Baileys-kakku
pohja: digestivekeksejä (n.14kpl) tai itse laitoin minttudomino paketin
75g voita
murskaa keksti ja sekoita ne sulatetun rasvan kanssa. Irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele keksiseos vuokaan.
täyte: 3 liivatelehteä
1dl baileysiä tai muuta kermalikööriä (mulla oli kissanminttua)
2dl kuohukermaa
400g mascarponea, normi tuorejuustokin käy, mut toi on sika hyvää..ei saa eskolanmäen kaupasta
160g (eli noin 2,6dl) tomusokeria
4tl vaniljasokeria
liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sen jälkeen liuota ne likööriin jonka olet kuumentanut kiehumispisteeseen. Vatkaa kerma ja sekoita siihen mascarpone,tomusokeri ja vaniljasokeri.
Liruttele jäähtynyt liivatelehdet ohuena nauhana muiden ainesten joukkoon. Sekoita kokoajan. kaada vuokaan. Nosta kakku jääkaappiin. Parasta kun antaa olla yön yli
t:Henna ja Niklas nam nam...
pohja: digestivekeksejä (n.14kpl) tai itse laitoin minttudomino paketin
75g voita
murskaa keksti ja sekoita ne sulatetun rasvan kanssa. Irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele keksiseos vuokaan.
täyte: 3 liivatelehteä
1dl baileysiä tai muuta kermalikööriä (mulla oli kissanminttua)
2dl kuohukermaa
400g mascarponea, normi tuorejuustokin käy, mut toi on sika hyvää..ei saa eskolanmäen kaupasta
160g (eli noin 2,6dl) tomusokeria
4tl vaniljasokeria
liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sen jälkeen liuota ne likööriin jonka olet kuumentanut kiehumispisteeseen. Vatkaa kerma ja sekoita siihen mascarpone,tomusokeri ja vaniljasokeri.
Liruttele jäähtynyt liivatelehdet ohuena nauhana muiden ainesten joukkoon. Sekoita kokoajan. kaada vuokaan. Nosta kakku jääkaappiin. Parasta kun antaa olla yön yli
t:Henna ja Niklas nam nam...