Kanakeiton ohjetta, onko kellään?

[eloýippý]

Olisko kellään kana\\broilerivihanneskeiton ohjetta? Lapset ovat ihastuneet sellaiseen koulussa, mutta en ole mistään siihen sellaista mukavaa ohjetta saanut!!

 

[ruusa]

Keltainen kanakeitto:

Broiskusuikaleita
suikalejuureksia
pätkäspagettia
koskenlaskijaa
curryä, kasvislientä (aromisuolaa ja auraa)

Laita veteen pätkäspagetit kiehumaan, lisää kypsät broiskusuikaleet koskenlaskija kuutioina (sulaa helpommin), mausteet ja suikalejuurekset. Hauduta kypsäksi.

 

[eloýippý]

Kiitos!!

 

[Justiinax]

Mie laitan vain pottuja paloina johon lisään ruskistetut broileri/sipulisuikaleet ja kasvissekoitukset...Maustan lihaliemikuutiolla tms. ja suolalla mauan mukaisesti!Hyvvää on ollu ja lapsetkin on tykänny..

 

[äätii]

toi on muuten sikahyvää!!

 

[Melli]

laita perunasuikaleet kiehumaan kanaliemikuutiolla maustettuun veteen, kiehuta n. 10 min.
lisää kasvisuikalepussi, makaroonia esim. penneä, kiehuta n. 5 min.
laita sekaan paistettua broilerin suikaletta. Sekoita keskenään n. 1 dl kermaa ja i rkl vehnäjauhoja, lisää suurus keittoon. Heitä joukkoon vielä n. 100g sulatejuustoa. Helppoa, maukasta eikä niin kauhean kallistakaan. Ja lisää sitten mausteita maun mukaan, laitan itsetarv. hiukan suolaa ja currya. =)

 

[Jaanuska]

Broilerikeitto

350 g broileria suikaleina
1 rkl öljyä
dl pitkää riisiä
250 g kasvissuikaleita
1 l kasvislientä
1 tl currya
1 tl kurkumaa
tl mustapippuria jauhettuna
100 g yrttituorejuustoa
pinnalle persiljaa

1. Ruskista broilerisuikaleet kevyesti öljyssä.
2. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi.
3. Lisää curry, broilerisuikaleet ja riisi.
4. Keitä 10 minuuttia.
5. Lisää kasvikset.
6. Anna hautua hiljalleen kypsäksi noin 10 minuuttia.
7. Lisää tuorejuusto, mausta mustapippurilla ja värjää kurkumalla.
8. Sekoita.
9. Maistele.
10. Lisää suolaa, jos makusi sitä vaatii.
11. Kun tarjoat keittoa, ripottele päälle runsaasti hakattua persiljaa.

Tomaatti-paprika-kanakeitto
kolmelle

1 kypsä kanan rintaleike
1 tlk yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 rkl ruokaöljyä
2 pientä punaista paprikaa
3,5-4 dl vettä
1 maustekurkku
1/2 tl chilimaustetta
100 g italialaiset yrtit -tuorejuustoa
ruohosipulia

1. Pilko paprikat, kypsennetty kana ja maustekurkku pieniksi kuutioiksi
2. Paista paprikakuutioita kattilassa öljyssä n. 5 min.
3. Lisää kattilaan tomaattimurska, 3,5 dl vettä, maustekurkku, kana sekä chilimauste.
4. Keitä n. 15 min. tasaisella lämmöllä.
5. Lisää vettä tarvittaessa.
6. Ota kattila levyltä ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
7. Mausta ruohosipulilla.
8. Tarjoile vaalean tuoreen leivän kanssa.

Pustan broilerikeitto

7 dl kasvislientä
1 sipuli
1 punainen paprika
2 broilerin rintafilettä
paprikajauhetta

Suuruus:
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kermaa

Mausta:
tuoreella rakuunalla

1. Kiehauta kasvisliemi.
2. Pilko rintafileet, sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää kasvisliemeen.
4. Keitä kypsiksi.
5. Ripottele hieman paprikajauhetta mausteeksi.
6. Kaada suurusliemi keittoon.
7. Anna hautua 5 minuuttia.
8. Lisää rakuuna.
9. Tarkista maku.

Minttu-kanakeitto
4 annosta

1 rkl margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
1 litra kanalientä
1 tl raastettua sitruunankuorta
2 rkl sitruunamehua
120-130 g kypsää rasvatonta kanan- tai broilerinlihaa paloiteltuna
2 rkl silputtua tuoretta minttua
(hieman suolaa)

1. Sulata margariini kattilassa.
2. Lisää jauhot.
3. Kypsennä 4 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4. Kaada edelleen sekoittaen kanaliemi, raastettu sitruunankuori ja sitruunamehu katti-laan.
5. Kuumenna kiehuvaksi.
6. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
7. Lisää kanapalat ja kuumenna.
8. Lisää minttusilppu, tarkista maku ja tarjoa.

Kermainen kanakeitto

1 kypsä broileri
1 sipuli
½ purjoa
1 paprika
1 kesäkurpitsa
3 dl kypsää ruisriisiä
½ l päärynäsiideriä
2 dl kuohukermaa
½ l vettä
currya
musta- ja valkopippuria
soijakastiketta
tomaattipuretta
öljyä

1. Pilko vihannekset ja broileri.
2. Kuullota vihanneksia öljyssä muutaman minuutin ajan.
3. Lisää siideri ja tarvittaessa vettä.
4. Lisää mausteet.
5. Keitä kymmenisen minuuttia.
6. Lisää kerma ja tarkista suola.