Keitätkö makaroonit ennen kuin teet makaroonilaatikkoa?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kokkaaja
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
No en perinteistä makaronilaatikkoa munamaidolla ole ikinä tehnyt, mutta mä vastustan suuresti keittämistä ennen uunia, kun tuntuu niin turhalta :) Samoin saattaisin kokeilla jättää jauhelihankin paistamatta jos se tuntuis sinne nätisti menevän palasiksi ilmankin, turhia karsinogeenejäkin tulee.
Ainakin broikkaa olen kiusauksiin laittanut ruskistamatta, ja jauhelihakastikettakin tehnyt paistamatta jauhelihaa ensin.
 
Keitän, koska meillä se tehdään gluteenittomasta pastasta. En ihan kypsäksi asti keitä, mutta silleen, että ne on pehmenneet ihan reilusti.
 
ET voi oikeasti olla noin uusavuton. Totta helvetissä ne paistetaan ja keitetään. HALOO! Teet varmaan laatikkosi mikrossa??

No ei niitä kyllä totta helvetissä tarvitse keittää.

Ei, en aina keitä, mutta jauhelihan paistan. Jos en keitä makaroneja, lisään sitten vaan nestettä mukaan enemmän.

Tämän "keittämättömyyden" olen oppinut äidiltäni, joka puolestaan oppi sen omalta äidiltään. Ei siis ole mikään uusi juttu, vaan jo aikoja sitten käytetty.
 
  • Tykkää
Reactions: Lispetti

Yhteistyössä