M maaami Vieras 07.10.2004 #1 Miten saa hyvän kakkupohjan aikaan? Oisko kellään hyvää ohjetta. Tein, niin halkeili ilkeesti...
T taiska Jäsen 14.07.2004 37 0 6 07.10.2004 #2 Peruskakkupohja 4 munaa 1 1/2 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja tai Ohrakasta 1 tl leivinjauhetta Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi ne muna-sokerivaahtoon, sekoita varoen esim. puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 2 1/2 litran vuokaan. Paista 200 asteessa kypsäksi, noin 25 min. Kumoa jäähtyneenä. Mantelikakkupohja: Käytä ylläolevaa ohjetta, mutta korvaa vehnä- perunajauhoseos seuraavasti: 1 dl vehnäjauhoja + 1/2 dl perunajauhoja tai Ohrakasta + 1 pussi (50 g) mantelijauhetta. Käytä leivinjauhetta 1 tl. Pähkinäkakkupohja: Korvaa mantelijauhe vastaavalla määrällä pähkinärouhetta. Unelmakääretorttupohja: Korvaa vehnäjauhot ja perunajauhot seuraavalla seoksella: 4 rkl (0,6 dl) vehnäjauhoja + 2 rkl (0,3 dl) perunajauhoja + 3 rkl (0,45 dl) kaakaojauhetta. Käytä leivinjauhetta 1 tl. tää on tuolta valion sivuilta, en oo kyllä testannu, mut kuulostaa samanlaiselle minkä minä aina teen ja se ei halkeile.
Peruskakkupohja 4 munaa 1 1/2 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja tai Ohrakasta 1 tl leivinjauhetta Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi ne muna-sokerivaahtoon, sekoita varoen esim. puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 2 1/2 litran vuokaan. Paista 200 asteessa kypsäksi, noin 25 min. Kumoa jäähtyneenä. Mantelikakkupohja: Käytä ylläolevaa ohjetta, mutta korvaa vehnä- perunajauhoseos seuraavasti: 1 dl vehnäjauhoja + 1/2 dl perunajauhoja tai Ohrakasta + 1 pussi (50 g) mantelijauhetta. Käytä leivinjauhetta 1 tl. Pähkinäkakkupohja: Korvaa mantelijauhe vastaavalla määrällä pähkinärouhetta. Unelmakääretorttupohja: Korvaa vehnäjauhot ja perunajauhot seuraavalla seoksella: 4 rkl (0,6 dl) vehnäjauhoja + 2 rkl (0,3 dl) perunajauhoja + 3 rkl (0,45 dl) kaakaojauhetta. Käytä leivinjauhetta 1 tl. tää on tuolta valion sivuilta, en oo kyllä testannu, mut kuulostaa samanlaiselle minkä minä aina teen ja se ei halkeile.
H Hexu Vieras 07.10.2004 #3 6 kananmunaa+ 2,25 dl sokeria vatkataan vaahdoksi puolitoista desiä vehnäjauhoja+saman verran perunajauhoja+ puolitoista teelusikkaa leivinjauhetta sekoitetaan keskenään. Sekoitetaan hyvin ja uuniin 200 astetta 25 minuuttia. Tämä ohje on hyvä!
6 kananmunaa+ 2,25 dl sokeria vatkataan vaahdoksi puolitoista desiä vehnäjauhoja+saman verran perunajauhoja+ puolitoista teelusikkaa leivinjauhetta sekoitetaan keskenään. Sekoitetaan hyvin ja uuniin 200 astetta 25 minuuttia. Tämä ohje on hyvä!
K Katti Jäsen 24.05.2004 259 0 16 07.10.2004 #4 Kakkupohja ja kakut yleensä halkeilee, jos niissä on liikaa jauhoja.
kikka3 Jäsen 09.08.2004 96 0 6 07.10.2004 #5 mä käytän aina tätä mun mummin ohjetta Lasillinen munia, lasillinen sokeria, lasillinen jauhoja ja vatkata munia & sokeria täytyy niin kauan että voi piirtää kuvan.
mä käytän aina tätä mun mummin ohjetta Lasillinen munia, lasillinen sokeria, lasillinen jauhoja ja vatkata munia & sokeria täytyy niin kauan että voi piirtää kuvan.