karviasimarjoja

  • Viestiketjun aloittaja kolmen lapsen äiti
  • Ensimmäinen viesti
sama
Alkuperäinen kirjoittaja kolmen lapsen äiti :
Alkuperäinen kirjoittaja Ohis:
Siitä tulee ihanaa vispipuuroa :) Nam.
Oikeestiko?
Kerro, miten teet!
Teen niin että keitän ne vedessä, siivilöin kuoret pois ja sitten mannaryynejä sekaan...kun rupeaa jäähtymään, vispataan ihan kuin tavallinenkin vispipuuro. Sokeria tietysti maun mukaan. Hyvää on. Samoin kuin viinimarjoistakin.
 
Liinuska74
Köyhän miehen lakkahillo on herkullista!
(kaikki ohjeet lainauksia netistä.)

Seuraava köyhän miehen lakkahillo toimii hyvin kakkujen ja torttujen täytteenä, mutta ylivoimaisesti parasta se on brien kanssa.


Ovelan naisen lakkahillo

1 kg porkkanoita
2 l karviaisia
kanelitanko
1 cm inkivääriä
1 kg hillosokeria

Kuori porkkanat, viipaloi ne ja poista karviaisista kannat. Laita porkkanat ja karviaiset pienen vesitilkan kanssa kattilaan. Vettä ei tarvi paljoa. Heitä mukaan kanelitanko ja sentin pala raastettua inkivääriä. Keitä tunnin ajan ilman kantta ja muista sekoitella silloin tällöin, sillä tämä saattaa kärvähtää aikas helposti. Poista kanelitanko. Soseuta sauvalla, lisää sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Purkita.

Itse käytän tätä ohjetta

Köyhän miehen lakkahillo

1/2 kg porkkanoita
1 l karviaisia
1/2 dl vettä
1/2 kg hillosokeria

Kuori ja raasta porkkanat. Poista kannat karviaisista. Mittaa porkkanaraaste, karviaiset ja vesi kattilaan.

Keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on kunnolla soseutunut. Lisää hillosokeri ja keitä noin 10 minuuttia.

Kuori pinnalle muodostunut vaahto pois ja kaada hillo puhtaisiin tölkkeihin. Sulje tiiviisti. Jäähdytä nopeasti ja vie kylmiöön, jääkaappiin tai kellariin.

Hillo maistuu ihanalta torttujen ja kakkujen täytteenä, paahtoleivän päällisenä ja lettujen kanssa.




Köyhän miehen lakkahillo

2 kg porkkanoita
1 kg karviaisia ( miel. keltaisia)
1 kg sokeria

Keitä porkkanat ja jauha soseeksi. Puhdista ja jauha karviaiset. Sekoita soseet ja sokeri keskenään. Keitä puolisen tuntia miedolla lämmöllä. Kuori vaahto pois ja tölkitä heti kuumiin tölkkeihin.
 

Yhteistyössä