Keittiöihmiset, apua makaronilaatikon tekoon

[onneton kokki]

Mul on moniallerginen 1v2kk lapsi. Haluisin tehdä sille makaronilaatikkoa, gluteiinitonta pastaa löysin ja jauheliha on, mutta kun ei käy maito/soija/muna/kotim.viljat/peruna, niin millasen "kostutuksen" siihen laatikkoon vois tehdä..?

 

[Maira]

Lihaliemi.

 

[-Jonttu-]

Lihaliemen?

 

[-Jonttu-]

...tai kasvisliemikin, jos tykkäät.

 

[lihalientä]

Mä käytin lihalientä.

 

[hoya bella]

Mä oon joskus laittanut kasvislientä (veteen kasvisliemikuutio).

 

[1]

sopiiko lihaliemi lapsen ruokavalioon? entä juustot?

 

[ff]

lihalientä ja sulatejuustoa jos käy. älä keitä makaroneja ihan kypsiksi

 

[ap]

Onkos sellaisia liemikuutioita olemassa, mitkä sopis allergikoille? Joissa ei ois mitään noista yllämainituista tai muuten yleisallergisoivia juttuja...

 

[ap]

Mikään maitoproteiinipitoinen ei käy, siis ei myöskään juustot tai sellaiset rasvat...

 

[Maira]

No oon mie tehny ihan veteenkin, maustaa vaan koko höskän hyvin.

 

[ap]

No oon mie tehny ihan veteenkin, maustaa vaan koko höskän hyvin.

No niin, tää vois toimia (suolaa, pippuria?)... Mites paljon sitä vettä laitetaan? :ashamed:

 

[nh]

Laittasin riisimaitoon.. on tullut joskus ammatikseen sählättyä allergisten kanssa ja lihaliemessa on usein kaikkea herkästi allergisoivaa mukana varsinkin jos lapsen allergiat ei ole vielä täysin selvillä

 

[karvakorvakettu]

Lihaliemi on hyvä, mutta itse en aikoinaan moniallergikolle voinut antaa valmiita lihaliemiä. Sisältävät niin monenlaista. Kauramaito tai kaurakerma oli yksi meidän suosikkeja. Jos kaurakin on kielletyjen listalla, vesi, suola ja jotain maustetta. Tai itsetehtynä liha- tai kasvisliemi. Tomaatti sopisi makunsa puolesta myös. Vaikka sauvasekoittimella soseutettuna ja hiukan vettä joukkoon.

 

[vieras]

Eikös lihaliemissä oo maitoproteiinia?

 

[nh]

Laittasin riisimaitoon.. on tullut joskus ammatikseen sählättyä allergisten kanssa ja lihaliemessa on usein kaikkea herkästi allergisoivaa mukana varsinkin jos lapsen allergiat ei ole vielä täysin selvillä

niin ja lisäksi meillä käytettiin maitoallergikolla ihan juomaksi riisimaitoa. kauramaito sopi meille myös mutta jos on kotimaiset viljat kielletty niin en käyttäs kauraakaan koska se harvoin on täysin puhdasta kauraa

 

[Maira]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35060/Makaronilaatikko

jättää sen lihaliemen vaan pois...Ite käytän välillä tomaattia/tomaattimurskaa..Kaveri laittaa usein jauhelihan sekaan tomaattimurskaa, herkkusieniä jne jne...