää, mutta jos sen pakkaa hyvin voi kai sitä syödä vielä 2 viikonkin päästä.

 

["Mummeli"]

Aistit otettava käyttöön ! Maistele ja haistele.